実行できる! 続けられる! 効果が出る!
慢性腎臓病患者さんへの栄養指導のコツとノウハウが満載の一冊!
内容紹介
●好評書『臨床栄養別冊 管理栄養士のための腎臓病学ノート 腎臓病がみるみるわかる63の基本知識』の姉妹編.
●成人の約8人に1人が罹患し,新たな国民病ともいわれる慢性腎臓病の患者さんと向き合い,栄養指導を行うための入門的ノート.
●知っておくべき基本事項から,外来で患者さんと対面する前の準備,栄養指導の基本的な進め方,食事療法の実践,食事療法の評価まで,36項目のポイントを,豊富な図表やイラストとともに,読み切り形式でわかりやすく解説.
●多様な患者さん像や指導経過をシミュレーションできる5つの症例検討を掲載.
●患者さんが実行できる,続けられる,効果が出る栄養指導のコツとノウハウが満載の一冊.
目次
第2章 蛋白質摂取とCKD
第3章 食塩摂取とCKD
第4章 外来で患者さんと 対面する前の準備
第5章 外来での栄養指導の基本的な進め方
第6章 食事療法の実践
第7章 外来での食事療法の評価
第8章 症例検討から学ぶ栄養指導
著者所属/略歴 ※本書が刊行された当時のものです.現在とは異なる場合があります.
吉村吾志夫【よしむらあしお】
1976年 信州大学医学部卒業
1976年 東京医科歯科大学第二内科入局
1980年 東京大学医学部大学院入学(病理学専攻)
1984年 同上 修了(医学博士)
1984年 昭和大学藤が丘病院腎臓内科入局
1990年 ワシントン州立大学腎臓内科留学
1992年 昭和大学藤が丘病院腎臓内科講師
1995年 同上 助教授
2008年 同上 教授
2016年 同上 退職
2016年 善仁会新横浜第一クリニック院長
(現在に至る)
昭和大学医学部客員教授
日本内科学会認定内科医および指導医
日本腎臓学会専門医および指導医
日本透析医学会認定医および指導医
日本病態栄養学会専門医
菅野丈夫【かんのたけお】
1980年 東京栄養専門学校栄養専門課程栄養学科卒業
1980年 帝京大学医学部附属病院栄養課入職
1986年 帝京大学医学部附属市原病院栄養部主任
2003年 昭和大学藤が丘病院栄養科係長
2010年 人間総合科学大学人間科学部人間科学科入学
2012年 同上 卒業
2012年 昭和大学病院栄養科科長補佐
2020年 同上 退職
2020年 神奈川工科大学健康医療科学部管理栄養学科教授
管理栄養士
腎臓病病態栄養専門管理栄養士
病態栄養専門管理栄養士
NSTコーディネーター
日本糖尿病療養指導士