「臨床栄養」別冊
リハビリテーション栄養UPDATE 医原性サルコペニアの廃絶をめざして

吉村芳弘・若林秀隆　編

定価 4,104円 （本体 3,800円＋税8％） B5判 ⁄ 272頁 2017年8月発行

注文コード：746360  

● 医原性サルコペニアの予防と対策をリハ栄養の視点から詳しく解説！

食物アレルギーの栄養指導

海老澤元宏　監修／今井孝成・高松伸枝　ほか編

定価 2,916円 （本体 2,700円＋税8％） B5判 ⁄ 138頁 2012年2月発行

注文コード：705970  ISBN978-4-263-70597-1

●具体的な指導方法や献立例などを掲載した好適書！

「臨床栄養」臨時増刊号第130巻6号
低栄養対策パーフェクトガイド 病態から問い直す最新の栄養管理

吉村芳弘・西岡心大・宮島功・嶋津さゆり　企画

定価 3,024円 （本体 2,800円＋税8％） B5判 ⁄ 298頁 2017年5月発行

注文コード：740900  

腎臓病食品交換表 第9版 治療食の基準

黒川清　監修／中尾俊之・小沢尚・酒井謙　編著

定価 1,620円 （本体 1,500円＋税8％） A4判変 ⁄ 192頁 2016年9月発行

注文コード：706740  ISBN978-4-263-70674-9

●腎臓病食事療法のバイブルが8年ぶりに待望の大改訂！ 大判でより見やすく，オールカラーでよりわかりや......

「臨床栄養」別冊
JCNセレクト12 摂食嚥下障害の栄養食事指導マニュアル 嚥下調整食 学会分類2013に基づくコード別解説

藤谷順子・小城明子　編

定価 4,104円 （本体 3,800円＋税8％） B5判 ⁄ 252頁 2016年10月発行

注文コード：746350  

●摂食嚥下障害の栄養食事指導の実践的ノウハウがこの一冊でよくわかる！

日本食品成分表2017 七訂 本表編

医歯薬出版　編

定価 1,404円 （本体 1,300円＋税8％） A4判変 ⁄ 304頁 2017年3月発行

注文コード：706770  ISBN978-4-263-70677-0

●2017年最新版！ 2大特典付き！ 特典�@ Excelツール「スマート栄養計算Ver.3」／特典�A......

「臨床栄養」別冊栄養指導・管理のためのスキルアップシリーズ　vol.3
CKD（慢性腎臓病）の最新食事療法のなぜに答える　基礎編

中尾俊之・酒井謙・金澤良枝・菅野丈夫　編

定価 2,808円 （本体 2,600円＋税8％） B5判 ⁄ 140頁 2015年8月発行

注文コード：746310  

●「慢性腎臓病に対する食事療法基準2014年版」準拠！ 食事療法の実践力と指導力が身につく一冊！

「臨床栄養」臨時増刊号129巻4号
がんの栄養管理と栄養指導 エキスパートガイド

丸山道生　編

定価 3,024円 （本体 2,800円＋税8％） B5判 ⁄ 256頁 2016年9月発行

注文コード：740890  

カラー版 ビジュアル治療食　300 第2版　電子版付 栄養成分別・病態別栄養食事療法

宗像伸子・宮本佳代子・横山淳一　編

定価 6,480円 （本体 6,000円＋税8％） A4判 ⁄ 368頁 2017年4月発行

注文コード：706620  ISBN978-4-263-70662-6

●最新の日本食品標準成分表・各種ガイドライン準拠の改訂版！

「臨床栄養」臨時増刊号第123巻4号
スキルアップ外来栄養食事指導

佐藤敏子・井上小百合　企画

定価 2,916円 （本体 2,700円＋税8％） B5判 ⁄ 208頁 2013年9月発行

注文コード：740830  

●栄養食事指導のなかでも特に外来の個別栄養食事指導にフォーカスし，指導件数の多い病院，また疾患別栄養食......

「臨床栄養」臨時増刊号128巻6号
脳腸相関 各種メディエーター，腸内フローラから食品の機能性まで

内藤裕二　企画

定価 3,024円 （本体 2,800円＋税8％） B5判 ⁄ 168頁 2016年5月発行

注文コード：740880  

●明らかになりつつある脳と腸の機能的関係を最新の知見で紹介

ライフステージ 実習栄養学 第6版 健康づくりのための栄養と食事

城田知子　編

定価 2,592円 （本体 2,400円＋税8％） B5判 ⁄ 160頁 2017年3月発行

注文コード：706600  ISBN978-4-263-70660-2

●ライフステージごとの“健康な生活”を支えるための基本となる，食生活のあり方の実際を学ぶテキスト．「日......

「臨床栄養」別冊
JCNセレクト9 小児の臨床栄養 エビデンスとトピックス

雨海照祥　編

発行時参考価格 3,600円  B5判 ⁄ 240頁 2014年2月発行

注文コード：746260  

●「臨床栄養」別冊JCNセレクトシリーズ第9弾．小児領域の栄養ケアのトピックス，エビデンスに基づく最新......

