看護・栄養指導のための 臨床検査ハンドブック 第5版

奈良信雄　著

定価 2,916円 （本体 2,700円＋税8％） B6判 ⁄ 294頁 2014年3月発行

注文コード：706250  ISBN978-4-263-70625-1

●コメディカルスタッフのための臨床検査ハンドブック！

日本食品成分表2017 七訂 本表編

医歯薬出版　編

定価 1,404円 （本体 1,300円＋税8％） A4判変 ⁄ 304頁 2017年3月発行

注文コード：706770  ISBN978-4-263-70677-0

●2017年最新版！ 2大特典付き！ 特典�@ Excelツール「スマート栄養計算Ver.3」／特典�A......

「臨床栄養」別冊
JCNセレクト12 摂食嚥下障害の栄養食事指導マニュアル 嚥下調整食 学会分類2013に基づくコード別解説

藤谷順子・小城明子　編

定価 4,104円 （本体 3,800円＋税8％） B5判 ⁄ 252頁 2016年10月発行

注文コード：746350  

●摂食嚥下障害の栄養食事指導の実践的ノウハウがこの一冊でよくわかる！

腎臓病食品交換表 第9版 治療食の基準

黒川清　監修／中尾俊之・小沢尚・酒井謙　編著

定価 1,620円 （本体 1,500円＋税8％） A4判変 ⁄ 192頁 2016年9月発行

注文コード：706740  ISBN978-4-263-70674-9

●腎臓病食事療法のバイブルが8年ぶりに待望の大改訂！ 大判でより見やすく，オールカラーでよりわかりや......

「臨床栄養」臨時増刊号128巻6号
脳腸相関 各種メディエーター，腸内フローラから食品の機能性まで

内藤裕二　企画

定価 3,024円 （本体 2,800円＋税8％） B5判 ⁄ 168頁 2016年5月発行

注文コード：740880  

●明らかになりつつある脳と腸の機能的関係を最新の知見で紹介

人体の構造と機能 第4版

原田玲子・佐伯由香・内田さえ　編著

定価 3,024円 （本体 2,800円＋税8％） B5判 ⁄ 426頁 2015年1月発行

注文コード：235950  ISBN978-4-263-23595-9

●第4版では最新の看護師国家試験出題基準に沿った章立てとし，近年の医学の進歩で明らかとなった新しい基礎......

「臨床栄養」臨時増刊号129巻4号
がんの栄養管理と栄養指導 エキスパートガイド

丸山道生　編

定価 3,024円 （本体 2,800円＋税8％） B5判 ⁄ 256頁 2016年9月発行

注文コード：740890  

お母さんに伝えたい 子どもの病気ホームケアガイド 第4版

日本外来小児科学会　編著

定価 2,160円 （本体 2,000円＋税8％） B5判 ⁄ 188頁 2013年2月発行

注文コード：235740  ISBN978-4-263-23574-4

●予防接種に関する最新動向を取りいれた改訂第4版！

「臨床栄養」別冊
JCNセレクト10 高齢者栄養ケアUPDATE 介護予防から終末期まで栄養ケアの現在がわかる

吉田貞夫　編

定価 4,104円 （本体 3,800円＋税8％） B5判 ⁄ 256頁 2015年7月発行

注文コード：746300  

●高齢者栄養ケアの現状と展望がわかる一冊！

「臨床栄養」別冊
JCNセレクト11 健康寿命延伸をめざす栄養戦略 フレイル・疾病重症化予防のために

葛谷雅文　編

定価 3,672円 （本体 3,400円＋税8％） B5判 ⁄ 180頁 2016年4月発行

注文コード：746340  

●要介護の原因となるフレイル・サルコペニアや疾病重症化を予防し，健康寿命を延伸するための栄養戦略が満載......

「臨床栄養」臨時増刊号第127巻4号最新エビデンスに学ぶ
効果の上がる肥満症食事療法の実践

宮崎滋　編

発行時参考価格 2,800円  B5判 ⁄ 224頁 2015年9月発行

注文コード：740870  

●最近，明らかになった肥満症のメカニズムや治療介入の有効性など，基礎から臨床まで，肥満をめぐる最新情報......

