日本食品成分表2025 八訂 栄養計算ソフト・電子版付

医歯薬出版　編

定価 1,870円 （本体 1,700円＋税10％）  A4判変 ⁄ 306頁 2025年2月発行

注文コード：701490  ISBN978-4-263-70149-2

●「日本食品標準成分表2020年版（八訂）増補2023年」準拠の最新版！ 2大特典「栄養計算ソフト」......

「臨床栄養」臨時増刊号146巻6号
がんの栄養治療・栄養指導 いま改めて考え，拓く

鍋谷圭宏　企画

定価 3,520円 （本体 3,200円＋税10％）  B5判 ⁄ 204頁 2025年5月発行

注文コード：741460  

●がんの栄養介入は栄養療法から栄養“治療”へ． 積極的栄養介入のための，進歩するがん治療の栄養治療を......

栄養教諭論　理論と実践でわかる食育 ワークシート・教育実習テキスト&ノート付

吉岡有紀子・松下佳代・西村美智子・飯田綾香　編著

定価 4,180円 （本体 3,800円＋税10％）  A4判 ⁄ 192頁 2025年5月発行

注文コード：700210  ISBN978-4-263-70021-1

●食と教育の専門家「栄養教諭」に寄り添うテキスト！

「臨床栄養」臨時増刊号144巻6号　疾患・病態別のポイントがわかる！
栄養指導オールガイド

榎本真理・大木いづみ　企画

定価 3,300円 （本体 3,000円＋税10％）  B5判 ⁄ 194頁 2024年5月発行

注文コード：741440  

●疾患・病態別の個別栄養指導をこの一冊でブラッシュアップ，栄養指導のオールインワン！

○×問題でマスター 生理学 第5版

志村まゆら　監修／大橋敦子・鈴木郁子　著

定価 3,080円 （本体 2,800円＋税10％）  B6判 ⁄ 284頁 2024年4月発行

注文コード：240980  ISBN978-4-263-24098-4

●好評「○×問題でマスター」シリーズが待望の改訂！ コメディカル養成校の学生の国試対策に最適な1冊！

「臨床栄養」別冊
静脈栄養・経腸栄養を駆使した栄養管理が身につく！Medical Nutritionist養成講座

井上善文　著

定価 4,180円 （本体 3,800円＋税10％）  B5判 ⁄ 280頁 2025年2月発行

注文コード：746630  

●静脈栄養，経腸栄養を自在に使いこなす栄養管理のエキスパート“Medical Nutrition”養成......

新版 食物アレルギーの栄養指導 第2版 食物アレルギーの栄養食事指導の手引き2022準拠

海老澤元宏　監修／今井孝成・高松伸枝・林典子　編

定価 3,960円 （本体 3,600円＋税10％）  B5判 ⁄ 200頁 2024年9月発行

注文コード：701450  ISBN978-4-263-70145-4

●「食物アレルギー診療ガイドライン2021」「食物アレルギーの栄養食事指導の手引き2022」準拠！ ......

今日からできる！
栄養管理のためのフィジカルアセスメント 知っておきたい基本のバイタルサインから，浮腫，低栄養の評価まで Web動画付

谷口英喜　著

定価 3,960円 （本体 3,600円＋税10％）  B5判 ⁄ 184頁 2024年7月発行

注文コード：708530  ISBN978-4-263-70853-8

●フィジカルアセスメントで管理栄養士の臨床が変わる！

腎臓病食品交換表 第9版 治療食の基準

黒川清　監修／中尾俊之・小沢尚・酒井謙　編著

定価 1,650円 （本体 1,500円＋税10％）  A4判変 ⁄ 192頁 2016年9月発行

注文コード：706740  ISBN978-4-263-70674-9

●腎臓病食事療法のバイブルが8年ぶりに待望の大改訂！ 大判でより見やすく，オールカラーでよりわかりや......

「臨床栄養」別冊　Case Reportに学ぶ
摂食嚥下障害の栄養アセスメントと介入のコツ 摂食嚥下リハビリテーション栄養専門管理栄養士がレクチャー！

園井みか・小城明子・江頭文江　編

定価 3,520円 （本体 3,200円＋税10％）  B5判 ⁄ 128頁 2025年7月発行

注文コード：746640  

回復期リハビリテーション病棟のための栄養管理ガイドブック

回復期リハ病棟協会栄養委員会　監修／西岡心大・髙山仁子・岡本隆嗣　編

定価 5,060円 （本体 4,600円＋税10％）  B5判 ⁄ 256頁 2024年3月発行

注文コード：705370  ISBN978-4-263-70537-7

●回復期リハビリテーション病棟協会栄養委員会監修による，回リハ病棟の栄養管理に特化した初めての網羅的ガ......

