やさしさと健康の新世紀を開く 医歯薬出版株式会社

3,456円(税込)
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スマート栄養管理術 123
栄養とスポーツの管理が重要であるこれだけの理由

定価 3,456円(本体 3,200円+税8%)
  • 総頁数:272頁 / 2色
  • 判型:B5判
  • 発行年月:2014年1月
  • ISBN978-4-263-20996-7
  • 注文コード:209960

●今日から役立つ栄養・スポーツ管理の実践書!

内容紹介

本書は各栄養素の基礎知識から,健康者と未病者の栄養管理,有病者の栄養管理,スポーツ栄養管理などすぐに応用できる栄養管理のコツを100数十項目にまとめ,医療の現場のみならず,多方面において利用できようわかりやすく解説した一冊.

目次

第1章 栄養管理
第2章 スポーツ栄養管理
第3章 健康者と未病者の栄養管理
第4章 有病者の栄養管理
第5章 トピックス

著者所属/略歴 ※本書が刊行された当時のものです.現在とは異なる場合があります.

【編者略歴】
富野 康日己【とみのやすひこ】
 1974年 順天堂大学医学部卒業
     市立札幌病院中央検査科病理部臨床修練医
 1979年 東海大学医学部内科助手
 1984年 同 講師
 1986年 オーストラリアロイヤルアデレード病院客員研究生
 1987年 アメリカミネソタ大学客員講師
 1988年 順天堂大学医学部腎臓内科助教授
 1994年 順天堂大学医学部腎臓内科教授