管理栄養士養成課程におけるモデルコアカリキュラム準拠日本人の食事摂取基準（2015年版）対応
第2巻 食事摂取基準 第2版 理論と活用

特定非営利活動法人日本栄養改善学会　監修／鈴木公・木戸康博　編

定価 2,310円 2015年3月発行

注文コード：709930  ISBN978-4-263-70993-1

管理栄養士養成課程におけるモデルコアカリキュラム準拠
第5巻 臨床栄養学 傷病者，要支援者，要介護者，障がい者への栄養ケア・マネジメント

特定非営利活動法人日本栄養改善学会　監修／中村丁次・川島由起子　ほか編

定価 3,300円 2013年2月発行

注文コード：709850  ISBN978-4-263-70985-6

社会・環境と健康 公衆衛生学 2019年版

柳川洋・尾島俊之　編著

定価 2,860円 2019年3月発行

注文コード：707380  ISBN978-4-263-70738-8

管理栄養士養成課程におけるモデルコアカリキュラム準拠
第8巻 公衆栄養学 2019年版 地域・国・国際レベルでの栄養マネジメント

日本栄養改善学会　監修／酒井徹・由田克士　編

定価 3,080円 2019年2月発行

注文コード：709970  ISBN978-4-263-70997-9

管理栄養士養成課程におけるモデルコアカリキュラム2015準拠
第6巻 臨床栄養学実習 傷病者の栄養管理プロセス演習

日本栄養改善学会　監修／川島由起子・塚原丘美・加藤昌彦　編

定価 3,300円 2018年6月発行

注文コード：706860  ISBN978-4-263-70686-2

管理栄養士養成課程におけるモデルコアカリキュラム2015準拠
第1巻 栄養管理プロセス 第2版 基礎と概念

日本栄養改善学会　監修／木戸康博・小倉嘉夫・真鍋祐之　編

定価 2,420円 2017年9月発行

注文コード：706810  ISBN978-4-263-70681-7

管理栄養士養成課程におけるモデルコアカリキュラム2015準拠
第10巻 給食経営管理論実習 給食の運営の実際と給食経営管理の総合的理解

日本栄養改善学会　監修／冨田教代・神田知子・朝見祐也　編

定価 3,080円 2016年9月発行

注文コード：706900  ISBN978-4-263-70690-9

管理栄養士養成課程におけるモデルコアカリキュラム2015準拠
第0巻 導入教育 第2版 信頼される専門職となるために

日本栄養改善学会　監修／伊達ちぐさ・木戸康博　編

定価 2,310円 2016年3月発行

注文コード：706800  ISBN978-4-263-70680-0

管理栄養士養成課程におけるモデルコアカリキュラム準拠
栄養学実践用語集

特定非営利活動法人日本栄養改善学会　監修／木戸康博　編集代表

定価 3,080円 2014年8月発行

注文コード：709920  ISBN978-4-263-70992-4

管理栄養士養成課程におけるモデルコアカリキュラム準拠
第7巻 栄養教育論 理論と実践

特定非営利活動法人日本栄養改善学会　監修／武見ゆかり・赤松利恵　編

定価 2,640円 2013年4月発行

注文コード：709870  ISBN978-4-263-70987-0

管理栄養士養成課程におけるモデルコアカリキュラム準拠
第4巻 臨床栄養学 基礎

特定非営利活動法人日本栄養改善学会　監修／中村丁次・川島由起子　ほか編

定価 2,420円 2013年2月発行

注文コード：709840  ISBN978-4-263-70984-9

管理栄養士養成課程におけるモデルコアカリキュラム準拠
第9巻 給食経営管理論 給食の運営から給食経営管理への展開

特定非営利活動法人日本栄養改善学会　監修／石田裕美・冨田教代　編

定価 3,080円 2013年1月発行

注文コード：709890  ISBN978-4-263-70989-4

管理栄養士養成課程におけるモデルコアカリキュラム準拠
第3巻 応用栄養学 ライフステージ別・環境別

特定非営利活動法人日本栄養改善学会　監修／木戸康博・真鍋祐之　編

定価 2,640円 2012年2月発行

注文コード：709831  ISBN978-4-263-70983-2

エッセンシャル 社会・環境と健康 第2版

高島豊・櫻井裕　編著

定価 3,300円 2007年1月発行

注文コード：704972  ISBN978-4-263-70497-4