「臨床栄養」臨時増刊号第143巻4号
管理栄養士・栄養士のための栄養コミュニケーション 基礎・活用・実践

赤松利恵・林芙美　編

定価 3,300円 （本体 3,000円＋税10％）  B5判 ⁄ 200頁 2023年9月発行

注文コード：741430  

●「栄養･食」を通して人々の健康と幸福に貢献する専門職として，必須のコミュニケーションスキルを身につけ......

「臨床栄養」臨時増刊号142巻6号
脳腸相関UPDATE 疾患の予防と健康長寿のための食･栄養･腸環境

内藤裕二　企画

定価 3,300円 （本体 3,000円＋税10％）  B5判 ⁄ 208頁 2023年5月発行

注文コード：741420  

●「脳腸相関」の最新知見から，腸内フローラの改善と健康の鍵を握る「栄養・食」を考える

管理栄養士養成のための栄養学教育モデル・コア・カリキュラム準拠
第2巻 栄養学の基本 人体の理解と栄養学の基礎

日本栄養改善学会　監修／南久則・下田誠也・叶内宏明　編

定価 4,400円 （本体 4,000円＋税10％）  B5判 ⁄ 384頁 2022年9月発行

注文コード：720290  ISBN978-4-263-72029-5

●栄養学の基礎となる解剖生理学・生化学・基礎栄養学の内容を一冊にまとめた使いやすいテキスト！

管理栄養士養成のための栄養学教育モデル・コア・カリキュラム準拠
第7巻 臨床栄養学 Nutrition Care Processに沿った傷病者の栄養管理

日本栄養改善学会　監修／塚原丘美・新井英一・加藤昌彦　編

定価 4,400円 （本体 4,000円＋税10％）  B5判 ⁄ 400頁 2022年1月発行

注文コード：720340  ISBN978-4-263-72034-9

●疾患・病態別の栄養管理の基礎から臨床まで，この一冊でわかりやすく解説！

「臨床栄養」別冊
はじめてとりくむ妊娠期・授乳期の栄養ケア リプロダクティブステージの視点から

杉山隆・瀧本秀美　編

定価 3,740円 （本体 3,400円＋税10％）  B5判 ⁄ 232頁 2021年2月発行

注文コード：746520  

●妊娠前から妊娠中，産後まで，必要な栄養ケアがこの一冊でよくわかる！

「臨床栄養」別冊
新　在宅訪問栄養実践ガイド 知っておきたい在宅高齢者の食事と栄養

在宅チーム医療栄養管理研究会事務局　編集／塚田邦夫　編集代表

定価 3,080円 （本体 2,800円＋税10％）  B5判 ⁄ 168頁 2020年7月発行

注文コード：746500  

●実際のケーススタディから，制度の理解，栄養アセスメント，必要な知識・技術や心構えまで， 在宅訪問栄......

管理栄養士養成のための栄養学教育モデル・コア・カリキュラム準拠
第1巻 管理栄養士論 第2版 専門職として求められる10の基本的な資質・能力

日本栄養改善学会　監修／村山伸子・武見ゆかり　編

定価 3,080円 （本体 2,800円＋税10％）  B5判 ⁄ 200頁 2025年3月発行

注文コード：720400  ISBN978-4-263-72040-0

●管理栄養士に求められる“10の資質・能力”を解説する，専門職教育の決定版が改訂！

ウエルネス公衆栄養学 2025年版

加島浩子・森脇弘子・寄谷博子　編

定価 3,300円 （本体 3,000円＋税10％）  B5判 ⁄ 248頁 2025年3月発行

注文コード：701570  ISBN978-4-263-70157-7

●各種データをアップデートした好評テキストの最新版！

社会・環境と健康
公衆衛生学 2025年版

柳川洋・尾島俊之・大木いずみ　編著

定価 2,970円 （本体 2,700円＋税10％）  B5判 ⁄ 224頁 2025年2月発行

注文コード：701650  ISBN978-4-263-70165-2

●定評ある公衆衛生学のテキストを，新情報でアップデートした2025年版！

管理栄養士養成のための栄養学教育モデル・コア・カリキュラム準拠
第10巻 公衆栄養学 2025年版 公衆栄養活動の実践のための理論と展開

日本栄養改善学会　監修／酒井徹・由田克士　編著

定価 3,630円 （本体 3,300円＋税10％）  B5判 ⁄ 242頁 2025年2月発行

注文コード：701640  ISBN978-4-263-70164-5

●栄養政策や公衆栄養マネジメントの理論・手法を学ぶ好評テキストの2025年版!