社会・環境と健康 公衆衛生学 2017年版

柳川洋・尾島俊之　編著

定価 2,808円 （本体 2,600円＋税8％） B5判 ⁄ 200頁 2017年2月発行

注文コード：706780  ISBN978-4-263-70678-7

●定評あるテキストを最新データに更新してアップデート！

食卓の生化学 第2版

三浦義彰・小野直美・橋本洋子　編著

定価 2,592円 （本体 2,400円＋税8％） A5判 ⁄ 216頁 2017年5月発行

注文コード：707210  ISBN978-4-263-70721-0

●栄養に関連する生化学の知識を楽しくわかりやすく深められるロングセラー書の改訂版！

認知症の人の摂食障害　最短トラブルシューティング 食べられる環境，食べられる食事がわかる

吉田貞夫　編

定価 3,888円 （本体 3,600円＋税8％） B5判 ⁄ 186頁 2014年9月発行

注文コード：706290  ISBN978-4-263-70629-9

●認知症における食事の問題を最短ルートで解決する！

臨床栄養学実習書 第12版

玉川和子・口羽章子・木戸詔子　編著

定価 2,916円 （本体 2,700円＋税8％） B5判 ⁄ 264頁 2015年3月発行

注文コード：706400  ISBN978-4-263-70640-4

●臨床栄養学の基本的概念や基礎的事項を紹介し，実習を通して理解できるよう構成された，ロングセラーの改訂......

嚥下食ピラミッドによる ペースト・ムース食レシピ230

栢下淳　編著

定価 2,808円 （本体 2,600円＋税8％） B5判 ⁄ 104頁 2013年1月発行

注文コード：706040  ISBN978-4-263-70604-6

●嚥下調整食（嚥下食）の客観的な評価で判定する嚥下食ピラミッドのレシピ関連書籍の4冊目！

一品料理献立集 第2版 基本献立と治療食・軟菜食・行事食

医歯薬出版　編

定価 5,400円 （本体 5,000円＋税8％） B5判 ⁄ 590頁 2003年11月発行

注文コード：704150  ISBN978-4-263-70415-8

●病院給食のメニューを変化に富んだ内容にするために役立つ，素材別に分類した献立450の一品料理を収載．......

病院・施設のための
嚥下食ピラミッドによる 咀嚼・嚥下困難者レシピ100

栢下淳　編著／エームサービス株式会社　レシピ企画・作成

定価 3,024円 （本体 2,800円＋税8％） B5判 ⁄ 130頁 2009年8月発行

注文コード：705700  ISBN978-4-263-70570-4

●慢性期病院や高齢者福祉施設で多く見られる，咀嚼・嚥下困難者に向けたレシピ集．食べる意欲が出るように，......

高齢者の栄養スクリーニングツール　MNAガイドブック CD-ROM付

雨海照祥　監修／葛谷雅文　ほか編

定価 3,780円 （本体 3,500円＋税8％） B5判 ⁄ 176頁 2011年7月発行

注文コード：705950  ISBN978-4-263-70595-7

●Mini Nutritional Assessment（MNA）のわが国初の解説書！

認知症のリハビリテーション栄養

若林秀隆　編著

定価 4,320円 （本体 4,000円＋税8％） B5判 ⁄ 200頁 2015年1月発行

注文コード：214930  ISBN978-4-263-21493-0

●リハ栄養は、認知症予防や軽度認知障害に対する効果が期待され、軽度〜中等度の認知症に対し薬物療法、ケア......

保健指導・患者指導のための 行動変容 実践アドバイス50

松本千明　著

定価 1,944円 （本体 1,800円＋税8％） A5判 ⁄ 126頁 2009年6月発行

注文コード：235280  ISBN978-4-263-23528-7

●具体的で実践的な方法・工夫が満載！

お母さんに伝えたい 子どもの病気ホームケアガイド 第4版

日本外来小児科学会　編著

定価 2,160円 （本体 2,000円＋税8％） B5判 ⁄ 188頁 2013年2月発行

注文コード：235740  ISBN978-4-263-23574-4

●予防接種に関する最新動向を取りいれた改訂第4版！

栄養・運動で予防するサルコペニア

葛谷雅文・雨海照祥　編

定価 3,672円 （本体 3,400円＋税8％） B5判 ⁄ 168頁 2013年2月発行

注文コード：706140  ISBN978-4-263-70614-5

●サルコペニアの「診断と実態」「早期発見・治療」「代謝・栄養との関連」「栄養療法」「運動とリハビリ」な......

看護・栄養指導のための 臨床検査ハンドブック 第5版

奈良信雄　著

定価 2,916円 （本体 2,700円＋税8％） B6判 ⁄ 294頁 2014年3月発行

注文コード：706250  ISBN978-4-263-70625-1

●コメディカルスタッフのための臨床検査ハンドブック！

嚥下調整食 学会分類2013に基づく市販食品300

栢下淳・藤島一郎　編著

定価 3,240円 （本体 3,000円＋税8％） B5判 ⁄ 140頁 2015年9月発行

注文コード：706460  ISBN978-4-263-70646-6

●待望の日本摂食嚥下リハビリテーション学会「嚥下調整食分類 2013」対応！

食物繊維1カップ法 食物繊維の基礎知識から食事指導まで

松生恒夫　著

定価 2,916円 （本体 2,700円＋税8％） A4判 ⁄ 96頁 2015年9月発行

注文コード：706470  ISBN978-4-263-70647-3

●食物繊維とエネルギーを“ 見える化” この1冊で食物繊維がわかる！ 一歩上の食事指導に役立つ管理......

トレーニーガイド
栄養食事療法の実習 栄養ケアマネジメント　第11版 日本食品標準成分表2015（七訂）準拠

本田佳子　編

定価 2,916円 （本体 2,700円＋税8％） B5判 ⁄ 296頁 2016年3月発行

注文コード：706510  ISBN978-4-263-70651-0

●栄養アセスメント・栄養ケアプラン・栄養ケアに重点をおき，「日本食品標準成分表2015（七訂）」に準拠......

応用栄養学　栄養マネジメント演習・実習 第4版

竹中優・土江節子　編

定価 3,240円 （本体 3,000円＋税8％） B5判 ⁄ 246頁 2017年3月発行

注文コード：706580  ISBN978-4-263-70658-9

●各ライフステージや疾患について，身体状況や栄養管理の考え方を理解し，栄養マネジメントの知識・技術・態......