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食べ物と健康・食品と衛生 新食品衛生学要説 第6版
細貝祐太郎・松本昌雄・廣末トシ子 編著
発行時参考価格 2,800円 B5判 ⁄ 264頁 2008年1月発行
注文コード:705160 ISBN978-4-263-70516-2
●時代のニーズに合わせ,新知見を追加した最新版!
たのしい調理 第4版 基礎と実習
水谷令子 執筆責任
発行時参考価格 3,400円 B5判 ⁄ 248頁 2008年1月発行
注文コード:705170 ISBN978-4-263-70517-9
●時代のニーズに合わせ,全面改定!
子どものヘルスプロモーション 食育と健康支援
八重垣健・吉田貴彦 編
発行時参考価格 3,800円 B5判 ⁄ 192頁 2008年2月発行
注文コード:442570 ISBN978-4-263-44257-9
●すこやかな命を子どもたちに! 未来を担う子どもたちのために,子どもたちの幸せのために
看護・栄養指導のための 臨床検査ハンドブック 第4版
奈良信雄 著
発行時参考価格 2,600円 B6判 ⁄ 290頁 2008年3月発行
注文コード:705520 ISBN978-4-263-70552-0
●実践に役立つハンディな臨床検査ガイドブック!
日本食品大事典 カラー写真CD-ROM付
杉田浩一・平宏和・田島眞 ほか編
発行時参考価格 7,000円 A5判 ⁄ 888頁 2008年3月発行
注文コード:705540 ISBN978-4-263-70554-4
●身近な食品から珍しい食品まで!CD-ROM に鮮明なカラー写真を2700点余収載!!
応用栄養学 第8版 ライフステージからみた人間栄養学
森基子・玉川和子・澤純子 ほか著
発行時参考価格 2,700円 B5判 ⁄ 326頁 2008年3月発行
注文コード:705530 ISBN978-4-263-70553-7
●好評を博している「応用栄養学」!さらに内容を充実させた最新版!
トレーニーガイド 栄養食事療法の実習 第7版 栄養アセスメントと栄養ケア
本田佳子 編著
発行時参考価格 2,400円 B5判 ⁄ 264頁 2008年4月発行
注文コード:705130 ISBN978-4-263-70513-1
●管理栄養士の新カリ,新ガイドラインに完全準拠した実習書!
管理栄養士国家試験ナビゲーション ケータイ国試○×トライアル+ペーパー模試 2009
医歯薬出版 編
発行時参考価格 10,000円 B5判 ⁄ 22頁 2008年6月発行
注文コード:708310 ISBN978-4-263-70831-6
●携帯電話で,いつでも何処でも管理栄養士国家試験合格のための勉強ができる待望の決定版国試対策ツール ......
管理栄養士国家試験ナビゲーション 国試必修ポイント Ver.1
発行時参考価格 8,000円 B5判 ⁄ 730頁 2008年7月発行
注文コード:708300 ISBN978-4-263-70830-9
●合格点をクリアするための精選問題と必修ポイント!
嚥下食ピラミッドによる レベル別市販食品250
栢下淳 編著/金谷節子・山縣誉志江 ほか著
発行時参考価格 2,500円 B5判 ⁄ 112頁 2008年9月発行
注文コード:705580 ISBN978-4-263-70558-2
●大好評『嚥下食ピラミッドによる嚥下食レシピ125』の姉妹編!
腎臓病食品交換表 第8版 治療食の基準
黒川清 監修/中尾俊之 編集代表
発行時参考価格 1,300円 B5判 ⁄ 166頁 2008年9月発行
注文コード:705570 ISBN978-4-263-70557-5
●■■「慢性腎臓病に対する食事療法基準2014」「日本人の食事摂取基準2015」に準拠した補訂版■■ ......
フードシステムの経済学 第4版
時子山ひろみ・荏開津典生 著
発行時参考価格 2,400円 A5判 ⁄ 210頁 2008年12月発行
注文コード:705620 ISBN978-4-263-70562-9
●データを刷新!時代にマッチした最新版テキスト!
栄養アセスメントに役立つ 臨床検査値の読み方考え方 ケーススタディ 演習問題付き
発行時参考価格 2,500円 B5判 ⁄ 164頁 2008年12月発行
注文コード:705610 ISBN978-4-263-70561-2
●臨床検査値を正しく解釈し,臨床で活用するために!
応用栄養学 栄養マネジメント演習・実習
竹中優 編/土江節子 編著
発行時参考価格 2,900円 B5判 ⁄ 238頁 2009年3月発行
注文コード:705630 ISBN978-4-263-70563-6
●新カリキュラムの教育目標「身体状況や栄養状態に応じた栄養管理の考え方を理解する」を踏まえ,ライフステ......
エッセンシャル 栄養教育論 第2版
春木敏 編
発行時参考価格 3,200円 B5判 ⁄ 304頁 2009年3月発行
注文コード:705640 ISBN978-4-263-70564-3
●健康栄養管理に直結する栄養教育のあり方を,理論に基づき検討し,実践できる基本的な力をつけることを第一......
ヘルス21栄養教育・栄養指導論 第6版
大野知子・辻とみ子 編著
発行時参考価格 2,800円 B5判 ⁄ 286頁 2009年3月発行
注文コード:705650 ISBN978-4-263-70565-0
●行動科学の理論やモデルを応用した教育方法の習得を目標として編集.相談者の行動変容を促し,適切に改善さ......
