新　近森栄養ケアマニュアル Q&Aで近森病院の栄養管理がわかる！

近森正幸　監修／宮澤靖・宮島功・内山里美　編

定価 4,950円 （本体 4,500円＋税10％） B5判 ⁄ 336頁 2020年3月発行

注文コード：707960  ISBN978-4-263-70796-8

●近森病院の最先端の栄養ケアをこの一冊に凝縮！

新臨床栄養学 第4版 栄養ケアマネジメント

本田佳子　編

定価 4,180円 （本体 3,800円＋税10％） B5判 ⁄ 504頁 2020年3月発行

注文コード：707940  ISBN978-4-263-70794-4

●栄養ケアマネジメントにウエイトを置いた好評テキスト第4版！

食べ物と健康・食品と衛生
新食品衛生学要説 2020年版

廣末トシ子・安達修一　編

定価 3,080円 （本体 2,800円＋税10％） B5判 ⁄ 272頁 2020年3月発行

注文コード：707490  ISBN978-4-263-70749-4

●定評ある食品衛生学テキストの2020年版！最新情報を盛り込みバージョンアップ！

トレーニーガイド
栄養食事療法の実習 第12版 栄養ケアマネジメント

本田佳子　編

定価 2,970円 （本体 2,700円＋税10％） B5判 ⁄ 312頁 2020年3月発行

注文コード：707920  ISBN978-4-263-70792-0

●栄養アセスメント・栄養ケアプラン・栄養ケアに重点をおいた好評テキスト最新版！

給食経営管理 第3版

八倉巻和子　編集／相川りゑ子・彦坂令子　ほか執筆

定価 2,420円 （本体 2,200円＋税10％） B5判 ⁄ 216頁 2020年2月発行

注文コード：707520  ISBN978-4-263-70752-4

●「日本人の食事摂取基準（2020年版）」に対応した定評あるテキストの改訂版！

応用栄養学　栄養マネジメント演習・実習 第5版

竹中優・土江節子　編

定価 3,300円 （本体 3,000円＋税10％） B5判 ⁄ 256頁 2020年3月発行

注文コード：707530  ISBN978-4-263-70753-1

●「応用栄養学 演習・実習」の好評テキストが待望の改訂！

エッセンシャル栄養教育論 第4版

春木敏・長島万弓・坂本達昭　編

定価 3,520円 （本体 3,200円＋税10％） B5判 ⁄ 248頁 2020年3月発行

注文コード：707910  ISBN978-4-263-70791-3

●「日本人の食事摂取基準（2020年版）」に対応した好評テキストの改訂版！

子どもの食と栄養演習書 第3版

小川雄二　編著

定価 2,750円 （本体 2,500円＋税10％） B5判 ⁄ 232頁 2020年3月発行

注文コード：707930  ISBN978-4-263-70793-7

●保育士養成課程の新カリキュラムに対応した演習テキスト第3版！

管理栄養士養成課程におけるモデルコアカリキュラム準拠
第8巻 公衆栄養学 2020年版 地域・国・国際レベルでの栄養マネジメント

日本栄養改善学会　監修／酒井徹・由田克士　編

定価 3,190円 （本体 2,900円＋税10％） B5判 ⁄ 218頁 2020年3月発行

注文コード：707950  ISBN978-4-263-70795-1

●管理栄養士養成に最適のテキストが，2020年版として最新情報にアップデート！

ウエルネス公衆栄養学 2020年版

加島浩子・森脇弘子　編

定価 3,080円 （本体 2,800円＋税10％） B5判 ⁄ 248頁 2020年2月発行

注文コード：707540  ISBN978-4-263-70754-8

●最新の「管理栄養士国家試験出題基準」，「管理栄養士・栄養士養成のための栄養学教育モデル・コア・カリキ......

日本食品成分表2020 七訂 栄養計算ソフト・電子版付

医歯薬出版　編

定価 1,430円 （本体 1,300円＋税10％） A4判変 ⁄ 330頁 2020年2月発行

注文コード：707500  ISBN978-4-263-70750-0

●2020年最新版！ 2大特典付き！ 特典�@ Excelツール「スマート栄養計算Ver.6」／特典�A......

