腎臓病食品交換表 第9版 治療食の基準

黒川清　監修／中尾俊之・小沢尚・酒井謙　編著

定価 1,650円 （本体 1,500円＋税10％） A4判変 ⁄ 192頁 2016年9月発行

注文コード：706740  ISBN978-4-263-70674-9

●腎臓病食事療法のバイブルが8年ぶりに待望の大改訂！ 大判でより見やすく，オールカラーでよりわかりや......

日本食品成分表2022 八訂 栄養計算ソフト・電子版付

医歯薬出版　編

定価 1,650円 （本体 1,500円＋税10％） A4判変 ⁄ 306頁 2022年2月発行

注文コード：708190  ISBN978-4-263-70819-4

●◆八訂での栄養計算がより簡単に！！ ◆2大特典「栄養計算ソフト」「電子版成分表」付き！

「臨床栄養」別冊
はじめてとりくむ栄養管理のためのフィジカルアセスメント

谷口英喜　著

定価 3,080円 （本体 2,800円＋税10％） B5判 ⁄ 160頁 2020年6月発行

注文コード：746490  

●フィジカルアセスメントで管理栄養士の臨床が変わる！

管理栄養士養成のための栄養学教育モデル・コア・カリキュラム準拠
第1巻 管理栄養士論 専門職として求められる10の基本的な資質・能力

日本栄養改善学会　監修／村山伸子・武見ゆかり　編

定価 2,970円 （本体 2,700円＋税10％） B5判 ⁄ 200頁 2021年3月発行

注文コード：720280  ISBN978-4-263-72028-8

●管理栄養士に求められる“10の資質・能力”を解説する，専門職教育の決定版！

糖尿病の最新食事療法のなぜに答える　基礎編

本田佳子・佐野喜子・曽根博仁・大橋健　編

定価 3,080円 （本体 2,800円＋税10％） B5判 ⁄ 152頁 2020年10月発行

注文コード：708510  ISBN978-4-263-70851-4

●糖尿病の食事療法に関する疑問や質問に，根拠をもって説明・指導できる！

人体の構造と機能 第5版

内田さえ・佐伯由香・原田玲子　編

定価 3,080円 （本体 2,800円＋税10％） B5判 ⁄ 428頁 2019年1月発行

注文コード：237210  ISBN978-4-263-23721-2

●看護学生が解剖学（身体の構造）と生理学（身体の働き）を有機的に繋いで学ぶための好評テキストが，看護基......

エッセンシャル栄養教育論 第4版

春木敏・長島万弓・坂本達昭　編

定価 3,520円 （本体 3,200円＋税10％） B5判 ⁄ 248頁 2020年3月発行

注文コード：707910  ISBN978-4-263-70791-3

●最新の管理栄養士国家試験出題基準に対応した好評テキストの改訂版！

「臨床栄養」別冊栄養指導・管理のためのスキルアップシリーズ
CKD（慢性腎臓病）の最新食事療法のなぜに答える　基礎編　Ver.2

中尾俊之・酒井謙・金澤良枝・菅野丈夫　編

定価 2,860円 （本体 2,600円＋税10％） B5判 ⁄ 144頁 2021年8月発行

注文コード：746560  

●CKD患者への食事指導場面を想定したQ&A形式で，食事療法の実践力・指導力が身につく一冊！

「臨床栄養」別冊
はじめてとりくむ小児の栄養ケア 病態別栄養食事指導ケースブック

位田忍・西本裕紀子　編

定価 4,180円 （本体 3,800円＋税10％） B5判 ⁄ 296頁 2020年8月発行

注文コード：746480  

●管理栄養士が行う小児の栄養ケアについて，病態別の栄養食事指導をわかりやすく解説！

「臨床栄養」別冊
新　在宅訪問栄養実践ガイド 知っておきたい在宅高齢者の食事と栄養

在宅チーム医療栄養管理研究会　編集／塚田邦夫　編集代表

定価 3,080円 （本体 2,800円＋税10％） B5判 ⁄ 168頁 2020年7月発行

注文コード：746500  

●実際のケーススタディから，制度の理解，栄養アセスメント，必要な知識・技術や心構えまで， 在宅訪問栄......

