「臨床栄養」別冊
めざせ！リハビリテーション栄養のNST48　CASE No.25〜48 CAREガイドラインに基づく症例報告

若林秀隆・小蔵要司　編

定価 3,960円 （本体 3,600円＋税10％） B5判 ⁄ 240頁 2019年10月発行

注文コード：746460  

●リハ栄養の実践へのヒントや工夫が満載の症例報告集に第2弾が登場！

「臨床栄養」臨時増刊号第135巻4号
高齢者の栄養管理パーフェクトガイド

葛谷雅文　企画

定価 3,190円 （本体 2,900円＋税10％） B5判 ⁄ 196頁 2019年9月発行

注文コード：740950  

「臨床栄養」別冊
予防から緩和ケアまでをサポートする 心臓病の栄養管理・食事療法

佐藤幸人　編

定価 3,960円 （本体 3,600円＋税10％） B5判 ⁄ 200頁 2019年8月発行

注文コード：746450  

●心臓病の予防から，心不全の緩和ケアまで，栄養管理・食事療法の実践がこの一冊に！

がんばらなくても誤嚥は減らせる！シンプル食サポート 誰でもできる 毎日できる 高齢者の食事支援

佐藤彰紘　著／深松幸子　編集協力

定価 2,640円 （本体 2,400円＋税10％） B5判 ⁄ 108頁 2019年9月発行

注文コード：266050  ISBN978-4-263-26605-2

●治療でも，訓練でもない！ “超高齢”時代のシンプルアプローチ！

摂食嚥下障害の栄養食事指導マニュアル 嚥下調整食 学会分類2013に基づくコード別解説

藤谷順子・小城明子　編

定価 4,400円 （本体 4,000円＋税10％） B5判 ⁄ 256頁 2019年9月発行

注文コード：707450  ISBN978-4-263-70745-6

●摂食嚥下障害の栄養食事指導の実践的ノウハウがこの一冊でよくわかる！ 月刊「臨床栄養」の好評別冊が待......

