日本食品成分表2020 七訂 栄養計算ソフト・電子版付

医歯薬出版　編

定価 1,430円 （本体 1,300円＋税10％） A4判変 ⁄ 330頁 2020年2月発行

注文コード：707500  ISBN978-4-263-70750-0

●2020年最新版！ 2大特典付き！ 特典�@ Excelツール「スマート栄養計算Ver.6」／特典�A......

新　近森栄養ケアマニュアル Q&Aで近森病院の栄養管理がわかる！

近森正幸　監修／宮澤靖・宮島功・内山里美　編

定価 4,950円 （本体 4,500円＋税10％） B5判 ⁄ 336頁 2020年3月発行

注文コード：707960  ISBN978-4-263-70796-8

●近森病院の最先端の栄養ケアをこの一冊に凝縮！

「臨床栄養」臨時増刊号第135巻4号
高齢者の栄養管理パーフェクトガイド

葛谷雅文　企画

定価 3,190円 （本体 2,900円＋税10％） B5判 ⁄ 196頁 2019年9月発行

注文コード：740950  

腎臓病食品交換表 第9版 治療食の基準

黒川清　監修／中尾俊之・小沢尚・酒井謙　編著

定価 1,650円 （本体 1,500円＋税10％） A4判変 ⁄ 192頁 2016年9月発行

注文コード：706740  ISBN978-4-263-70674-9

●腎臓病食事療法のバイブルが8年ぶりに待望の大改訂！ 大判でより見やすく，オールカラーでよりわかりや......

人体の構造と機能 第5版

内田さえ・佐伯由香・原田玲子　編

定価 3,080円 （本体 2,800円＋税10％） B5判 ⁄ 428頁 2019年1月発行

注文コード：237210  ISBN978-4-263-23721-2

●看護学生が解剖学（身体の構造）と生理学（身体の働き）を有機的に繋いで学ぶための好評テキストが，看護基......

「臨床栄養」臨時増刊号第136巻6号
糖尿病エキスパートブック 食事療法・栄養指導に活かす最新情報

森保道・土井悦子　企画

定価 3,190円 （本体 2,900円＋税10％） B5判 ⁄ 228頁 2020年5月発行

注文コード：740960  

「臨床栄養」別冊
あなたは知っていますか？いまさら聞けない臨床栄養の常識

井上善文　著

定価 3,960円 （本体 3,600円＋税10％） B5判 ⁄ 272頁 2018年6月発行

注文コード：746410  

●「本物の臨床栄養学とは何か」を理解し，患者さんに適切な栄養管理を実施するために！ 臨床栄養の好評連......

ベーシック心理学 第2版

二宮克美　編著／山田ゆかり・譲西賢・山本ちか・高橋彩・杉山佳菜子　著

定価 3,190円 （本体 2,900円＋税10％） B5判 ⁄ 250頁 2016年9月発行

注文コード：422230  ISBN978-4-263-42223-6

●初版から8年． ベストセラーとなった「心理学」のテキスト． 内容を見直し改訂！ ｢心理学」......

フードシステムの経済学 第6版

時子山ひろみ・荏開津典生・中嶋康博　著

定価 2,750円 （本体 2,500円＋税10％） A5判 ⁄ 210頁 2019年2月発行

注文コード：707400  ISBN978-4-263-70740-1

●全データを最新にアップデートした待望の改訂第6版！

トレーニーガイド
栄養食事療法の実習 第12版 栄養ケアマネジメント

本田佳子　編

定価 2,970円 （本体 2,700円＋税10％） B5判 ⁄ 312頁 2020年3月発行

注文コード：707920  ISBN978-4-263-70792-0

●栄養アセスメント・栄養ケアプラン・栄養ケアに重点をおいた好評テキスト最新版！

社会・環境と健康 公衆衛生学 2020年版

柳川洋・尾島俊之　編著

定価 2,860円 （本体 2,600円＋税10％） B5判 ⁄ 204頁 2020年1月発行

注文コード：707460  ISBN978-4-263-70746-3

●定評ある公衆衛生学のテキストが，最新データで2020年版へアップデート！

「臨床栄養」臨時増刊号第133巻4号
病棟管理栄養士のための臨床検査ファーストガイド 項目別&疾患別　検査値の意味と読み方のポイント

窪田直人・伊地知秀明・関根里恵　企画

定価 3,190円 （本体 2,900円＋税10％） B5判 ⁄ 252頁 2018年9月発行

注文コード：740930  

食べ物と健康・食品と衛生
新食品衛生学要説 2020年版

廣末トシ子・安達修一　編

定価 3,080円 （本体 2,800円＋税10％） B5判 ⁄ 272頁 2020年3月発行

注文コード：707490  ISBN978-4-263-70749-4

●定評ある食品衛生学テキストの2020年版！最新情報を盛り込みバージョンアップ！

「臨床栄養」別冊
管理栄養士のための腎臓病学ノート 腎臓病がみるみるわかる63の基本知識

吉村吾志夫　著

定価 3,080円 （本体 2,800円＋税10％） B5判 ⁄ 168頁 2019年12月発行

注文コード：746470  

●これだけは知っておきたい！腎臓病がみるみるわかる基本知識が満載！

嚥下障害ポケットマニュアル 第4版

聖隷嚥下チーム　ほか執筆

定価 3,080円 （本体 2,800円＋税10％） 新書判 ⁄ 332頁 2018年9月発行

注文コード：265690  ISBN978-4-263-26569-7

●摂食嚥下障害の好評書が7年ぶり待望の改訂！

トレーニーガイド
PDCAによる給食マネジメント実習 第2版

松月弘恵・韓順子・亀山良子　編／徳永佐枝子・石川豊美・木下伊規子・長谷川順子・大中佳子　著

定価 2,640円 （本体 2,400円＋税10％） B5判 ⁄ 184頁 2018年2月発行

注文コード：707280  ISBN978-4-263-70728-9

●PDCAサイクルを通じて給食の運営・管理を学ぶ好評実習書の改訂版！

給食施設のための 献立作成マニュアル 第9版

冨田教代　執筆者代表

定価 2,860円 （本体 2,600円＋税10％） AB判 ⁄ 200頁 2016年3月発行

注文コード：706590  ISBN978-4-263-70659-6

●献立論＆献立実技の手引き書として定評あるテキスト！ 「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」準拠......

