並び替え
医科
歯科
基礎医学
臨床医学
臨床検査
臨床工学
リハビリテーション
看護
栄養
東洋医学
柔道整復
薬学
心理
歯科医師
歯科衛生士
歯科技工士
新刊
これから出る本
並び替え:
ガイドラインまるごと理解 食べ物と健康
田島眞 編著
発行時参考価格 2,800円 B5判 ⁄ 232頁 2005年3月発行
注文コード:704520 ISBN978-4-263-70452-3
●食物を人の健康の基ととらえ,その性質や栄養さらに機能性について理解するという,管理栄養士国試ガイドラ......
カラー版 疾病の成り立ちと栄養ケア 目でみる臨床栄養学 UPDATE 第2版
医歯薬出版 編
発行時参考価格 4,400円 B5判 ⁄ 344頁 2015年3月発行
注文コード:706440 ISBN978-4-263-70644-2
●臨床栄養学のエッセンスをカラーの図表・写真を多用し,視覚的に解説したテキスト.各種疾患の「概念」「病......
からだの不自由なお年寄りの食事 第2版 つくり方と介助
定価 2,860円 (本体 2,600円+税10%) B5判変 ⁄ 220頁 2004年9月発行
注文コード:704410 ISBN978-4-263-70441-7
●要介護高齢者や障害高齢者のための食事のすべてを,栄養学的根拠に基づきカラー写真により,わかりやすくま......
がんばらなくても誤嚥は減らせる!シンプル食サポート 誰でもできる 毎日できる 高齢者の食事支援
佐藤彰紘 著/深松幸子 編集協力
定価 2,640円 (本体 2,400円+税10%) B5判 ⁄ 108頁 2019年9月発行
注文コード:266050 ISBN978-4-263-26605-2
●治療でも,訓練でもない! “超高齢”時代のシンプルアプローチ!
コツと科学の 調理事典 第3版
河野友美 著/大滝緑・奥田豊子 ほか補訂
定価 3,740円 (本体 3,400円+税10%) A5判 ⁄ 564頁 2001年6月発行
注文コード:702640 ISBN978-4-263-70264-2
●日常の調理のコツや疑問に科学的に答えてくれるユニークな事典.JAS,食品添加物規格基準の法律・制度な......
シンプル&ミニマム 保健指導・行動変容支援ガイド 実践ワークシート付
足達淑子 著
定価 2,640円 (本体 2,400円+税10%) B5判 ⁄ 120頁 2020年1月発行
注文コード:707480 ISBN978-4-263-70748-7
●ゆとりある保健指導・行動変容支援をサポートする実践書!
スタッフから患者さんに伝えたい 慢性腎臓病CKD 食事指導のポイント そのまま使える指導媒体付き 第3版 慢性腎臓病に対する食事療法基準2014・日本食品標準成分表2015(七訂)準拠
飯田喜俊・兼平奈奈 編著
定価 3,410円 (本体 3,100円+税10%) A4判 ⁄ 120頁 2016年2月発行
注文コード:706540 ISBN978-4-263-70654-1
●「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」「慢性腎臓病に対する食事療法基準2014」準拠の改訂版!
スマート栄養管理術 123 栄養とスポーツの管理が重要であるこれだけの理由
富野康日己 編著
定価 3,520円 (本体 3,200円+税10%) B5判 ⁄ 272頁 2014年1月発行
注文コード:209960 ISBN978-4-263-20996-7
●今日から役立つ栄養・スポーツ管理の実践書!
ソフトダウンロード権付き NST栄養管理ツール The NST 体験症例付き
土岐彰 著
発行時参考価格 3,400円 B5判 ⁄ 56頁 2008年2月発行
注文コード:705510 ISBN978-4-263-70551-3
●■日本語版Windows2000,WindowsXP対応.Excel2003推奨 ■Excelベー......
