応用栄養学　栄養マネジメント演習・実習 第5版

竹中優・土江節子　編

定価 3,300円 （本体 3,000円＋税10％） B5判 ⁄ 256頁 2020年3月発行

注文コード：707530  ISBN978-4-263-70753-1

●「応用栄養学 演習・実習」の好評テキストが待望の改訂！

健康と医療福祉のための栄養学 第2版 身体のしくみと栄養素の働きを理解する

渡邉早苗・寺本房子・土谷昌広・小野若菜子・坂本めぐみ　編

定価 2,970円 （本体 2,700円＋税10％） B5判 ⁄ 224頁 2024年3月発行

注文コード：701270  ISBN978-4-263-70127-0

●保健・医療・福祉領域の専門職をめざす人の必読書！ 基礎から応用まで幅広く解説した，栄養学の決定版テ......

管理栄養士養成のための栄養学教育モデル・コア・カリキュラム準拠
第4巻 栄養管理の基本 栄養ケア・マネジメントと食事摂取基準の理解

日本栄養改善学会　監修／小切間美保・木戸康博　編

定価 2,640円 （本体 2,400円＋税10％） B5判 ⁄ 184頁 2021年3月発行

注文コード：720310  ISBN978-4-263-72031-8

●栄養ケア・マネジメントや食事摂取基準の考え方を理解するためのテキスト！

管理栄養士養成のための栄養学教育モデル・コア・カリキュラム準拠
第6巻 応用栄養学 ライフステージと多様な環境に対応した栄養学

日本栄養改善学会　監修／南久則・木戸康博　編

定価 2,860円 （本体 2,600円＋税10％） B5判 ⁄ 184頁 2021年3月発行

注文コード：720330  ISBN978-4-263-72033-2

●各ライフステージや多様な環境における生理的特徴と栄養面の課題を理解し，適切な栄養管理の手法を学ぶテキ......

応用栄養学 第11版 ライフステージからみた人間栄養学

森基子・玉川和子　著

定価 3,190円 （本体 2,900円＋税10％） B5判 ⁄ 344頁 2021年3月発行

注文コード：708140  ISBN978-4-263-70814-9

●「日本人の食事摂取基準（2020年版）」対応の最新版！ ライフステージごとの栄養ケア・マネジメント......

ライフステージ実習栄養学 第7版 健康づくりのための栄養と食事

城田知子・林辰美　編

定価 2,750円 （本体 2,500円＋税10％） B5判 ⁄ 156頁 2021年1月発行

注文コード：708090  ISBN978-4-263-70809-5

●「日本人の食事摂取基準（2020年版）」対応！ 定評ある応用栄養学実習テキストの最新版！

管理栄養士養成課程におけるモデルコアカリキュラム準拠日本人の食事摂取基準（2015年版）対応
第2巻 食事摂取基準 第2版 理論と活用

特定非営利活動法人日本栄養改善学会　監修／鈴木公・木戸康博　編

発行時参考価格 2,100円  B5判 ⁄ 142頁 2015年3月発行

注文コード：709930  ISBN978-4-263-70993-1

●食事摂取基準の具体的な活用法を学ぶためのわかりやすいテキスト！

栄養学実習書 第7版 ライフステージの栄養

熊沢昭子・湯浅泰江　著

発行時参考価格 2,200円  B5判 ⁄ 192頁 2005年3月発行

注文コード：704620  ISBN978-4-263-70462-2

●成長期・母性・スポーツ・労働栄養をはじめ，老年期栄養も充実の実習書．豊富な献立例により実践にすぐ役立......

健康と医療福祉のための栄養学 身体のしくみと栄養素の働きを理解する

渡邉早苗・寺本房子・松谷美和子・土谷昌広・小野若菜子　編著

発行時参考価格 2,500円  B5判 ⁄ 224頁 2018年12月発行

注文コード：707370  ISBN978-4-263-70737-1

●保健・医療・福祉領域の専門職をめざす人の必読書！ 基礎から応用まで幅広く解説した，栄養学の決定版テ......

応用栄養学　栄養マネジメント演習・実習 第4版

竹中優・土江節子　編

発行時参考価格 3,000円  B5判 ⁄ 246頁 2017年3月発行

注文コード：706580  ISBN978-4-263-70658-9

●各ライフステージや疾患について，身体状況や栄養管理の考え方を理解し，栄養マネジメントの知識・技術・態......

応用栄養学 第10版 ライフステージからみた人間栄養学

森基子・玉川和子　ほか著

発行時参考価格 2,900円  B5判 ⁄ 328頁 2015年3月発行

注文コード：706410  ISBN978-4-263-70641-1

●国家試験出題基準に完全準拠し，各ライフステージごとに栄養アセスメント，栄養ケア，栄養ケア・プログラム......

応用栄養学　栄養マネジメント演習・実習 第3版

竹中優・土江節子　編

発行時参考価格 3,000円  B5判 ⁄ 246頁 2015年2月発行

注文コード：706350  ISBN978-4-263-70635-0

●「日本人の食事摂取基準（2015年版）」「日本食品標準成分表2010」に対応し，最新の情報・資料に基......

ライフステージ 実習栄養学 第5版 健康づくりのための栄養と食事

大里進子・城田知子・林辰美　ほか著

発行時参考価格 2,400円  B5判 ⁄ 160頁 2015年2月発行

注文コード：706360  ISBN978-4-263-70636-7

●ライフステージごとの“健康な生活”を支えるための基本となる，食生活のあり方の実際を学ぶテキスト．「日......

