日本食品成分表2018 七訂 電子版付（本表・アミノ酸成分表・脂肪酸成分表・炭水化物成分表）

医歯薬出版　編

定価 1,404円 （本体 1,300円＋税8％） A4判変 ⁄ 320頁 2018年2月発行

注文コード：707230  ISBN978-4-263-70723-4

●2018年最新版！ 2大特典付き！ 特典�@ Excelツール「スマート栄養計算Ver.4.1」／......

「臨床栄養」別冊栄養指導・管理のためのスキルアップシリーズ　vol.7
糖尿病の最新食事療法のなぜに答える　基礎編

本田佳子・佐野喜子・曽根博仁・大橋健　編

定価 2,808円 （本体 2,600円＋税8％） B5判 ⁄ 152頁 2017年10月発行

注文コード：746380  

●糖尿病の食事療法に関する疑問や質問に，根拠をもって説明・指導できる好評書の改訂新版！

「臨床栄養」臨時増刊号第130巻6号
低栄養対策パーフェクトガイド 病態から問い直す最新の栄養管理

吉村芳弘・西岡心大・宮島功・嶋津さゆり　企画

定価 3,024円 （本体 2,800円＋税8％） B5判 ⁄ 298頁 2017年5月発行

注文コード：740900  

ママになった歯科医師・歯科衛生士・管理栄養士が伝えたい！
食育とむし歯予防の本

丸森英史　監修／神山ゆみ子・今村幸恵・鈴木和子・今村智之　著

定価 3,456円 （本体 3,200円＋税8％） A4判変 ⁄ 128頁 2018年1月発行

注文コード：445150  ISBN978-4-263-44515-0

●お口と食のプロフェッショナルが，子育てで実践してきた｢なんでも食べる｣からはじめる「むし歯予防」！......

「臨床栄養」別冊栄養指導・管理のためのスキルアップシリーズ　vol.5
脂質異常症の最新食事療法のなぜに答える　基礎編

寺本民生・木庭新治・本田佳子・朝倉比都美　編

定価 2,808円 （本体 2,600円＋税8％） B5判 ⁄ 144頁 2017年12月発行

注文コード：746370  

●脂質異常症の食事療法に関する疑問や質問に 根拠をもって説明・指導できる必携の一冊！

「臨床栄養」臨時増刊号第131巻4号
病棟栄養士のためのベーシックセミナー 経腸栄養編

定価 3,024円 （本体 2,800円＋税8％） B5判 ⁄ 280頁 2017年9月発行

注文コード：740910  

●基礎知識から疾患別の実際まで網羅した，臨床栄養管理に役立つ一冊！

腎臓病食品交換表 第9版 治療食の基準

黒川清　監修／中尾俊之・小沢尚・酒井謙　編著

定価 1,620円 （本体 1,500円＋税8％） A4判変 ⁄ 192頁 2016年9月発行

注文コード：706740  ISBN978-4-263-70674-9

●腎臓病食事療法のバイブルが8年ぶりに待望の大改訂！ 大判でより見やすく，オールカラーでよりわかりや......

カラー版
一品料理500選 治療食への展開　第3版 日本食品標準成分表2015(七訂）準拠

宗像伸子　編著

定価 6,264円 （本体 5,800円＋税8％） A4判 ⁄ 356頁 2016年3月発行

注文コード：706500  ISBN978-4-263-70650-3

●ロングセラーの大好評書が「日本食品標準成分表2015(七訂)」に準拠した待望の改訂第3版！

リハビリテーションに役立つ栄養学の基礎 第2版

栢下淳・若林秀隆　編著

定価 4,104円 （本体 3,800円＋税8％） B5判 ⁄ 218頁 2018年3月発行

注文コード：265530  ISBN978-4-263-26553-6

●好評入門書を最新の情報とデータでアップデートした待望の改訂版！

日本食品成分表2017 七訂 本表編

医歯薬出版　編

発行時参考価格 1,300円  A4判変 ⁄ 304頁 2017年3月発行

注文コード：706770  ISBN978-4-263-70677-0

●2017年最新版！ 2大特典付き！ 特典�@ Excelツール「スマート栄養計算Ver.3」／特典�A......