たのしい調理 第6版 基礎と実習
安藤真美・村上恵・久木野睦子・山内知子・富永しのぶ・丸山智美・杉山寿美・赤石記子 著
定価 3,850円 (本体 3,500円+税10%) B5判 ⁄ 248頁 2024年2月発行
注文コード:705360 ISBN978-4-263-70536-0
●日本食品標準成分表2020(八訂)準拠の改訂版 調理の基本から技術までをたのしく科学的に修得できる......
タンパク質・アミノ酸の必要量 WHO/FAO/UNU 合同専門協議会報告
日本アミノ酸学会翻訳小委員会 ほか訳
発行時参考価格 5,000円 B5判 ⁄ 224頁 2009年5月発行
注文コード:705680 ISBN978-4-263-70568-1
●22年ぶりに改定となり2007年に出版された「ヒトのタンパク質・アミノ酸必要量に関する」WHO/FA......
トレーニーガイド PDCAによる給食マネジメント実習 第2版
松月弘恵・韓順子・亀山良子 編/徳永佐枝子・石川豊美・木下伊規子・長谷川順子・大中佳子 著
定価 2,640円 (本体 2,400円+税10%) B5判 ⁄ 184頁 2018年2月発行
注文コード:707280 ISBN978-4-263-70728-9
●PDCAサイクルを通じて給食の運営・管理を学ぶ好評実習書の改訂版!
トレーニーガイド 栄養食事療法の実習 第14版 栄養ケアマネジメント
本田佳子 編
定価 3,080円 (本体 2,800円+税10%) B5判 ⁄ 312頁 2023年2月発行
注文コード:708430 ISBN978-4-263-70843-9
●栄養アセスメント・栄養ケアプラン・栄養ケアに重点をおいた好評テキスト最新版!
はじめてとりくむ管理栄養士の研究発表・論文作成
谷口英喜 著
定価 3,520円 (本体 3,200円+税10%) B5判 ⁄ 184頁 2023年10月発行
注文コード:708520 ISBN978-4-263-70852-1
●プレゼンの極意,学会発表のコツ,論文の書き方,すべて教えます! 月刊「臨床栄養」の好評別冊が待望の......
ビジュアル治療食300 第3版 栄養成分別・病態別栄養食事療法
宗像伸子・宮本佳代子・横山淳一 編
定価 7,150円 (本体 6,500円+税10%) A4判 ⁄ 368頁 2021年3月発行
注文コード:708110 ISBN978-4-263-70811-8
●「日本人の食事摂取基準(2020年版)」や各疾患の診療ガイドラインの最新情報を反映!
フィンランドのネウボラに学ぶ 母子保健のメソッド 子育て世代包括支援センターのこれから
横山美江・Hakulinen Tuovi 編著
定価 3,520円 (本体 3,200円+税10%) B5判 ⁄ 136頁 2018年10月発行
注文コード:237180 ISBN978-4-263-23718-2
●子育て世代包括支援センターの保健師,助産師など母子保健関係者必携! フィンランド発のネウボラを正し......
フードガイドピラミッドによる 糖尿病の外食セレクトブック
馬場茂明 編著
発行時参考価格 3,000円 B5判 ⁄ 96頁 2005年4月発行
注文コード:255010 ISBN978-4-263-25501-8
●すべての食事には栄養があるという考え方を前提に,フードガイドピラミッドによる外食メニューの特徴をビジ......
フードシステムの経済学 第6版
時子山ひろみ・荏開津典生・中嶋康博 著
定価 2,750円 (本体 2,500円+税10%) A5判 ⁄ 210頁 2019年2月発行
注文コード:707400 ISBN978-4-263-70740-1
●全データを最新にアップデートした待望の改訂第6版!
フレイル 超高齢社会における最重要課題と予防戦略
葛谷雅文・雨海照祥 編
定価 3,520円 (本体 3,200円+税10%) B5判 ⁄ 152頁 2014年6月発行
注文コード:706280 ISBN978-4-263-70628-2
●本邦初! “フレイル”にフォーカスし,これからの介護予防を見据えた座右書!
