内容紹介
●国家試験出題基準に完全準拠し，各ライフステージごとに，栄養アセスメント，栄養ケア，栄養ケア・プログラム例を加えた実践的テキスト．
●「日本人の食事摂取基準（2015年版）」の発表にともない内容を刷新．
●国家試験対策にも対応できるよう，過去の管理栄養士国家試験出題問題，および出題基準を念頭に置いた練習問題を収載．
●母子保健，学校保健，医療行政や保健業務，高齢者保健，介護事業にたずさわる管理栄養士や栄養士を目指す方のための好適書！
目次
1 栄養ケア・マネジメント
2 発育・発達・加齢変化
3 妊娠期
4 授乳期
5 乳児期
6 幼児期
7 学童期
8 思春期
9 成人期
10 更年期
11 高齢期
12 運動・スポーツと栄養
13 環境と栄養
14 ストレスと栄養
15 休養と睡眠
16 食事摂取基準の基礎的理解
2 発育・発達・加齢変化
3 妊娠期
4 授乳期
5 乳児期
6 幼児期
7 学童期
8 思春期
9 成人期
10 更年期
11 高齢期
12 運動・スポーツと栄養
13 環境と栄養
14 ストレスと栄養
15 休養と睡眠
16 食事摂取基準の基礎的理解