「臨床栄養」別冊
ニュートリション コーチング 自ら考え，決断し，行動を促すコミュニケーションスキル

柳澤厚生　編著／鱸伸子・平野美由紀　著

発行時参考価格 2,400円  B5判 ⁄ 166頁 2006年4月発行

注文コード：746030  

●コーチングとは，相手への指示命令ではなく，相手が自ら考え，自ら行動するように促すコミュニケーション技......

食卓の生化学 第2版

三浦義彰・小野直美・橋本洋子　編著

定価 2,592円 （本体 2,400円＋税8％） A5判 ⁄ 216頁 2017年5月発行

注文コード：707210  ISBN978-4-263-70721-0

●栄養に関連する生化学の知識を楽しくわかりやすく深められるロングセラー書の改訂版！

ベーシック心理学 第2版

二宮克美　編著／山田ゆかり・譲西賢・山本ちか・高橋彩・杉山佳菜子　著

定価 3,132円 （本体 2,900円＋税8％） B5判 ⁄ 250頁 2016年9月発行

注文コード：422230  ISBN978-4-263-42223-6

●初版から8年． ベストセラーとなった「心理学」のテキスト． 内容を見直し改訂！ ｢心理学」......

新版 日本食品大事典 電子版付

杉田浩一・平宏和・田島眞・安井明美　編

定価 9,720円 （本体 9,000円＋税8％） A5判 ⁄ 960頁 2017年3月発行

注文コード：707160  ISBN978-4-263-70716-6

●全ページオールカラー !! 2000点以上の写真を掲載 !! ●見出し総数4000語以上 最新の......

「臨床栄養」別冊栄養指導・管理のためのスキルアップシリーズ　vol.3
CKD（慢性腎臓病）の最新食事療法のなぜに答える　基礎編

中尾俊之・酒井謙・金澤良枝・菅野丈夫　編

定価 2,808円 （本体 2,600円＋税8％） B5判 ⁄ 140頁 2015年8月発行

注文コード：746310  

●「慢性腎臓病に対する食事療法基準2014年版」準拠！ 食事療法の実践力と指導力が身につく一冊！

「臨床栄養」別冊栄養指導・管理のためのスキルアップシリーズ　vol.4
CKD（慢性腎臓病）の最新食事療法のなぜに答える　実践編

金澤良枝・菅野丈夫・中尾俊之・酒井謙　編

発行時参考価格 2,600円  B5判 ⁄ 144頁 2015年11月発行

注文コード：746330  

●「慢性腎臓病に対する食事療法基準2014年版」準拠！ 食事療法の実践力と指導力が身につく一冊！

お母さんに知ってほしい 子どもの口と歯のホームケア

緒方克也・浜野良彦　編

定価 2,700円 （本体 2,500円＋税8％） B5判 ⁄ 168頁 1997年2月発行

注文コード：453570  ISBN978-4-263-45357-5

●子どもの成長を歯科の立場から援助するという姿勢でまとめられた，健康づくりの情報が満載の実践書．むし歯......

フレイル 超高齢社会における最重要課題と予防戦略

葛谷雅文・雨海照祥　編

定価 3,456円 （本体 3,200円＋税8％） B5判 ⁄ 152頁 2014年6月発行

注文コード：706280  ISBN978-4-263-70628-2

●本邦初！　“フレイル”にフォーカスし，これからの介護予防を見据えた座右書！

高齢者の栄養スクリーニングツール　MNAガイドブック CD-ROM付

雨海照祥　監修／葛谷雅文　ほか編

定価 3,780円 （本体 3,500円＋税8％） B5判 ⁄ 176頁 2011年7月発行

注文コード：705950  ISBN978-4-263-70595-7

●Mini Nutritional Assessment（MNA）のわが国初の解説書！

○×問題でマスター 生理学 第3版

大沢秀雄　監修／鈴木郁子・大橋敦子　著

定価 2,592円 （本体 2,400円＋税8％） B6判 ⁄ 262頁 2013年1月発行

注文コード：246700  ISBN978-4-263-24670-2

●生理学を短時間に無理なく学べることを第一に考え，やさしい〇×形式の問題に回答することで，国家試験に重......

