やさしさと健康の新世紀を開く 医歯薬出版株式会社

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「臨床栄養」臨時増刊号第130巻6号
低栄養対策パーフェクトガイド
病態から問い直す最新の栄養管理

発行時参考価格 2,800円
  • 総頁数:298頁 / 2色
  • 判型:B5判
  • 発行年月:2017年5月
  • 注文コード:740900
  • 雑誌コード:09320-05

目次

 序文(吉村芳弘・他)
Part 1 低栄養の最新知識
 21 世紀における低栄養の諸問題(吉村芳弘)
 低栄養の病態概論(宮島 功)
 低栄養の分類と診断基準(西岡心大)
 低栄養がもたらす健康・疾患リスク(葛谷雅文)
 低栄養のスクリーニング・アセスメント(雨海照祥・他)
 低栄養患者に対するルート選択とプランニング(小山 諭)
 医原性の低栄養をつくる医療とは(森 みさ子)
 サルコペニアとフレイル(谷川隆久・荒井秀典)
 〔コラム〕なぜ低栄養対策にドラッカーの“マネジメント”が必要なのか(海道利実)
Part 2 セッティング別 低栄養マネジメント
 ICU での低栄養の対処法(東別府直紀)
 周術期の低栄養対策(谷口英喜・牛込恵子)
 回復期リハビリテーション病棟における低栄養対策(桐谷裕美子)
 緩和ケア病棟における低栄養の考え方と対応(村井美代・他)
 精神科における低栄養対策(阿部裕二)
 小児病院における低栄養対策(高増哲也)
 高齢者施設における低栄養対策(阿部咲子)
 在宅における低栄養対策(佐々木 淳)
 〔コラム〕地域へ飛び出す栄養サポート−WAVES の取り組み(秋山和宏)
Part 3 病態別 低栄養マネジメント
 脳卒中(高畠英昭)
 ARDS(泉野浩生)
 虚血性心疾患(木田圭亮・鈴木規雄)
 Refeeding 症候群(大村健二)
 大腿骨近位部骨折(酒井友恵)
 褥瘡(真壁 昇)
 炎症性腸疾患(斎藤恵子・他)
 誤嚥性肺炎(三鬼達人)
 COPD(藤田幸男・吉川雅則)
 糖尿病(川ア英二)
 慢性肝疾患(白木 亮)
 慢性腎臓病(山田康輔・山田とも子)
 慢性心不全(宮島 功)
 がん悪液質(木久美)
 神経疾患(片多史明)
 認知症の人の食生活をチームで支えるために(田中志子)
 〔コラム〕栄養ケアプロセス(NCP)の実践ポイント−低栄養患者を例に(片桐義範)
Part 4 多職種による低栄養へのアプローチ
 NST による低栄養マネジメント(鷲澤尚宏)
 リハビリテーション栄養(鈴木達郎)
 薬剤師が活躍する低栄養マネジメント(宮崎 徹)
 歯科が活躍する低栄養マネジメント(石井良昌・松永初美)
 管理栄養士が活躍する低栄養マネジメント(嶋津さゆり)
 看護師が活躍する低栄養マネジメント(清水孝宏)
 〔コラム〕低栄養対策における栄養経営士の役割(宮澤 靖)
Part 5 高齢者を支える栄養ケア実践例
 低栄養の食事指導(工藤美香)
 調理・献立の工夫−食形態を中心に(中原さおり)
 調理・献立の工夫−栄養強化(エネルギー・栄養素)を中心に(吉村由梨)
 在宅向けの市販食品(コンビニ,宅配などを含む)の利用・工夫(江頭文江)

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