やさしい 医療系の統計学 第2版

佐藤敏雄・村松宰　著

定価 3,300円 2002年11月発行

注文コード：201790  ISBN978-4-263-20179-4

健康管理概論

郡司篤晃　編著／西垣克・苫米地孝之助　ほか著

発行時参考価格 2,300円 1996年3月発行

注文コード：703241  ISBN978-4-263-70324-3

管理栄養士養成課程におけるモデルコアカリキュラム準拠
第8巻 公衆栄養学 2018年版 地域・国・国際レベルでの栄養マネジメント

日本栄養改善学会　監修／酒井徹・由田克士　編

発行時参考価格 2,800円 2018年2月発行

注文コード：709960  ISBN978-4-263-70996-2

社会・環境と健康 公衆衛生学 2018年版

柳川洋・尾島俊之　編著

発行時参考価格 2,600円 2018年1月発行

注文コード：707250  ISBN978-4-263-70725-8

社会・環境と健康 公衆衛生学 2017年版

柳川洋・尾島俊之　編著

発行時参考価格 2,600円 2017年2月発行

注文コード：706780  ISBN978-4-263-70678-7

社会・環境と健康 公衆衛生学 2016年版

柳川洋・簑輪眞澄　ほか編著

発行時参考価格 2,600円 2016年3月発行

注文コード：706560  ISBN978-4-263-70656-5

管理栄養士養成課程におけるモデルコアカリキュラム準拠
第8巻 公衆栄養学 2016年版 地域・国・国際レベルでの栄養マネジメント

日本栄養改善学会　監修／伊達ちぐさ・酒井徹　編著

発行時参考価格 2,800円 2016年3月発行

注文コード：706880  ISBN978-4-263-70688-6

管理栄養士養成課程におけるモデルコアカリキュラム準拠
第8巻 公衆栄養学 2015年版 地域・国・国際レベルでの栄養マネジメント

特定非営利活動法人日本栄養改善学会　監修／徳留裕子・伊達ちぐさ　編

発行時参考価格 2,800円 2015年3月発行

注文コード：709940  ISBN978-4-263-70994-8

社会・環境と健康 公衆衛生学 2015年版

柳川洋・簑輪眞澄　編著

発行時参考価格 2,600円 2015年1月発行

注文コード：706310  ISBN978-4-263-70631-2

社会・環境と健康 公衆衛生学 2014年版

柳川洋・簑輪眞澄　編著

発行時参考価格 2,600円 2014年1月発行

注文コード：706200  ISBN978-4-263-70620-6

社会・環境と健康 公衆衛生学 2013年版

柳川洋・簑輪眞澄　編著

発行時参考価格 2,600円 2012年12月発行

注文コード：706020  ISBN978-4-263-70602-2

管理栄養士養成課程におけるモデルコアカリキュラム準拠
第8巻 公衆栄養学 地域・国・地球レベルでの栄養マネジメント

特定非営利活動法人日本栄養改善学会　監修／徳留裕子・伊達ちぐさ　編

発行時参考価格 2,800円 2012年9月発行

注文コード：709880  ISBN978-4-263-70988-7

管理栄養士養成課程におけるモデルコアカリキュラム準拠
第1巻 栄養ケア・マネジメント 基礎と概念

特定非営利活動法人日本栄養改善学会　監修／木戸康博・小倉嘉夫　ほか編

発行時参考価格 2,100円 2012年7月発行

注文コード：709810  ISBN978-4-263-70981-8

社会・環境と健康 公衆衛生学 2012年版

柳川洋・簑輪眞澄　編著

発行時参考価格 2,600円 2012年3月発行

注文コード：705990  ISBN978-4-263-70599-5

管理栄養士養成課程におけるモデルコアカリキュラム準拠
第2巻 食事摂取基準 理論と活用

特定非営利活動法人日本栄養改善学会　監修／鈴木公・木戸康博　編

発行時参考価格 2,000円 2012年2月発行

注文コード：709820  ISBN978-4-263-70982-5

管理栄養士養成課程におけるモデルコアカリキュラム準拠
第0巻 導入教育 信頼される専門職となるために

特定非営利活動法人日本栄養改善学会　監修／伊達ちぐさ・徳留裕子　ほか編

発行時参考価格 2,000円 2011年9月発行

注文コード：709800  ISBN978-4-263-70980-1