イチからわかる！サルコペニアQ＆A

山田実　著

定価 2,200円 （本体 2,000円＋税10％） A5判 ⁄ 120頁 2019年8月発行

注文コード：266030  ISBN978-4-263-26603-8

●サルコペニア研究のエキスパートが最新情報をもとに解説！

小児の摂食嚥下障害と食事支援

尾本和彦・小沢浩　編著

定価 5,280円 （本体 4,800円＋税10％） B5判 ⁄ 216頁 2019年9月発行

注文コード：266020  ISBN978-4-263-26602-1

●小児の「摂食嚥下障害」とその「食事支援」をわかりやすく解説した決定版！

健康長寿のための
口腔保健と栄養をむすぶエビデンスブック

深井穫博　編著

定価 4,180円 （本体 3,800円＋税10％） A5判 ⁄ 174頁 2019年8月発行

注文コード：445620  ISBN978-4-263-44562-4

●口腔保健と栄養がエビデンスを介して手を結ぶ！

「臨床栄養」別冊
はじめてとりくむ身体活動支援　メタボ・フレイル時代の栄養と運動

宮地元彦　編

定価 3,080円 （本体 2,800円＋税10％） B5判 ⁄ 164頁 2019年6月発行

注文コード：746440  

●メタボ・フレイル時代の運動療法はこの一冊で！ 日常的に取り組める「身体活動」の知識と支援法を解説！

腎臓病食品交換表による 三連カードでらくらく選べる　腎臓病・透析の献立 第2版

中尾俊之　編

定価 4,730円 （本体 4,300円＋税10％） A4判 ⁄ 136頁 2019年7月発行

注文コード：707440  ISBN978-4-263-70744-9

●便利な三連カードが大好評！ 待望の改訂第2版！

低栄養対策パーフェクトガイド 病態から問い直す最新の栄養管理

吉村芳弘・西岡心大・宮島功・嶋津さゆり　編

定価 4,180円 （本体 3,800円＋税10％） B5判 ⁄ 304頁 2019年6月発行

注文コード：708500  ISBN978-4-263-70850-7

●病態別の栄養管理のアプローチを問い直し，低栄養の予防と対策を提言する一冊！

認知症の人への歯科治療ガイドライン

日本老年歯科医学会　編

定価 5,720円 （本体 5,200円＋税10％） B5判 ⁄ 192頁 2019年6月発行

注文コード：445560  ISBN978-4-263-44556-3

●認知症に関する歯科と口腔管理のガイドラインがついに発行！

「臨床栄養」臨時増刊号第134巻6号
緩和ケア，エンドオブライフケアにおける食のケアの可能性

池永昌之・藤井映子　企画

定価 3,190円 （本体 2,900円＋税10％） B5判 ⁄ 204頁 2019年5月発行

注文コード：740940  

患者さんに伝えたい 摂食嚥下のアドバイス　55のポイント

野�ｱ園子・西口真意子　編／関西労災病院嚥下チーム　著

定価 3,740円 （本体 3,400円＋税10％） B5判 ⁄ 146頁 2019年5月発行

注文コード：265960  ISBN978-4-263-26596-3

●患者さんに伝えたいポイントをまとめた役立つ一冊！

「臨床栄養」別冊
はじめてとりくむ研究発表・論文作成

谷口英喜　著

定価 3,080円 （本体 2,800円＋税10％） B5判 ⁄ 180頁 2019年4月発行

注文コード：746430  

●プレゼンの極意，学会発表のコツ，論文の書き方，すべて教えます！

リハビリテーション栄養第3巻第1号
リハビリテーション栄養臨床研究のすすめ

日本リハビリテーション栄養学会　編

定価 3,080円 （本体 2,800円＋税10％） B5判 ⁄ 144頁 2019年4月発行

注文コード：265240  ISBN978-4-263-26524-6

●リハビリテーション栄養の臨床研究について第一線の執筆陣がレクチャー！

食べ物と健康・食品と衛生
新食品衛生学要説 2019年版

廣末トシ子・安達修一　編著

定価 3,080円 （本体 2,800円＋税10％） B5判 ⁄ 268頁 2019年3月発行

注文コード：707430  ISBN978-4-263-70743-2

●2019年版へ最新の情報でバージョンアップ！ 定評ある食品衛生学のテキストを全面リニューアル！

フードシステムの経済学 第6版

時子山ひろみ・荏開津典生・中嶋康博　著

定価 2,750円 （本体 2,500円＋税10％） A5判 ⁄ 210頁 2019年2月発行

注文コード：707400  ISBN978-4-263-70740-1

●全データを最新にアップデートした待望の改訂第6版！

ウエルネス公衆栄養学 2019年版

前大道教子・森脇弘子・加島浩子　編

定価 3,080円 （本体 2,800円＋税10％） B5判 ⁄ 248頁 2019年2月発行

注文コード：707390  ISBN978-4-263-70739-5

●最新データにアップデートした待望の2019年版！

日本食品成分表2019 七訂 栄養計算ソフト・電子版付

医歯薬出版　編

定価 1,430円 （本体 1,300円＋税10％） A4判変 ⁄ 330頁 2019年2月発行

注文コード：707350  ISBN978-4-263-70735-7

●2019年最新版！ 2大特典付き！ 特典�@ Excelツール「スマート栄養計算Ver.5」／特典�A......

管理栄養士養成課程におけるモデルコアカリキュラム準拠
第8巻 公衆栄養学 2019年版 地域・国・国際レベルでの栄養マネジメント

日本栄養改善学会　監修／酒井徹・由田克士　編

定価 3,080円 （本体 2,800円＋税10％） B5判 ⁄ 210頁 2019年2月発行

注文コード：709970  ISBN978-4-263-70997-9

●管理栄養士養成に最適のテキストが，2019年版として最新情報にアップデート！

社会・環境と健康 公衆衛生学 2019年版

柳川洋・尾島俊之　編著

定価 2,860円 （本体 2,600円＋税10％） B5判 ⁄ 200頁 2019年3月発行

注文コード：707380  ISBN978-4-263-70738-8

●定評ある公衆衛生学のテキストが最新データでアップデート！

人体の構造と機能 第5版

内田さえ・佐伯由香・原田玲子　編

定価 3,080円 （本体 2,800円＋税10％） B5判 ⁄ 428頁 2019年1月発行

注文コード：237210  ISBN978-4-263-23721-2

●看護学生が解剖学（身体の構造）と生理学（身体の働き）を有機的に繋いで学ぶための好評テキストが，看護基......

健康と医療福祉のための栄養学 身体のしくみと栄養素の働きを理解する

渡邉早苗・寺本房子・松谷美和子・土谷昌広・小野若菜子　編著

定価 2,750円 （本体 2,500円＋税10％） B5判 ⁄ 224頁 2018年12月発行

注文コード：707370  ISBN978-4-263-70737-1

●保健・医療・福祉領域の専門職をめざす人の必読書！ 基礎から応用まで幅広く解説した，栄養学の決定版テ......

リハビリテーション栄養第2巻第2号
セッティング別のリハビリテーション栄養

日本リハビリテーション栄養学会　編

定価 3,300円 （本体 3,000円＋税10％） B5判 ⁄ 190頁 2018年10月発行

注文コード：265230  ISBN978-4-263-26523-9

●リハビリテーション栄養学会による好評学会誌の第3弾！ セッティング別のリハビリテーション栄養に焦点......

フィンランドのネウボラに学ぶ　母子保健のメソッド 子育て世代包括支援センターのこれから

横山美江・Hakulinen Tuovi　編著

定価 3,520円 （本体 3,200円＋税10％） B5判 ⁄ 136頁 2018年10月発行

注文コード：237180  ISBN978-4-263-23718-2

●子育て世代包括支援センターの保健師，助産師など母子保健関係者必携！ フィンランド発のネウボラを正し......

脳腸相関 各種メディエーター，腸内フローラから食品の機能性まで

内藤裕二　編

定価 3,300円 （本体 3,000円＋税10％） B5判 ⁄ 178頁 2018年10月発行

注文コード：707340  ISBN978-4-263-70734-0

●肥満やうつとの関連など，脳と腸の密接な関係を新たな知見で解き明かす！ 「臨床栄養」の好評臨時増刊号......

「臨床栄養」臨時増刊号第133巻4号
病棟管理栄養士のための臨床検査ファーストガイド 項目別&疾患別　検査値の意味と読み方のポイント

窪田直人・伊地知秀明・関根里恵　企画

定価 3,190円 （本体 2,900円＋税10％） B5判 ⁄ 252頁 2018年9月発行

注文コード：740930  

リハビリテーション栄養ポケットマニュアル

日本リハビリテーション栄養学会　監修／若林秀隆　編著

定価 3,740円 （本体 3,400円＋税10％） 新書判 ⁄ 340頁 2018年10月発行

注文コード：265730  ISBN978-4-263-26573-4

●リハビリテーション栄養のバイブルをめざす，便利で役立つポケットマニュアル！

新編 標準食品学 各論［食品学II］

澤野勉　原編著／高橋幸資　新編編著

定価 3,080円 （本体 2,800円＋税10％） B5判 ⁄ 304頁 2018年9月発行

注文コード：707330  ISBN978-4-263-70733-3

●食品学各論［食品学II］を学ぶための決定版テキスト！