管理栄養士養成のための栄養学教育モデル・コア・カリキュラム準拠
第9巻 栄養教育論 多様な場での展開と実践

日本栄養改善学会　監修／赤松利恵・木村典代　編

定価 2,970円 （本体 2,700円＋税10％） B5判 ⁄ 196頁 2022年3月発行

注文コード：720360  ISBN978-4-263-72036-3

●学校・地域・職域・臨床など，セッティング別に栄養教育の実践を解説した新テキスト！

エッセンシャル臨床栄養学 第9版

佐藤和人・田中雅彰・小松龍史　編

定価 4,070円 （本体 3,700円＋税10％） B5判 ⁄ 480頁 2022年3月発行

注文コード：708260  ISBN978-4-263-70826-2

●最新の国試出題基準や各種ガイドラインに対応！ 臨床栄養学の大定番テキストに待望の第9版が登場！

摂食嚥下リハビリテーション栄養専門管理栄養士のための
摂食嚥下障害者の栄養アセスメント実践マニュアル

江頭文江・本川佳子・上島順子・園井みか　編著

定価 4,620円 （本体 4,200円＋税10％） B5判 ⁄ 176頁 2021年8月発行

注文コード：708160  ISBN978-4-263-70816-3

●嚥下調整食だけじゃない，大切なのは栄養アセスメント！ 専門管理栄養士による栄養管理の決定版！

臨床調理 第7版 日本食品標準成分表2015（七訂）準拠

玉川和子・口羽章子・小林ゆき子・真部真里子・市川菜々　著

定価 2,640円 （本体 2,400円＋税10％） B5判 ⁄ 164頁 2016年3月発行

注文コード：706521  ISBN978-4-263-70652-7

●最新の食品成分表2015(七訂)準拠の改訂版！ 治療食の調理技術とおいしさのノウハウがよくわかる！

ベーシック心理学 第2版

二宮克美　編著／山田ゆかり・譲西賢・山本ちか・高橋彩・杉山佳菜子　著

定価 3,190円 （本体 2,900円＋税10％） B5判 ⁄ 250頁 2016年9月発行

注文コード：422230  ISBN978-4-263-42223-6

●初版から8年． ベストセラーとなった「心理学」のテキスト． 内容を見直し改訂！ ｢心理学」......

