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●今日から役立つ栄養・スポーツ管理の実践書！
内容紹介
本書は各栄養素の基礎知識から，健康者と未病者の栄養管理，有病者の栄養管理，スポーツ栄養管理などすぐに応用できる栄養管理のコツを100数十項目にまとめ，医療の現場のみならず，多方面において利用できようわかりやすく解説した一冊．
目次
著者所属/略歴 ※本書が刊行された当時のものです．現在とは異なる場合があります．
【編者略歴】
富野 康日己【とみのやすひこ】
1974年 順天堂大学医学部卒業
市立札幌病院中央検査科病理部臨床修練医
1979年 東海大学医学部内科助手
1984年 同 講師
1986年 オーストラリアロイヤルアデレード病院客員研究生
1987年 アメリカミネソタ大学客員講師
1988年 順天堂大学医学部腎臓内科助教授
1994年 順天堂大学医学部腎臓内科教授
富野 康日己【とみのやすひこ】
1974年 順天堂大学医学部卒業
市立札幌病院中央検査科病理部臨床修練医
1979年 東海大学医学部内科助手
1984年 同 講師
1986年 オーストラリアロイヤルアデレード病院客員研究生
1987年 アメリカミネソタ大学客員講師
1988年 順天堂大学医学部腎臓内科助教授
1994年 順天堂大学医学部腎臓内科教授
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富野康日己 編著／新井平伊・有村芳子・井尾浩章・池田勝久・池田志斈・石田眞弓・市育代・市田隆文・岩岡愛美・殖田友子・植田雄希・大澤勲・大村千恵・金子希代子・北村知宏・木所昭夫・金成彌・来栖厚・鯉川なつえ・合田朋仁・小清水孝子・小林喜代惠・齋藤知見・坂本一博・篠宮真理・清水俊明・清水芳男・東海林宏道・杉本起一・鈴木仁・鈴木祐介・鈴木良雄・須藤ゆう・代田浩之・髙橋徳江・竹田省・田口素子・豊田雅夫・新島新一・長谷川敏男・波多江千恵・波田野琢・服部信孝・濱田千江子・平野克治・藤井穂波・船曳和彦・堀越哲・牧田寿美子・増田稔・三輪正人・村上晶・村田浩子・山田美紀・横山美帆・綿田裕孝・渡辺真理子・渡邉威仁 著