「臨床栄養」臨時増刊号145巻4号
臨床推論ファーストブック―知っておきたい基本概念と臨床栄養での実践

若林秀隆・小坂鎮太郎・小蔵要司・西岡心大　編

定価 3,300円 （本体 3,000円＋税10％）  B5判 ⁄ 184頁 2024年9月発行

注文コード：741450  

●栄養評価から栄養診断，そして臨床推論の新時代へ――管理栄養士が臨床推論を体系的に学ぶためのファースト......

はじめてとりくむ管理栄養士の研究発表・論文作成

谷口英喜　著

定価 3,520円 （本体 3,200円＋税10％）  B5判 ⁄ 184頁 2023年10月発行

注文コード：708520  ISBN978-4-263-70852-1

●プレゼンの極意，学会発表のコツ，論文の書き方，すべて教えます！ 月刊「臨床栄養」の好評別冊が待望の......

「臨床栄養」別冊
現場発！ 管理栄養士のための臨床研究Tips

若林秀隆　監修／西岡心大　編

定価 3,520円 （本体 3,200円＋税10％）  B5判 ⁄ 168頁 2023年8月発行

注文コード：746620  

●臨床研究・論文執筆を現場で実践してきた管理栄養士が 具体的なコツや成功失敗例を解説する臨床研究Ti......

「臨床栄養」別冊
管理栄養士のための慢性腎臓病栄養指導ノート 実践に役立つ36のポイントと5つの症例検討

吉村吾志夫・菅野丈夫　著

定価 2,970円 （本体 2,700円＋税10％）  B5判 ⁄ 128頁 2022年8月発行

注文コード：746590  

●実行できる！ 続けられる！ 効果が出る！ 慢性腎臓病患者さんへの栄養指導のコツとノウハウが満載の一......

「臨床栄養」別冊
はじめてとりくむ水・電解質の管理　応用編 輸液と酸-塩基平衡

谷口英喜　著

定価 3,300円 （本体 3,000円＋税10％）  B5判 ⁄ 168頁 2021年7月発行

注文コード：746550  

●苦手を払拭！　はじめてでもわかりやすい，輸液療法，酸-塩基平衡，電解質異常の入門書！

「臨床栄養」別冊
はじめてとりくむ水・電解質の管理　基礎編 水分管理の基礎と経口補水療法

谷口英喜　著

定価 2,750円 （本体 2,500円＋税10％）  B5判 ⁄ 128頁 2021年6月発行

注文コード：746540  

●日常の水分管理から脱水症対策まで，水・電解質の基礎をやさしく解説！

管理栄養士養成のための栄養学教育モデル・コア・カリキュラム準拠
第4巻 栄養管理の基本 栄養ケア・マネジメントと食事摂取基準の理解

日本栄養改善学会　監修／小切間美保・木戸康博　編

定価 2,640円 （本体 2,400円＋税10％）  B5判 ⁄ 184頁 2021年3月発行

注文コード：720310  ISBN978-4-263-72031-8

●栄養ケア・マネジメントや食事摂取基準の考え方を理解するためのテキスト！

栄養食事療法必携 第4版

中村丁次　編著

定価 4,400円 （本体 4,000円＋税10％）  B5判 ⁄ 408頁 2020年9月発行

注文コード：707970  ISBN978-4-263-70797-5

●栄養食事療法のバイブルが最新の内容へアップデートした待望の改訂第4版！

「臨床栄養」別冊
はじめてとりくむ小児の栄養ケア 病態別栄養食事指導ケースブック

位田忍・西本裕紀子　編

定価 4,180円 （本体 3,800円＋税10％）  B5判 ⁄ 296頁 2020年8月発行

注文コード：746480  

●管理栄養士が行う小児の栄養ケアについて，病態別の栄養食事指導をわかりやすく解説！