トレーニーガイド　栄養食事療法の実習　第14版　栄養ケアマネジメント/医歯薬出版株式会社

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トレーニーガイド
栄養食事療法の実習第14版
栄養ケアマネジメント

本田佳子　編

定価 3,080円（本体 2,800円＋税10％）

総頁数：312頁 / 2色
判型：B5判
発行年月：2023年2月
ISBN978-4-263-70843-9
注文コード：708430

栄養アセスメント・栄養ケアプラン・栄養ケアに重点をおいた好評テキスト最新版！

内容紹介

●栄養アセスメント・栄養ケアプラン・栄養ケアに重点をおいた好評の臨床栄養学実習テキストが改訂第14版として刊行．
●「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に基づき栄養計算を行った献立例を掲載．
●各医学会の最新治療ガイドライン・診療ガイドに対応した栄養食事療法についてわかりやすく解説．
●「理解すべき点」「習得すべき点」を，各章の冒頭に“学習のねらい”として掲載．

著者所属/略歴 ※本書が刊行された当時のものです．現在とは異なる場合があります．

【編者略歴】
本田佳子【ほんだけいこ】
　1974年　群馬女子短期大学卒業
　1978年　虎の門病院栄養部
　1983年　女子栄養大学卒業
　1992年　虎の門病院栄養部副部長
　1996年　虎の門病院栄養部部長
　2002年　東北大学大学院医学系研究科修士課程修了
　2004年　女子栄養大学栄養学部教授
　2007年　東北大学大学院医学系研究科博士課程修了
　　　　　現在にいたる
　　　　　管理栄養士　医（障害）学博士

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