エッセンシャル臨床栄養学 第8版

佐藤和人・本間健・小松龍史　編

定価 4,070円 （本体 3,700円＋税10％） B5判 ⁄ 496頁 2016年4月発行

注文コード：706710  ISBN978-4-263-70671-8

●最新の国試出題基準や各種ガイドラインに対応！ 臨床栄養学の大定番テキストに待望の改訂登場！

リハビリテーション栄養第4巻第1号
認知症のリハビリテーション栄養Update

日本リハビリテーション栄養学会　編

定価 2,860円 （本体 2,600円＋税10％） B5判 ⁄ 114頁 2020年4月発行

注文コード：265260  ISBN978-4-263-26526-0

●認知症患者に対するリハビリテーション栄養の最新知識と臨床実践が満載！

新版 食物アレルギーの栄養指導 食物アレルギーの栄養食事指導の手引き2017準拠

海老澤元宏　監修／今井孝成・高松伸枝・林典子　編集

定価 3,300円 （本体 3,000円＋税10％） B5判 ⁄ 178頁 2018年8月発行

注文コード：707300  ISBN978-4-263-70730-2

●「食物アレルギーの栄養・食事指導の手引き2017」準拠！　好評書の改訂新版！

摂食嚥下障害の栄養食事指導マニュアル 嚥下調整食 学会分類2013に基づくコード別解説

藤谷順子・小城明子　編

定価 4,400円 （本体 4,000円＋税10％） B5判 ⁄ 256頁 2019年9月発行

注文コード：707450  ISBN978-4-263-70745-6

●摂食嚥下障害の栄養食事指導の実践的ノウハウがこの一冊でよくわかる！ 月刊「臨床栄養」の好評別冊が待......

ウエルネス公衆栄養学 2020年版

加島浩子・森脇弘子　編

定価 3,080円 （本体 2,800円＋税10％） B5判 ⁄ 248頁 2020年2月発行

注文コード：707540  ISBN978-4-263-70754-8

●最新の「管理栄養士国家試験出題基準」，「管理栄養士・栄養士養成のための栄養学教育モデル・コア・カリキ......

「臨床栄養」別冊
予防から緩和ケアまでをサポートする 心臓病の栄養管理・食事療法

佐藤幸人　編

定価 3,960円 （本体 3,600円＋税10％） B5判 ⁄ 200頁 2019年8月発行

注文コード：746450  

●心臓病の予防から，心不全の緩和ケアまで，栄養管理・食事療法の実践がこの一冊に！

「臨床栄養」臨時増刊号第134巻6号
緩和ケア，エンドオブライフケアにおける食のケアの可能性

池永昌之・藤井映子　企画

定価 3,190円 （本体 2,900円＋税10％） B5判 ⁄ 204頁 2019年5月発行

注文コード：740940  

新臨床栄養学 第4版 栄養ケアマネジメント

本田佳子　編

定価 4,180円 （本体 3,800円＋税10％） B5判 ⁄ 504頁 2020年3月発行

注文コード：707940  ISBN978-4-263-70794-4

●栄養ケアマネジメントにウエイトを置いた好評テキスト第4版！

食品学実験書 第3版

藤田修三・山田和彦　編著

定価 2,750円 （本体 2,500円＋税10％） B5判 ⁄ 234頁 2017年3月発行

注文コード：707200  ISBN978-4-263-70720-3

●日本食品標準成分表2015年版（七訂）に準拠した改訂版！

認知症の人への歯科治療ガイドライン

日本老年歯科医学会　編

定価 5,720円 （本体 5,200円＋税10％） B5判 ⁄ 192頁 2019年6月発行

注文コード：445560  ISBN978-4-263-44556-3

●認知症に関する歯科と口腔管理のガイドラインがついに発行！

臨床栄養学実習書 第12版

玉川和子・口羽章子・木戸詔子　編著

定価 2,970円 （本体 2,700円＋税10％） B5判 ⁄ 264頁 2015年3月発行

注文コード：706400  ISBN978-4-263-70640-4

●臨床栄養学の基本的概念や基礎的事項を紹介し，実習を通して理解できるよう構成された，ロングセラーの改訂......

エッセンシャル 基礎栄養学

中屋豊・宮本賢一　編著

定価 2,860円 （本体 2,600円＋税10％） B5判 ⁄ 188頁 2005年11月発行

注文コード：704760  ISBN978-4-263-70476-9

●基礎栄養学の基本を理解するために，栄養素の吸収・代謝の機構と生理的役割を示し，さらに栄養と健康の関わ......

○×問題でマスター 生理学 第4版

志村まゆら・大沢秀雄　監修

定価 2,750円 （本体 2,500円＋税10％） B6判 ⁄ 274頁 2018年8月発行

注文コード：240800  ISBN978-4-263-24080-9

●好評「○×問題でマスター」シリーズが待望の改訂！ コメディカル養成校の学生の国試対策に最適な1冊！