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管理栄養士養成のための栄養学教育モデル・コア・カリキュラム準拠 第11巻 給食経営管理論 第2版 給食と給食経営管理における関連項目の総合的理解
日本栄養改善学会 監修/市川陽子・神田知子 編
3,300円
腎臓病食品交換表 第10版 治療食の基準
黒川清 監修/中尾俊之・小沢尚・酒井謙 編
1,980円
新臨床栄養学 第5版 栄養ケアマネジメント
本田佳子 編
4,180円
日本食品成分表2026 八訂 栄養計算ソフト・電子版付
医歯薬出版 編
1,870円
「臨床栄養」別冊 食品成分表まるわかり活用ガイド 基礎知識から栄養計算まで
渡邊智子 著
2,970円
日本食品成分表2025 八訂 栄養計算ソフト・電子版付
管理栄養士養成のための栄養学教育モデル・コア・カリキュラム準拠 第6巻 応用栄養学 第2版 ライフステージと多様な環境に対応した栄養学
日本栄養改善学会 監修/南久則・木戸康博 編
管理栄養士養成のための栄養学教育モデル・コア・カリキュラム準拠 第4巻 栄養管理の基本 第2版 栄養ケア・マネジメントと食事摂取基準の理解
日本栄養改善学会 監修/小切間美保・木戸康博 編
2,860円
食べ物と健康・食品と衛生 新食品衛生学要説 2026年版
廣末トシ子・安達修一 編
ウエルネス公衆栄養学 2026年版
加島浩子・森脇弘子・寄谷博子 編
管理栄養士養成のための栄養学教育モデル・コア・カリキュラム準拠 第10巻 公衆栄養学 2026年版 公衆栄養活動の実践のための理論と展開
日本栄養改善学会 監修/酒井徹・由田克士 編著
3,630円
臨床栄養 わが国唯一の臨床栄養総合雑誌
第148巻3号(2026年3月号)
腸内細菌研究の最前線
月刊/B5判/128頁2,090円