新 基礎栄養学 第7版
吉田勉・石井孝彦・篠田粧子 編著
発行時参考価格 2,800円 B5判 ⁄ 224頁 2009年3月発行
注文コード:705660 ISBN978-4-263-70566-7
●栄養学の基本となる知識・技術の習得を目標とし,栄養と健康および疾患との関わり,食生活との関係,摂食行......
知りたいことがよくわかる 腎臓病教室 第3版
中尾俊之 編著
発行時参考価格 3,000円 B5判 ⁄ 224頁 2009年4月発行
注文コード:705670 ISBN978-4-263-70567-4
●医学・医療の進展にあわせ大きく改訂作業を行った.特に,2007年に日本腎臓学会より「CKD診療ガイド......
○×問題でマスター 生理学 第2版
佐藤昭夫 監修
発行時参考価格 2,300円 B6判 ⁄ 262頁 2009年7月発行
注文コード:242460 ISBN978-4-263-24246-9
●やさしい○×問題に解答していくことで,いつのまにか生理学の知識がマスターできる好評書の改訂版!
腎臓病食品交換表による 三連カードでらくらく選べる 腎臓病・透析の献立
中尾俊之 編
発行時参考価格 4,200円 A4判 ⁄ 136頁 2009年7月発行
注文コード:705600 ISBN978-4-263-70560-5
●オールカラーで読んで楽しい,作って楽しい! 多彩なメニューでらくらく食事管理!!
エッセンシャル 臨床栄養学 第5版
佐藤和人・本間健・小松龍史 編
発行時参考価格 3,500円 B5判 ⁄ 442頁 2009年9月発行
注文コード:705720 ISBN978-4-263-70572-8
●比較的大きな書体で,読みやすくわかりやすく表現.本文は箇条書きで簡潔に記載.キーワードを太字・色文字......
PT・OT・STのための リハビリテーション栄養 栄養ケアがリハを変える
若林秀隆 著
発行時参考価格 3,000円 B5判 ⁄ 120頁 2010年1月発行
注文コード:218620 ISBN978-4-263-21862-4
●廃用症候群と思われた患者が,マラスムス型や混合型の栄養障害のことがある.このような患者に安易に筋力ト......
お母さんに伝えたい 子どもの病気ホームケアガイド 第3版
日本外来小児科学会 編著
発行時参考価格 2,000円 B5判 ⁄ 192頁 2010年1月発行
注文コード:235330 ISBN978-4-263-23533-1
●最新知見を収載してオールカラーになった改訂第3版!
ライフステージ 実習栄養学 第4版 健康づくりのための栄養と食事
城田知子・林辰美・大里進子・矢野治江 ほか著
発行時参考価格 2,300円 B5判 ⁄ 160頁 2010年2月発行
注文コード:705740 ISBN978-4-263-70574-2
●ライフステージごとの“健康な生活”を支えるための基本となる,食生活のあり方の実際を学ぶテキスト.「日......
乳幼児の運動発達検査 AIMS アルバータ乳幼児運動発達検査法
Martha C.Piper ほか著/上杉雅之・嶋田智明 ほか監訳
発行時参考価格 3,800円 B5判 ⁄ 228頁 2010年2月発行
注文コード:213390 ISBN978-4-263-21339-1
●運動発達の姿勢・運動をわかりやすく説明した運動発達学のガイドライン入門書!
ウエルネス公衆栄養学 第8版
沖増哲・前大道教子・松原知子 編
発行時参考価格 2,800円 B5判 ⁄ 256頁 2010年3月発行
注文コード:705760 ISBN978-4-263-70576-6
●学習しやすく目次を組み立て,学生の理解を助けるために,用語の解説を本文サイドに配置.また「食事摂取基......
臨床調理 第5版
玉川和子・口羽章子・木地明子 著
発行時参考価格 2,300円 B5判 ⁄ 164頁 2010年3月発行
注文コード:705790 ISBN978-4-263-70579-7
●治療食の調理技術とおいしさのノウハウをわかりやすく解説!
応用栄養学 第9版 ライフステージからみた人間栄養学
森基子・玉川和子・澤純子・久米美代子 ほか著
発行時参考価格 2,900円 B5判 ⁄ 336頁 2010年3月発行
注文コード:705780 ISBN978-4-263-70578-0
●好評を博している応用栄養学テキスト! さらに内容を充実させた最新版!
管理栄養士国家試験 必修ポイント ファーストステージ 2011 人体の構造と機能および疾病の成り立ち,基礎栄養学,臨床栄養学
発行時参考価格 2,600円 B5判 ⁄ 408頁 2010年6月発行
注文コード:708350 ISBN978-4-263-70835-4
●“ 参考書”と“ 問題集”が一体化した新しい対策本! 「必修ポイント」で合格基準点へ到達!
管理栄養士国家試験 必修ポイント セカンドステージ 2011 社会・環境と健康,公衆栄養学,食べ物と健康,給食経営管理論,応用栄養学,栄養教育論
発行時参考価格 3,500円 B5判 ⁄ 480頁 2010年7月発行
注文コード:708360 ISBN978-4-263-70836-1