フローチャートによる 調理科学実験・実習 第2版
金谷昭子 編
発行時参考価格 2,600円 B5判 ⁄ 224頁 1999年9月発行
注文コード:703750 ISBN978-4-263-70375-5
●調理実験・実習で,よく行われるテーマを選び,フローチャートにより実験の手順・ファクターなど,全過程が......
ベーシック心理学 第2版
二宮克美 編著/山田ゆかり・譲西賢・山本ちか・高橋彩・杉山佳菜子 著
定価 3,190円 (本体 2,900円+税10%) B5判 ⁄ 250頁 2016年9月発行
注文コード:422230 ISBN978-4-263-42223-6
●初版から8年. ベストセラーとなった「心理学」のテキスト. 内容を見直し改訂! 「心理学」......
ベッドサイドから在宅で使える 嚥下食のすべて
金谷節子 編著
発行時参考価格 3,400円 B5判 ⁄ 160頁 2006年9月発行
注文コード:212980 ISBN978-4-263-21298-1
●「嚥下食」の理解に必須な嚥下障害の評価,アプローチを詳述するとともに,嚥下食のレシピとそのコツをわ......
ヘルスケアプロフェッショナルのための メタボリックシンドロームQ&A
橋詰直孝 監修/久保明・坂根直樹 編
発行時参考価格 2,700円 A5判 ⁄ 188頁 2008年9月発行
注文コード:705590 ISBN978-4-263-70559-9
●メタボリックシンドロームの予防・治療に携わる専門家が,わかりやすく解説!
ポジティブ心理学とリハビリテーション栄養 強みを活かす!ポジティブリハ栄養
若林秀隆 編著
定価 4,180円 (本体 3,800円+税10%) B5判 ⁄ 168頁 2023年7月発行
注文コード:266700 ISBN978-4-263-26670-0
●ポジティブ心理学を取り入れ,リハ栄養をより充実させよう!
ママ&パパの疑問にこたえる 乳幼児の摂食支援
向井美惠・井上美津子 著
定価 5,280円 (本体 4,800円+税10%) B5判 ⁄ 184頁 2022年9月発行
注文コード:446650 ISBN978-4-263-44665-2
●乳幼児の食の疑問を,これで解決! 「親子で楽しく食べる」を支援しましょう!
ママになった歯科医師・歯科衛生士・管理栄養士が伝えたい! 食育とむし歯予防の本
丸森英史 監修/神山ゆみ子・今村幸恵・鈴木和子・今村智之 著
定価 3,520円 (本体 3,200円+税10%) A4判変 ⁄ 128頁 2018年1月発行
注文コード:445150 ISBN978-4-263-44515-0
●お口と食のプロフェッショナルが,子育てで実践してきた「なんでも食べる」からはじめる「むし歯予防」!......
やさしい 医療系の統計学 第2版
佐藤敏雄・村松宰 著
定価 3,300円 (本体 3,000円+税10%) B5判 ⁄ 252頁 2002年11月発行
注文コード:201790 ISBN978-4-263-20179-4
●医学,看護学,栄養学,保健学を学ぶ学生のために,将来直面する統計データの解析を目的として書かれたテキ......
やる気を引き出す8つのポイント 行動変容をうながす保健指導・患者指導
松本千明 著
定価 1,760円 (本体 1,600円+税10%) A5判 ⁄ 110頁 2007年12月発行
注文コード:235040 ISBN978-4-263-23504-1
●「特定検診・保健指導」の実務に役立つ最適なガイド!
よくわかる食事摂取基準 DRIエッセンシャルガイド
特定非営利活動法人日本栄養改善学会 監修/田中平三・徳留信寛 監訳
発行時参考価格 2,500円 B5判 ⁄ 128頁 2010年9月発行
注文コード:705810 ISBN978-4-263-70581-0
●初心者でも大丈夫! この解説書で「 完全マスター!」
ライフスタイル療法II 第3版 肥満の認知行動療法
定価 4,180円 (本体 3,800円+税10%) A4判変 ⁄ 208頁 2023年6月発行
注文コード:727780 ISBN978-4-263-72778-2
●肥満の認知行動療法の手引きの決定版!