嚥下調整食学会分類に基づく
嚥下調整食レシピ123

栢下淳・江頭文江　編

定価 3,300円 2023年9月発行

注文コード：705320  ISBN978-4-263-70532-2

給食施設のための 献立作成マニュアル 第10版

冨田教代・朝見祐也・今本美幸・大島恵子・西川貴子　著

定価 3,080円 2023年2月発行

注文コード：726680  ISBN978-4-263-72668-6

嚥下調整食 学会分類2013に基づく 回復期リハビリテーション病棟の嚥下調整食レシピ集105

栢下淳・��山仁子　編著

定価 3,520円 2016年9月発行

注文コード：706760  ISBN978-4-263-70676-3

嚥下食ピラミッドによる レベル別市販食品250 第2版

栢下淳　編著

発行時参考価格 2,700円 2013年9月発行

注文コード：706180  ISBN978-4-263-70618-3

嚥下食ピラミッドによる ペースト・ムース食レシピ230

栢下淳　編著

発行時参考価格 2,600円 2013年1月発行

注文コード：706040  ISBN978-4-263-70604-6

介護食ハンドブック 第2版

手嶋登志子　ほか著

定価 3,080円 2010年9月発行

注文コード：705830  ISBN978-4-263-70583-4

病院・施設のための
嚥下食ピラミッドによる 咀嚼・嚥下困難者レシピ100

栢下淳　編著／エームサービス株式会社　レシピ企画・作成

定価 3,080円 2009年8月発行

注文コード：705700  ISBN978-4-263-70570-4

「臨床栄養」別冊
真空調理・クックチル・クックフリーズ 新調理システム　おいしい・あんしんレシピ集

土江節子　編／今村妙子・戸田明代　著

発行時参考価格 2,600円 2008年12月発行

注文コード：746080  

おいしく食べてQOLを高める 高齢者の食介護ハンドブック

手嶋登志子・大越ひろ　編著

定価 3,300円 2007年9月発行

注文コード：705100  ISBN978-4-263-70510-0

ベッドサイドから在宅で使える 嚥下食のすべて

金谷節子　編著

発行時参考価格 3,400円 2006年9月発行

注文コード：212980  ISBN978-4-263-21298-1

からだの不自由なお年寄りの食事 第2版 つくり方と介助

医歯薬出版　編

定価 2,860円 2004年9月発行

注文コード：704410  ISBN978-4-263-70441-7

「臨床栄養」別冊
おいしい，やさしい 介護食 補訂版 症状に合わせて選べる5段階食

田中弥生・宗像伸子　著

発行時参考価格 3,000円 2004年3月発行

注文コード：740620  

一品料理献立集 第2版 基本献立と治療食・軟菜食・行事食

医歯薬出版　編

定価 5,500円 2003年11月発行

注文コード：704150  ISBN978-4-263-70415-8

食事療法シリーズ1
胃腸病の食事療法 第2版

医歯薬出版　編／中村孝司　ほか著

発行時参考価格 2,000円 2003年2月発行

注文コード：705410  ISBN978-4-263-70541-4

食事療法シリーズ3
腎臓病の食事療法 第3版

医歯薬出版　編／富野康日己　ほか著

発行時参考価格 2,000円 2003年2月発行

注文コード：705430  ISBN978-4-263-70543-8

食事療法シリーズ4
高血圧・心臓病の食事療法 第2版

医歯薬出版　編／久代登志男　ほか著

発行時参考価格 2,000円 2003年2月発行

注文コード：705440  ISBN978-4-263-70544-5

食事療法シリーズ7
肥満症・痛風の食事療法 第2版

医歯薬出版　編／井上修二・西岡久寿樹　ほか著

発行時参考価格 2,000円 2003年2月発行

注文コード：705470  ISBN978-4-263-70547-6

食事療法シリーズ8
妊娠・授乳期の食事 第2版

医歯薬出版　編／堀口雅子　ほか著

発行時参考価格 2,000円 2003年2月発行

注文コード：705480  ISBN978-4-263-70548-3

食事療法シリーズ10
高齢期の病気と食事 第2版

医歯薬出版　編／井藤英喜　ほか著

発行時参考価格 2,000円 2003年2月発行

注文コード：705500  ISBN978-4-263-70550-6

食品交換表による料理交換カード〈3連式〉
らくらく選べる 糖尿病の献立 第2版

鈴木吉彦　監修／忍田聡子　著

定価 3,630円 2002年8月発行

注文コード：702870  ISBN978-4-263-70287-1

小児ぜん息・アレルギー疾患 食事療法HANDBOOK

鳥居新平　編

発行時参考価格 2,600円 2001年9月発行

注文コード：702760  ISBN978-4-263-70276-5

腎臓病食品交換表による 糖尿病性腎症の献立カード 予防と治療のために

平田清文　編

発行時参考価格 3,300円 1997年3月発行

注文コード：703340  ISBN978-4-263-70334-2

カラー版
一品料理500選 治療食への展開　第3版 日本食品標準成分表2015(七訂）準拠

宗像伸子　編著

発行時参考価格 5,800円 2016年3月発行

注文コード：706500  ISBN978-4-263-70650-3

嚥下調整食 学会分類2013に基づく市販食品300

栢下淳・藤島一郎　編著

発行時参考価格 3,000円 2015年9月発行

注文コード：706460  ISBN978-4-263-70646-6

カラー版 ビジュアル治療食　300 栄養成分別・病態別栄養食事療法

宗像伸子・宮本佳代子・横山淳一　編

発行時参考価格 6,000円 2012年9月発行

注文コード：706010  ISBN978-4-263-70601-5

腎臓病食品交換表による
三連カードでらくらく選べる 腎臓病・透析の献立

中尾俊之　編

発行時参考価格 4,200円 2009年7月発行

注文コード：705600  ISBN978-4-263-70560-5

腎臓病食品交換表 第8版 治療食の基準

黒川清　監修／中尾俊之　編集代表

発行時参考価格 1,300円 2008年9月発行

注文コード：705570  ISBN978-4-263-70557-5

嚥下食ピラミッドによる レベル別市販食品250

栢下淳　編著／金谷節子・山縣誉志江　ほか著

発行時参考価格 2,500円 2008年9月発行

注文コード：705580  ISBN978-4-263-70558-2

嚥下食ピラミッドによる 嚥下食レシピ125

江頭文江・栢下淳　編著／金谷節子　ほか著

発行時参考価格 2,200円 2007年9月発行

注文コード：720180  ISBN978-4-263-72018-9

腎臓病食品交換表 第7版補訂 治療食の基準

黒川清　監修／中尾俊之・小沢尚　ほか編

発行時参考価格 1,200円 2003年7月発行

注文コード：704240  ISBN978-4-263-70424-0