管理栄養士養成のための栄養学教育モデル・コア・カリキュラム準拠
第10巻 公衆栄養学 2022年版 公衆栄養活動の実践のための理論と展開

日本栄養改善学会　監修／酒井徹・由田克士　編著

定価 3,520円 （本体 3,200円＋税10％） B5判 ⁄ 256頁 2022年1月発行

注文コード：708200  ISBN978-4-263-70820-0

「臨床栄養」臨時増刊号139巻4号
肝疾患エキスパートブック 栄養管理に活かすための最新情報

岩佐元雄　企画

定価 3,190円 （本体 2,900円＋税10％） B5判 ⁄ 208頁 2021年9月発行

注文コード：740990  

●肝疾患の栄養管理に必須となる最新情報をこれ一冊で網羅！

「臨床栄養」別冊
はじめてとりくむ水・電解質の管理　基礎編 水分管理の基礎と経口補水療法

谷口英喜　著

定価 2,750円 （本体 2,500円＋税10％） B5判 ⁄ 128頁 2021年6月発行

注文コード：746540  

●日常の水分管理から脱水症対策まで，水・電解質の基礎をやさしく解説！

「臨床栄養」別冊栄養指導・管理のためのスキルアップシリーズ　vol.8
糖尿病の最新食事療法のなぜに答える 実践編

本田佳子・佐野喜子・曽根博仁・大橋健　編

定価 2,860円 （本体 2,600円＋税10％） B5判 ⁄ 152頁 2018年4月発行

注文コード：746400  

●糖尿病の食事療法に関する疑問や質問に，根拠をもって説明・指導できる！

「臨床栄養」別冊栄養指導・管理のためのスキルアップシリーズ　vol.6
脂質異常症の最新食事療法のなぜに答える　実践編

本田佳子・朝倉比都美・寺本民生・木庭新治　編

定価 2,860円 （本体 2,600円＋税10％） B5判 ⁄ 144頁 2018年7月発行

注文コード：746420  

●脂質異常症の食事療法に関する疑問や質問に，根拠をもって説明・指導できる！

「臨床栄養」別冊
はじめてとりくむ研究発表・論文作成

谷口英喜　著

定価 3,080円 （本体 2,800円＋税10％） B5判 ⁄ 180頁 2019年4月発行

注文コード：746430  

●プレゼンの極意，学会発表のコツ，論文の書き方，すべて教えます！

「臨床栄養」別冊
めざせ！リハビリテーション栄養のNST48　CASE No.1〜24 CAREガイドラインに基づく症例報告

若林秀隆・西岡心大　編著

定価 3,520円 （本体 3,200円＋税10％） B5判 ⁄ 180頁 2017年11月発行

注文コード：746390  

●リハ栄養の実践へのヒントや工夫が満載の症例報告集！

「臨床栄養」別冊
はじめてとりくむ水・電解質の管理　応用編 輸液と酸-塩基平衡

谷口英喜　著

定価 3,300円 （本体 3,000円＋税10％） B5判 ⁄ 168頁 2021年7月発行

注文コード：746550  

●苦手を払拭！　はじめてでもわかりやすい，輸液療法，酸-塩基平衡，電解質異常の入門書！

「臨床栄養」別冊
はじめてとりくむ臨床栄養英会話 栄養指導からベッドサイドまで

公益社団法人東京都栄養士会　監修／和田安代　著

定価 2,530円 （本体 2,300円＋税10％） A5判 ⁄ 144頁 2021年4月発行

注文コード：746530  

●栄養指導からベッドサイドまで，実践ですぐに役立つ，管理栄養士・栄養士のための英会話集！

「臨床栄養」臨時増刊号138巻6号
褥瘡UPDATE エキスパートのための最新情報と栄養療法

真田弘美・仲上豪二朗・真壁昇　企画

定価 3,190円 （本体 2,900円＋税10％） B5判 ⁄ 232頁 2021年5月発行

注文コード：740980  

●褥瘡栄養ケアの基本から実践まで，最新情報がこの一冊ですべてわかる！

管理栄養士養成のための栄養学教育モデル・コア・カリキュラム準拠
第4巻 栄養管理の基本 栄養ケア・マネジメントと食事摂取基準の理解

日本栄養改善学会　監修／小切間美保・木戸康博　編

定価 2,640円 （本体 2,400円＋税10％） B5判 ⁄ 184頁 2021年3月発行

注文コード：720310  ISBN978-4-263-72031-8

●栄養ケア・マネジメントや食事摂取基準の考え方を理解するためのテキスト！

管理栄養士養成のための栄養学教育モデル・コア・カリキュラム準拠
第5巻 人間の行動変容に関する基本 効果的な栄養教育のための理論とモデル

日本栄養改善学会　監修／武見ゆかり・赤松利恵　編

定価 2,200円 （本体 2,000円＋税10％） B5判 ⁄ 122頁 2022年3月発行

注文コード：720320  ISBN978-4-263-72032-5

●栄養教育の根幹となる「行動変容」の理論と技法を学べるテキスト！

管理栄養士養成のための栄養学教育モデル・コア・カリキュラム準拠
第7巻 臨床栄養学 Nutrition Care Processに沿った傷病者の栄養管理

日本栄養改善学会　監修／塚原丘美・新井英一・加藤昌彦　編

定価 4,400円 （本体 4,000円＋税10％） B5判 ⁄ 400頁 2022年1月発行

注文コード：720340  ISBN978-4-263-72034-9

●疾患・病態別の栄養管理の基礎から臨床まで，この一冊でわかりやすく解説！

食べ物と健康・食品と衛生
新食品衛生学要説 2022年版

廣末トシ子・安達修一　編／井部明広　ほか著

定価 3,080円 （本体 2,800円＋税10％） B5判 ⁄ 272頁 2022年2月発行

注文コード：708220  ISBN978-4-263-70822-4

●定評ある食品衛生学テキストの2022年版！新情報を盛り込みバージョンアップ！

社会・環境と健康 公衆衛生学 2022年版

柳川洋　編集代表／尾島俊之　編著

定価 2,860円 （本体 2,600円＋税10％） B5判 ⁄ 212頁 2022年1月発行

注文コード：708170  ISBN978-4-263-70817-0

●定評ある公衆衛生学テキストの，2022年版！