カラー版 ビジュアル治療食　300 第2版　電子版付 栄養成分別・病態別栄養食事療法

宗像伸子・宮本佳代子・横山淳一　編

定価 6,480円 （本体 6,000円＋税8％） A4判 ⁄ 368頁 2017年4月発行

注文コード：706620  ISBN978-4-263-70662-6

●最新の日本食品標準成分表・各種ガイドライン準拠の改訂版！

リハビリテーション栄養第1巻第1号
リハビリテーション栄養2.0 リハ栄養の新たな定義とリハ栄養ケアプロセス

日本リハビリテーション栄養学会　編

定価 2,592円 （本体 2,400円＋税8％） B5判 ⁄ 110頁 2017年11月発行

注文コード：265210  ISBN978-4-263-26521-5

●学会編の『リハビリテーション栄養』が創刊！ リハ栄養の最新トピックスが満載の役立つ一冊！

カラー版
疾病の成り立ちと栄養ケア 目でみる臨床栄養学 UPDATE 第2版

医歯薬出版　編

定価 4,752円 （本体 4,400円＋税8％） B5判 ⁄ 344頁 2015年3月発行

注文コード：706440  ISBN978-4-263-70644-2

●臨床栄養学のエッセンスをカラーの図表・写真を多用し，視覚的に解説したテキスト．各種疾患の「概念」「病......

「臨床栄養」別冊
JCNセレクト12 摂食嚥下障害の栄養食事指導マニュアル 嚥下調整食 学会分類2013に基づくコード別解説

藤谷順子・小城明子　編

定価 4,104円 （本体 3,800円＋税8％） B5判 ⁄ 252頁 2016年10月発行

注文コード：746350  

●摂食嚥下障害の栄養食事指導の実践的ノウハウがこの一冊でよくわかる！

「臨床栄養」臨時増刊号128巻6号
脳腸相関 各種メディエーター，腸内フローラから食品の機能性まで

内藤裕二　企画

発行時参考価格 2,800円  B5判 ⁄ 168頁 2016年5月発行

注文コード：740880  

●明らかになりつつある脳と腸の機能的関係を最新の知見で紹介

「臨床栄養」臨時増刊号129巻4号
がんの栄養管理と栄養指導 エキスパートガイド

丸山道生　編

定価 3,024円 （本体 2,800円＋税8％） B5判 ⁄ 256頁 2016年9月発行

注文コード：740890  

上手に食べるために 3 摂食機能にあわせた食事と栄養のヒント

田村文誉・水上美樹　編著

定価 3,240円 （本体 3,000円＋税8％） B5判 ⁄ 86頁 2016年10月発行

注文コード：444830  ISBN978-4-263-44483-2

●好評『上手に食べるために』シリーズ第3段！ ●子どもの食事と栄養に関するお母さんたちの悩みを解消......

スタッフから患者さんに伝えたい
慢性腎臓病CKD　食事指導のポイント そのまま使える指導媒体付き　第3版 慢性腎臓病に対する食事療法基準2014・日本食品標準成分表2015（七訂）準拠

飯田喜俊・兼平奈奈　編著

定価 3,348円 （本体 3,100円＋税8％） A4判 ⁄ 120頁 2016年2月発行

注文コード：706540  ISBN978-4-263-70654-1

●「日本食品標準成分表2015年版（七訂）」「慢性腎臓病に対する食事療法基準2014」準拠の改訂版！

給食施設のための 献立作成マニュアル 第9版

冨田教代　執筆者代表

定価 2,808円 （本体 2,600円＋税8％） AB判 ⁄ 200頁 2016年3月発行

注文コード：706590  ISBN978-4-263-70659-6

●献立論＆献立実技の手引き書として定評あるテキスト！ 「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」準拠......

