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管理栄養士養成のための栄養学教育モデル・コア・カリキュラム準拠 第11巻 給食経営管理論 給食と給食経営管理における関連項目の総合的理解
3,300円(税込)
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管理栄養士養成のための栄養学教育モデル・コア・カリキュラム準拠
第11巻 給食経営管理論
給食と給食経営管理における関連項目の総合的理解

定価 3,300円(本体 3,000円+税10%)
  • 総頁数:236頁 / 2色
  • 判型:B5判
  • 発行予定:2021年3月
  • ISBN978-4-263-72038-7
  • 注文コード:720380

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日本栄養改善学会 監修/市川陽子神田知子 編