「臨床栄養」別冊
管理栄養士のための腎臓病学ノート 腎臓病がみるみるわかる63の基本知識

吉村吾志夫　著

定価 3,080円 （本体 2,800円＋税10％） B5判 ⁄ 168頁 2019年12月発行

注文コード：746470  

●これだけは知っておきたい！腎臓病がみるみるわかる基本知識が満載！

社会・環境と健康 公衆衛生学 2020年版

柳川洋・尾島俊之　編著

定価 2,860円 （本体 2,600円＋税10％） B5判 ⁄ 204頁 2020年1月発行

注文コード：707460  ISBN978-4-263-70746-3

●定評ある公衆衛生学のテキストが，最新データで2020年版へアップデート！

最新 基礎栄養学 第9版

吉田勉　監修／篠田粧子・南道子　編

定価 3,300円 （本体 3,000円＋税10％） B5判 ⁄ 208頁 2019年12月発行

注文コード：707470  ISBN978-4-263-70747-0

●栄養学のロングセラーが全面リニューアル！

シンプル＆ミニマム
保健指導・行動変容支援ガイド 実践ワークシート付

足達淑子　著

定価 2,640円 （本体 2,400円＋税10％） B5判 ⁄ 120頁 2020年1月発行

注文コード：707480  ISBN978-4-263-70748-7

●ゆとりある保健指導・行動変容支援をサポートする実践書！

リハビリテーション栄養第3巻第2号
脳卒中のリハビリテーション栄養

日本リハビリテーション栄養学会　編

定価 3,300円 （本体 3,000円＋税10％） B5判 ⁄ 200頁 2019年10月発行

注文コード：265250  ISBN978-4-263-26525-3

●脳卒中における“リハ栄養”の重要性を学び，臨床実践に役立つ一冊！

「臨床栄養」別冊
めざせ！リハビリテーション栄養のNST48　CASE No.25〜48 CAREガイドラインに基づく症例報告

若林秀隆・小蔵要司　編

定価 3,960円 （本体 3,600円＋税10％） B5判 ⁄ 240頁 2019年10月発行

注文コード：746460  

●リハ栄養の実践へのヒントや工夫が満載の症例報告集に第2弾が登場！

「臨床栄養」臨時増刊号第135巻4号
高齢者の栄養管理パーフェクトガイド

葛谷雅文　企画

定価 3,190円 （本体 2,900円＋税10％） B5判 ⁄ 196頁 2019年9月発行

注文コード：740950  

「臨床栄養」別冊
予防から緩和ケアまでをサポートする 心臓病の栄養管理・食事療法

佐藤幸人　編

定価 3,960円 （本体 3,600円＋税10％） B5判 ⁄ 200頁 2019年8月発行

注文コード：746450  

●心臓病の予防から，心不全の緩和ケアまで，栄養管理・食事療法の実践がこの一冊に！

がんばらなくても誤嚥は減らせる！シンプル食サポート 誰でもできる 毎日できる 高齢者の食事支援

佐藤彰紘　著／深松幸子　編集協力

定価 2,640円 （本体 2,400円＋税10％） B5判 ⁄ 108頁 2019年9月発行

注文コード：266050  ISBN978-4-263-26605-2

●治療でも，訓練でもない！ “超高齢”時代のシンプルアプローチ！

摂食嚥下障害の栄養食事指導マニュアル 嚥下調整食 学会分類2013に基づくコード別解説

藤谷順子・小城明子　編

定価 4,400円 （本体 4,000円＋税10％） B5判 ⁄ 256頁 2019年9月発行

注文コード：707450  ISBN978-4-263-70745-6

●摂食嚥下障害の栄養食事指導の実践的ノウハウがこの一冊でよくわかる！ 月刊「臨床栄養」の好評別冊が待......

イチからわかる！サルコペニアQ＆A

山田実　著

定価 2,200円 （本体 2,000円＋税10％） A5判 ⁄ 120頁 2019年8月発行

注文コード：266030  ISBN978-4-263-26603-8

●サルコペニア研究のエキスパートが最新情報をもとに解説！

小児の摂食嚥下障害と食事支援

尾本和彦・小沢浩　編著

定価 5,280円 （本体 4,800円＋税10％） B5判 ⁄ 216頁 2019年9月発行

注文コード：266020  ISBN978-4-263-26602-1

●小児の「摂食嚥下障害」とその「食事支援」をわかりやすく解説した決定版！

健康長寿のための
口腔保健と栄養をむすぶエビデンスブック

深井穫博　編著

定価 4,180円 （本体 3,800円＋税10％） A5判 ⁄ 174頁 2019年8月発行

注文コード：445620  ISBN978-4-263-44562-4

●口腔保健と栄養がエビデンスを介して手を結ぶ！

「臨床栄養」別冊
はじめてとりくむ身体活動支援　メタボ・フレイル時代の栄養と運動

宮地元彦　編

定価 3,080円 （本体 2,800円＋税10％） B5判 ⁄ 164頁 2019年6月発行

注文コード：746440  

●メタボ・フレイル時代の運動療法はこの一冊で！ 日常的に取り組める「身体活動」の知識と支援法を解説！

腎臓病食品交換表による 三連カードでらくらく選べる　腎臓病・透析の献立 第2版

中尾俊之　編

定価 4,730円 （本体 4,300円＋税10％） A4判 ⁄ 136頁 2019年7月発行

注文コード：707440  ISBN978-4-263-70744-9

●便利な三連カードが大好評！ 待望の改訂第2版！

低栄養対策パーフェクトガイド 病態から問い直す最新の栄養管理

吉村芳弘・西岡心大・宮島功・嶋津さゆり　編

定価 4,180円 （本体 3,800円＋税10％） B5判 ⁄ 304頁 2019年6月発行

注文コード：708500  ISBN978-4-263-70850-7

●病態別の栄養管理のアプローチを問い直し，低栄養の予防と対策を提言する一冊！

認知症の人への歯科治療ガイドライン

日本老年歯科医学会　編

定価 5,720円 （本体 5,200円＋税10％） B5判 ⁄ 192頁 2019年6月発行

注文コード：445560  ISBN978-4-263-44556-3

●認知症に関する歯科と口腔管理のガイドラインがついに発行！

「臨床栄養」臨時増刊号第134巻6号
緩和ケア，エンドオブライフケアにおける食のケアの可能性

池永昌之・藤井映子　企画

定価 3,190円 （本体 2,900円＋税10％） B5判 ⁄ 204頁 2019年5月発行

注文コード：740940  

患者さんに伝えたい 摂食嚥下のアドバイス　55のポイント

野�ｱ園子・西口真意子　編／関西労災病院嚥下チーム　著

定価 3,740円 （本体 3,400円＋税10％） B5判 ⁄ 146頁 2019年5月発行

注文コード：265960  ISBN978-4-263-26596-3

●患者さんに伝えたいポイントをまとめた役立つ一冊！