嚥下調整食 学会分類2013に基づく 回復期リハビリテーション病棟の嚥下調整食レシピ集105

栢下淳・��山仁子　編著

定価 3,456円 （本体 3,200円＋税8％） B5判 ⁄ 136頁 2016年9月発行

注文コード：706760  ISBN978-4-263-70676-3

●回復期リハ病棟での嚥下調整食に焦点を当てた実践的な一冊！ 約20の病院からおいしい嚥下調整食レシピ......

給食施設のための 献立作成マニュアル 第9版

冨田教代　執筆者代表

定価 2,808円 （本体 2,600円＋税8％） AB判 ⁄ 200頁 2016年3月発行

注文コード：706590  ISBN978-4-263-70659-6

●献立論＆献立実技の手引き書として定評あるテキスト！ 「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」準拠......

ライフステージ 実習栄養学 第6版 健康づくりのための栄養と食事

城田知子　編

定価 2,592円 （本体 2,400円＋税8％） B5判 ⁄ 160頁 2017年3月発行

注文コード：706600  ISBN978-4-263-70660-2

●ライフステージごとの“健康な生活”を支えるための基本となる，食生活のあり方の実際を学ぶテキスト．「日......

エッセンシャル 給食経営管理論 第4版 給食のトータルマネジメント

富岡和夫・冨田教代　編

定価 3,348円 （本体 3,100円＋税8％） B5判 ⁄ 288頁 2016年3月発行

注文コード：706610  ISBN978-4-263-70661-9

●給食経営管理の定評あるテキストが，最新の国試出題基準や各種ガイドラインに対応して待望の改訂！

カラー版 ビジュアル治療食　300 第2版　電子版付 栄養成分別・病態別栄養食事療法

宗像伸子・宮本佳代子・横山淳一　編

定価 6,480円 （本体 6,000円＋税8％） A4判 ⁄ 364頁 2017年4月発行

注文コード：706620  ISBN978-4-263-70662-6

●最新の日本食品標準成分表・各種ガイドライン準拠の改訂版！

新臨床栄養学 第3版 栄養ケアマネジメント　最新「管理栄養士国家試験ガイドライン」準拠

本田佳子　編

定価 3,996円 （本体 3,700円＋税8％） B5判 ⁄ 496頁 2016年4月発行

注文コード：706640  ISBN978-4-263-70664-0

●最新「管理栄養士国家試験ガイドライン」に準拠した待望の改訂版！

Plan-Do-Check-Actにそった 給食運営・経営管理実習のてびき 第5版

西川貴子・深津智惠美・清水典子　ほか著

定価 2,268円 （本体 2,100円＋税8％） B5判 ⁄ 168頁 2016年4月発行

注文コード：706650  ISBN978-4-263-70665-7

●「日本食品標準成分表2015（七訂）」準拠 「Plan-Do-Check-Action」で実習を展......

エッセンシャル臨床栄養学 第8版

佐藤和人・本間健・小松龍史　編

定価 3,996円 （本体 3,700円＋税8％） B5判 ⁄ 496頁 2016年4月発行

注文コード：706710  ISBN978-4-263-70671-8

●最新の国試出題基準や各種ガイドラインに対応！ 臨床栄養学の大定番テキストに待望の改訂登場！

管理栄養士養成課程におけるモデルコアカリキュラム準拠
第3巻 応用栄養学 ライフステージ別・環境別

特定非営利活動法人日本栄養改善学会　監修／木戸康博・真鍋祐之　編

定価 2,592円 （本体 2,400円＋税8％） B5判 ⁄ 172頁 2012年2月発行

注文コード：709831  ISBN978-4-263-70983-2

●それぞれのライフステージにおける生体の特徴に加え，生活環境や食生活の課題を理解し，食事摂取基準を活用......