やさしさと健康の新世紀を開く 医歯薬出版株式会社

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応用栄養学 第11版
ライフステージからみた人間栄養学

定価 3,190円(本体 2,900円+税10%)
  • 総頁数:344頁 / 2色
  • 判型:B5判
  • 発行年月:2021年3月
  • ISBN978-4-263-70814-9
  • 注文コード:708140

「日本人の食事摂取基準(2020年版)」対応の最新版!
ライフステージごとの栄養ケア・マネジメントを学ぶロングセラーテキスト

内容紹介

●最新の「管理栄養士国家試験出題基準」に準拠.
●各ライフステージごとに,特性,栄養アセスメント,栄養ケア,栄養ケア・プログラム例を示した実践テキスト.
●「日本人の食事摂取基準(2020年版)」を反映して内容を刷新した改訂11版!
●国試対策に活用できるよう,過去の管理栄養士国家試験出題問題や出題基準を念頭に置いた練習問題を収載.
●母子保健,学校保健,医療行政や保健業務,高齢者保健,介護事業などにたずさわる管理栄養士や栄養士を目指す人に役立つ好適書!

目次

1 栄養ケア・マネジメント
2 発育・発達・加齢変化
3 妊娠期
4 授乳期
5 乳児期
6 幼児期
7 学童期
8 思春期
9 成人期
10 更年期
11 高齢期
12 運動・スポーツと栄養
13 環境と栄養
14 ストレスと栄養
15 休養と睡眠
16 食事摂取基準の基礎的理解

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森基子玉川和子 著

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