イチからわかる！サルコペニアQ＆A

山田実　著

定価 2,160円 （本体 2,000円＋税8％） A5判 ⁄ 120頁 2019年8月発行

注文コード：266030  ISBN978-4-263-26603-8

●サルコペニア研究のエキスパートが最新情報をもとに解説！

小児の摂食嚥下障害と食事支援

尾本和彦・小沢浩　編著

定価 5,184円 （本体 4,800円＋税8％） B5判 ⁄ 216頁 2019年9月発行

注文コード：266020  ISBN978-4-263-26602-1

●小児の「摂食嚥下障害」とその「食事支援」をわかりやすく解説した決定版！

健康長寿のための
口腔保健と栄養をむすぶエビデンスブック

深井穫博　編著

定価 4,104円 （本体 3,800円＋税8％） A5判 ⁄ 174頁 2019年8月発行

注文コード：445620  ISBN978-4-263-44562-4

●口腔保健と栄養がエビデンスを介して手を結ぶ！

「臨床栄養」別冊
はじめてとりくむ身体活動支援　メタボ・フレイル時代の栄養と運動

宮地元彦　編

定価 3,024円 （本体 2,800円＋税8％） B5判 ⁄ 164頁 2019年6月発行

注文コード：746440  

●メタボ・フレイル時代の運動療法はこの一冊で！ 日常的に取り組める「身体活動」の知識と支援法を解説！

腎臓病食品交換表による 三連カードでらくらく選べる　腎臓病・透析の献立 第2版

中尾俊之　編

定価 4,644円 （本体 4,300円＋税8％） A4判 ⁄ 136頁 2019年7月発行

注文コード：707440  ISBN978-4-263-70744-9

●便利な三連カードが大好評！ 待望の改訂第2版！

低栄養対策パーフェクトガイド 病態から問い直す最新の栄養管理

吉村芳弘・西岡心大・宮島功・嶋津さゆり　編

定価 4,104円 （本体 3,800円＋税8％） B5判 ⁄ 304頁 2019年6月発行

注文コード：708500  ISBN978-4-263-70850-7

●病態別の栄養管理のアプローチを問い直し，低栄養の予防と対策を提言する一冊！

認知症の人への歯科治療ガイドライン

日本老年歯科医学会　編

定価 5,616円 （本体 5,200円＋税8％） B5判 ⁄ 192頁 2019年6月発行

注文コード：445560  ISBN978-4-263-44556-3

●認知症に関する歯科と口腔管理のガイドラインがついに発行！

「臨床栄養」臨時増刊号第134巻6号
緩和ケア，エンドオブライフケアにおける食のケアの可能性

池永昌之・藤井映子　企画

定価 3,132円 （本体 2,900円＋税8％） B5判 ⁄ 204頁 2019年5月発行

注文コード：740940  

患者さんに伝えたい 摂食嚥下のアドバイス　55のポイント

野�ｱ園子・西口真意子　編／関西労災病院嚥下チーム　著

定価 3,672円 （本体 3,400円＋税8％） B5判 ⁄ 146頁 2019年5月発行

注文コード：265960  ISBN978-4-263-26596-3

●患者さんに伝えたいポイントをまとめた役立つ一冊！

「臨床栄養」別冊
はじめてとりくむ研究発表・論文作成

谷口英喜　著

定価 3,024円 （本体 2,800円＋税8％） B5判 ⁄ 180頁 2019年4月発行

注文コード：746430  

●プレゼンの極意，学会発表のコツ，論文の書き方，すべて教えます！

リハビリテーション栄養第3巻第1号
リハビリテーション栄養臨床研究のすすめ

日本リハビリテーション栄養学会　編

定価 3,024円 （本体 2,800円＋税8％） B5判 ⁄ 144頁 2019年4月発行

注文コード：265240  ISBN978-4-263-26524-6

●リハビリテーション栄養の臨床研究について第一線の執筆陣がレクチャー！

食べ物と健康・食品と衛生
新食品衛生学要説 2019年版

廣末トシ子・安達修一　編著

定価 3,024円 （本体 2,800円＋税8％） B5判 ⁄ 268頁 2019年3月発行

注文コード：707430  ISBN978-4-263-70743-2

●2019年版へ最新の情報でバージョンアップ！ 定評ある食品衛生学のテキストを全面リニューアル！

フードシステムの経済学 第6版

時子山ひろみ・荏開津典生・中嶋康博　著

定価 2,700円 （本体 2,500円＋税8％） A5判 ⁄ 210頁 2019年2月発行

注文コード：707400  ISBN978-4-263-70740-1

●全データを最新にアップデートした待望の改訂第6版！

ウエルネス公衆栄養学 2019年版

前大道教子・森脇弘子・加島浩子　編

定価 3,024円 （本体 2,800円＋税8％） B5判 ⁄ 248頁 2019年2月発行

注文コード：707390  ISBN978-4-263-70739-5

●最新データにアップデートした待望の2019年版！

日本食品成分表2019 七訂 栄養計算ソフト・電子版付

医歯薬出版　編

定価 1,404円 （本体 1,300円＋税8％） A4判変 ⁄ 330頁 2019年2月発行

注文コード：707350  ISBN978-4-263-70735-7

●2019年最新版！ 2大特典付き！ 特典�@ Excelツール「スマート栄養計算Ver.5」／特典�A......