新臨床栄養学 第3版 栄養ケアマネジメント　最新「管理栄養士国家試験ガイドライン」準拠

本田佳子　編

定価 3,996円 （本体 3,700円＋税8％） B5判 ⁄ 496頁 2016年4月発行

注文コード：706640  ISBN978-4-263-70664-0

●最新「管理栄養士国家試験ガイドライン」に準拠した待望の改訂版！

食べ物と健康 調理学

金谷昭子　編著

定価 3,240円 （本体 3,000円＋税8％） B5判 ⁄ 314頁 2004年2月発行

注文コード：704370  ISBN978-4-263-70437-0

●管理栄養士国試ガイドラインに配慮し，オリジナリティにあふれる教科書．「調理」は栄養の原点であり，「お......

子どもの食と栄養 第5版 健康と食べることの基本

水野清子・佐藤加代子・竹内恵子　ほか著

定価 2,592円 （本体 2,400円＋税8％） B5判 ⁄ 276頁 2013年3月発行

注文コード：706090  ISBN978-4-263-70609-1

●小児期の特性は発育発達であり，栄養摂取状況や食生活のあり方はその最も重要な影響因子の一つである．本書......

「臨床栄養」臨時増刊号第125巻4号
管理栄養士のためのリハビリテーション栄養

若林秀隆・西岡心大　編

定価 2,916円 （本体 2,700円＋税8％） B5判 ⁄ 200頁 2014年9月発行

注文コード：740850  

●本邦初！「管理栄養士の，管理栄養士による，管理栄養士のためのリハビリテーション栄養」の書！

社会・環境と健康 公衆衛生学 2018年版

柳川洋・尾島俊之　編著

定価 2,808円 （本体 2,600円＋税8％） B5判 ⁄ 200頁 2018年1月発行

注文コード：707250  ISBN978-4-263-70725-8

●定評あるテキストを最新データに更新してアップデート！

「臨床栄養」別冊栄養指導・管理のためのスキルアップシリーズ　vol.2
糖尿病の最新食事療法のなぜに答える　実践編

本田佳子・村上文代・篁俊成・福井道明　編

定価 2,700円 （本体 2,500円＋税8％） B5判 ⁄ 136頁 2014年7月発行

注文コード：746280  

●糖尿病治療の動向に注目が集まっている．そこで本書では，糖尿病の食事療法について，Q＆A形式で解説し，......

「臨床栄養」別冊
JCNセレクト10 高齢者栄養ケアUPDATE 介護予防から終末期まで栄養ケアの現在がわかる

吉田貞夫　編

定価 4,104円 （本体 3,800円＋税8％） B5判 ⁄ 256頁 2015年7月発行

注文コード：746300  

●高齢者栄養ケアの現状と展望がわかる一冊！

「臨床栄養」臨時増刊号第127巻4号最新エビデンスに学ぶ
効果の上がる肥満症食事療法の実践

宮崎滋　編

発行時参考価格 2,800円  B5判 ⁄ 224頁 2015年9月発行

注文コード：740870  

●最近，明らかになった肥満症のメカニズムや治療介入の有効性など，基礎から臨床まで，肥満をめぐる最新情報......

「臨床栄養」別冊栄養指導・管理のためのスキルアップシリーズ　vol.4
CKD（慢性腎臓病）の最新食事療法のなぜに答える　実践編

金澤良枝・菅野丈夫・中尾俊之・酒井謙　編

定価 2,808円 （本体 2,600円＋税8％） B5判 ⁄ 144頁 2015年11月発行

注文コード：746330  

●「慢性腎臓病に対する食事療法基準2014年版」準拠！ 食事療法の実践力と指導力が身につく一冊！

「臨床栄養」別冊
リハビリテーション栄養UPDATE 医原性サルコペニアの廃絶をめざして

吉村芳弘・若林秀隆　編

定価 4,104円 （本体 3,800円＋税8％） B5判 ⁄ 272頁 2017年8月発行

注文コード：746360  

●医原性サルコペニアの予防と対策をリハ栄養の視点から詳しく解説！

「臨床栄養」別冊
めざせ！リハビリテーション栄養のNST48　CASE No.1〜24 CAREガイドラインに基づく症例報告

若林秀隆・西岡心大　編著

定価 3,456円 （本体 3,200円＋税8％） B5判 ⁄ 180頁 2017年11月発行

注文コード：746390  

●リハ栄養の実践へのヒントや工夫が満載の症例報告集！