管理栄養士養成課程におけるモデルコアカリキュラム準拠
第1巻 栄養ケア・マネジメント 基礎と概念

特定非営利活動法人日本栄養改善学会　監修／木戸康博・小倉嘉夫　ほか編

発行時参考価格 2,100円  B5判 ⁄ 134頁 2012年7月発行

注文コード：709810  ISBN978-4-263-70981-8

●管理栄養士に必要な栄養ケア・マネジメントの考え方を丁寧に解説したテキスト！

管理栄養士養成課程におけるモデルコアカリキュラム準拠
第2巻 食事摂取基準 理論と活用

特定非営利活動法人日本栄養改善学会　監修／鈴木公・木戸康博　編

発行時参考価格 2,000円  B5判 ⁄ 144頁 2012年2月発行

注文コード：709820  ISBN978-4-263-70982-5

●食事摂取基準を具体例を学ぶためのわかりやすいテキスト！

管理栄養士養成課程におけるモデルコアカリキュラム準拠
第3巻 応用栄養学 ライフステージ別・環境別

特定非営利活動法人日本栄養改善学会　監修／木戸康博・真鍋祐之　編

発行時参考価格 2,400円  B5判 ⁄ 172頁 2012年2月発行

注文コード：709831  ISBN978-4-263-70983-2

●食事摂取基準を活用しながら個人に対する栄養ケア・マネジメントの方法を学ぶテキスト！

応用栄養学　栄養マネジメント演習・実習 第2版

竹中優・土江節子　編

発行時参考価格 2,900円  B5判 ⁄ 244頁 2011年3月発行

注文コード：705910  ISBN978-4-263-70591-9

●「日本人の食事摂取基準（2010年版）」「日本食品標準成分表2010」に即応するとともに，最新の情報......

応用栄養学 第9版 ライフステージからみた人間栄養学

森基子・玉川和子・澤純子・久米美代子　ほか著

発行時参考価格 2,900円  B5判 ⁄ 336頁 2010年3月発行

注文コード：705780  ISBN978-4-263-70578-0

●好評を博している応用栄養学テキスト！ さらに内容を充実させた最新版！

ライフステージ 実習栄養学 第4版 健康づくりのための栄養と食事

城田知子・林辰美・大里進子・矢野治江　ほか著

発行時参考価格 2,300円  B5判 ⁄ 160頁 2010年2月発行

注文コード：705740  ISBN978-4-263-70574-2

●ライフステージごとの“健康な生活”を支えるための基本となる，食生活のあり方の実際を学ぶテキスト．「日......

応用栄養学 栄養マネジメント演習・実習

竹中優　編／土江節子　編著

発行時参考価格 2,900円  B5判 ⁄ 238頁 2009年3月発行

注文コード：705630  ISBN978-4-263-70563-6

●新カリキュラムの教育目標「身体状況や栄養状態に応じた栄養管理の考え方を理解する」を踏まえ，ライフステ......

応用栄養学 第8版 ライフステージからみた人間栄養学

森基子・玉川和子・澤純子　ほか著

発行時参考価格 2,700円  B5判 ⁄ 326頁 2008年3月発行

注文コード：705530  ISBN978-4-263-70553-7

●好評を博している「応用栄養学」！さらに内容を充実させた最新版！

ライフステージ 実習栄養学 第3版 健康づくりのための栄養と食事

大里進子・城田知子・林辰美・矢野治江　ほか著

発行時参考価格 2,200円  B5判 ⁄ 156頁 2006年3月発行

注文コード：704820  ISBN978-4-263-70482-0

●ライフステージごとの“健康な生活”を支えるための基本となる，食生活のあり方の実際を学ぶテキスト．「日......

応用栄養学 第7版 ライフステージからみた人間栄養学

澤純子・森基子・玉川和子　ほか著

発行時参考価格 2,600円  B5判 ⁄ 288頁 2006年3月発行

注文コード：704780  ISBN978-4-263-70478-3

●新カリキュラムに対応した最新版教科書．応用栄養学が目指す“ライフステージからみた栄養学”の基本精神を......

応用栄養学 第6版 ライフステージからみた人間栄養学

澤純子・森基子・玉川和子　ほか著

発行時参考価格 2,600円  B5判 ⁄ 248頁 2005年6月発行

注文コード：704680  ISBN978-4-263-70468-4

●新カリキュラムに対応した最新の教科書．応用栄養学が目指す“ライフステージからみた栄養学”の基本精神を......

実習栄養学 第2版 健康づくりのための栄養と食事

大里進子・城田知子・林辰美　ほか著

発行時参考価格 2,000円  B5判 ⁄ 154頁 2001年9月発行

注文コード：702740  ISBN978-4-263-70274-1

●栄養学総論・各論にそって，ライフステージとの“健康な生活”を支えるための，食生活のあり方の実際を学ぶ......

標準 栄養学各論 6版

島薗順雄　ほか著

発行時参考価格 2,200円  B5判 ⁄ 160頁 2000年3月発行

注文コード：703910  ISBN978-4-263-70391-5

●食事摂取基準の新しい考え方を取り入れた最新版．現代社会での新しい栄養学上の問題点を示し，栄養学の権威......