管理栄養士養成課程におけるモデルコアカリキュラム準拠
第8巻 公衆栄養学 2019年版 地域・国・国際レベルでの栄養マネジメント

日本栄養改善学会　監修／酒井徹・由田克士　編

定価 3,024円 （本体 2,800円＋税8％） B5判 ⁄ 210頁 2019年2月発行

注文コード：709970  ISBN978-4-263-70997-9

●管理栄養士養成に最適のテキストが，2019年版として最新情報にアップデート！

社会・環境と健康 公衆衛生学 2019年版

柳川洋・尾島俊之　編著

定価 2,808円 （本体 2,600円＋税8％） B5判 ⁄ 200頁 2019年3月発行

注文コード：707380  ISBN978-4-263-70738-8

●定評ある公衆衛生学のテキストが最新データでアップデート！

人体の構造と機能 第5版

内田さえ・佐伯由香・原田玲子　編

定価 3,024円 （本体 2,800円＋税8％） B5判 ⁄ 428頁 2019年1月発行

注文コード：237210  ISBN978-4-263-23721-2

●看護学生が解剖学（身体の構造）と生理学（身体の働き）を有機的に繋いで学ぶための好評テキストが，看護基......

健康と医療福祉のための栄養学 身体のしくみと栄養素の働きを理解する

渡邉早苗・寺本房子・松谷美和子・土谷昌広・小野若菜子　編著

定価 2,700円 （本体 2,500円＋税8％） B5判 ⁄ 224頁 2018年12月発行

注文コード：707370  ISBN978-4-263-70737-1

●保健・医療・福祉領域の専門職をめざす人の必読書！ 基礎から応用まで幅広く解説した，栄養学の決定版テ......

リハビリテーション栄養第2巻第2号
セッティング別のリハビリテーション栄養

日本リハビリテーション栄養学会　編

定価 3,240円 （本体 3,000円＋税8％） B5判 ⁄ 190頁 2018年10月発行

注文コード：265230  ISBN978-4-263-26523-9

●リハビリテーション栄養学会による好評学会誌の第3弾！ セッティング別のリハビリテーション栄養に焦点......

フィンランドのネウボラに学ぶ　母子保健のメソッド 子育て世代包括支援センターのこれから

横山美江・Hakulinen Tuovi　編著

定価 3,456円 （本体 3,200円＋税8％） B5判 ⁄ 136頁 2018年10月発行

注文コード：237180  ISBN978-4-263-23718-2

●子育て世代包括支援センターの保健師，助産師など母子保健関係者必携！ フィンランド発のネウボラを正し......

脳腸相関 各種メディエーター，腸内フローラから食品の機能性まで

内藤裕二　編

定価 3,240円 （本体 3,000円＋税8％） B5判 ⁄ 178頁 2018年10月発行

注文コード：707340  ISBN978-4-263-70734-0

●肥満やうつとの関連など，脳と腸の密接な関係を新たな知見で解き明かす！ 「臨床栄養」の好評臨時増刊号......

「臨床栄養」臨時増刊号第133巻4号
病棟管理栄養士のための臨床検査ファーストガイド 項目別&疾患別　検査値の意味と読み方のポイント

窪田直人・伊地知秀明・関根里恵　企画

定価 3,132円 （本体 2,900円＋税8％） B5判 ⁄ 252頁 2018年9月発行

注文コード：740930  

リハビリテーション栄養ポケットマニュアル

日本リハビリテーション栄養学会　監修／若林秀隆　編著

定価 3,672円 （本体 3,400円＋税8％） 新書判 ⁄ 340頁 2018年10月発行

注文コード：265730  ISBN978-4-263-26573-4

●リハビリテーション栄養のバイブルをめざす，便利で役立つポケットマニュアル！

新編 標準食品学 各論［食品学II］

澤野勉　原編著／高橋幸資　新編編著

定価 3,024円 （本体 2,800円＋税8％） B5判 ⁄ 304頁 2018年9月発行

注文コード：707330  ISBN978-4-263-70733-3

●食品学各論［食品学II］を学ぶための決定版テキスト！

嚥下障害ポケットマニュアル 第4版

聖隷嚥下チーム　ほか執筆

定価 3,024円 （本体 2,800円＋税8％） 新書判 ⁄ 332頁 2018年9月発行

注文コード：265690  ISBN978-4-263-26569-7

●摂食嚥下障害の好評書が7年ぶり待望の改訂！

食コーチング 「問いかけ」で進める健康サポート

影山なお子　著

定価 2,808円 （本体 2,600円＋税8％） B5判 ⁄ 160頁 2018年9月発行

注文コード：707310  ISBN978-4-263-70731-9

●「食コーチング」で新しい食事相談を提案するベストセラー書がアップデート！

嚥下調整食 学会分類2013に基づく市販食品300 2018年データ更新版

栢下淳・藤島一郎　編著

定価 3,240円 （本体 3,000円＋税8％） B5判 ⁄ 140頁 2018年9月発行

注文コード：707320  ISBN978-4-263-70732-6

●栄養指導に！　在宅患者訪問に！　適切な嚥下調整食を選択・紹介するための「使える」1冊！　好評書の掲載......

○×問題でマスター 生理学 第4版

志村まゆら・大沢秀雄　監修

定価 2,700円 （本体 2,500円＋税8％） B6判 ⁄ 274頁 2018年8月発行

注文コード：240800  ISBN978-4-263-24080-9

●好評「○×問題でマスター」シリーズが待望の改訂！ コメディカル養成校の学生の国試対策に最適な1冊！

新版 食物アレルギーの栄養指導 食物アレルギーの栄養食事指導の手引き2017準拠

海老澤元宏　監修／今井孝成・高松伸枝・林典子　編集

定価 3,240円 （本体 3,000円＋税8％） B5判 ⁄ 178頁 2018年8月発行

注文コード：707300  ISBN978-4-263-70730-2

●「食物アレルギーの栄養・食事指導の手引き2017」準拠！　好評書の改訂新版！