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「日本人の食事摂取基準(2010年版)」の決定版ガイドブック.やさしく,わかりやすい解説を収載すると共に,臨床での活用法を,「個人」「集団」「給食管理」「1日分の食事を提供する給食施設」のシーン別に,具体例を示しながら提示.
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「臨床栄養」臨時増刊号144巻6号疾患・病態別のポイントがわかる! 栄養指導オールガイド
榎本真理・大木いづみ 企画
3,300円
「臨床栄養」臨時増刊号146巻6号 がんの栄養治療・栄養指導 いま改めて考え,拓く
鍋谷圭宏 企画
3,520円
臨床栄養 147巻1号 超加工食品 ―食と健康のための最新情報
1,980円
臨床栄養 146巻7号 働く世代の健康と栄養支援
臨床栄養 146巻4号 外科・薬物治療の時代に求められる 肥満症の栄養管理
臨床栄養 146巻1号 日本人の食事摂取基準(2025年版)への招待
リハビリテーション栄養ハンドブック
3,960円
病院・施設のための 嚥下食ピラミッドによる 咀嚼・嚥下困難者レシピ100
3,080円
心・栄養・食べ方を育む 乳幼児の食行動と食支援
4,400円
人体の構造と機能および疾病の成り立ち 栄養成分の構造・機能・代謝
2,970円
コツと科学の 調理事典 第3版
3,740円
食品加工実習・実験書
「臨床栄養」別冊Case Reportに学ぶ 摂食嚥下障害の栄養アセスメントと介入のコツ 摂食嚥下リハビリテーション栄養専門管理栄養士がレクチャー!
「臨床栄養」別冊 静脈栄養・経腸栄養を駆使した栄養管理が身につく!Medical Nutritionist養成講座
4,180円
「臨床栄養」別冊 現場発! 管理栄養士のための臨床研究Tips
「臨床栄養」別冊 災害・緊急時の食と栄養 いますぐ知りたいアクションQ&A
「臨床栄養」別冊 栄医養伝 静脈経腸栄養開発物語
「臨床栄養」別冊 管理栄養士のための慢性腎臓病栄養指導ノート 実践に役立つ36のポイントと5つの症例検討
日本食品成分表2025 八訂 栄養計算ソフト・電子版付
医歯薬出版 編
1,870円
井上善文 著
「臨床栄養」臨時増刊号145巻4号 臨床推論ファーストブック―知っておきたい基本概念と臨床栄養での実践
若林秀隆・小坂鎮太郎・小蔵要司・西岡心大 編
新版 食物アレルギーの栄養指導 第2版 食物アレルギーの栄養食事指導の手引き2022準拠
海老澤元宏 監修/今井孝成・高松伸枝・林典子 編
「臨床栄養」別冊 日本人の食事摂取基準(2010年版)完全ガイド
田中平三 著