やさしさと健康の新世紀を開く 医歯薬出版株式会社

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「臨床栄養」別冊
新 在宅訪問栄養実践ガイド
知っておきたい在宅高齢者の食事と栄養

定価 3,080円(本体 2,800円+税10%)
  • 総頁数:168頁 / 2色
  • 判型:B5判
  • 発行年月:2020年7月
  • 注文コード:746500
  • 雑誌コード:09320-07

実際のケーススタディから,制度の理解,栄養アセスメント,必要な知識・技術や心構えまで,
在宅訪問栄養の実践に求められる情報をこの一冊に凝縮!

内容紹介

●在宅訪問栄養とはどのようなものか,管理栄養士はもちろんのこと,関連する様々な職種や,利用者・家族を含めて,在宅栄養改善に関わるすべての方に役立つ内容を目指した一冊.
●具体的なイメージを持つことができる実症例のケーススタディにはじまり,訪問栄養に関わる制度の理解,訪問栄養指導の際に求められる心構え,栄養アセスメントの方法,在宅で役立つ介護技術や緊急時の対応,管理栄養士が知っておくべき知識と技術など,実践に役立つ内容が満載.
●在宅訪問栄養における多職種連携や,在宅高齢者の食事と栄養が理解できる実践ガイドブック!

目次

1 ケーススタディで学ぶ訪問栄養指導
2 制度―訪問栄養指導
3 心構え
4 栄養アセスメント
5 在宅訪問で知っておきたい知識
6 訪問栄養指導の実際
7 在宅チーム医療栄養管理研究会について

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塚田邦夫 編