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嚥下調整食学会分類に基づく 嚥下調整食レシピ123
栢下淳・江頭文江 編
定価 3,300円 (本体 3,000円+税10%) B5判 ⁄ 134頁 2023年9月発行
注文コード:705320 ISBN978-4-263-70532-2
●「嚥下調整食学会分類2021」に対応! 嚥下食を系統的にまとめて,初めて取り組む人にもわかりやすい......
嚥下調整食 学会分類2013に基づく市販食品300 2018年データ更新版
栢下淳・藤島一郎 編著
定価 3,300円 (本体 3,000円+税10%) B5判 ⁄ 140頁 2018年9月発行
注文コード:707320 ISBN978-4-263-70732-6
●栄養指導に! 在宅患者訪問に! 適切な嚥下調整食を選択・紹介するための「使える」1冊! 好評書の掲載......
嚥下調整食 学会分類2013に基づく 回復期リハビリテーション病棟の嚥下調整食レシピ集105
栢下淳・山仁子 編著
定価 3,520円 (本体 3,200円+税10%) B5判 ⁄ 136頁 2016年9月発行
注文コード:706760 ISBN978-4-263-70676-3
●回復期リハ病棟での嚥下調整食に焦点を当てた実践的な一冊! 約20の病院からおいしい嚥下調整食レシピ......
嚥下食ピラミッドによる レベル別市販食品250 第2版
栢下淳 編著
発行時参考価格 2,700円 B5判 ⁄ 118頁 2013年9月発行
注文コード:706180 ISBN978-4-263-70618-3
●市販の嚥下食250品目について物性評価を行い,嚥下食ピラミッドの基準に従って分類.最新の品目を掲載し......
嚥下食ピラミッドによる ペースト・ムース食レシピ230
発行時参考価格 2,600円 B5判 ⁄ 104頁 2013年1月発行
注文コード:706040 ISBN978-4-263-70604-6
●嚥下調整食(嚥下食)の客観的な評価で判定する嚥下食ピラミッドのレシピ関連書籍の4冊目!
嚥下障害ポケットマニュアル 第4版
聖隷嚥下チーム ほか執筆
定価 3,080円 (本体 2,800円+税10%) 新書判 ⁄ 332頁 2018年9月発行
注文コード:265690 ISBN978-4-263-26569-7
●摂食嚥下障害の好評書が7年ぶり待望の改訂!
臨床調理 第8版
小林ゆき子・市川菜々 編著
定価 2,860円 (本体 2,600円+税10%) B5判 ⁄ 160頁 2023年3月発行
注文コード:726670 ISBN978-4-263-72667-9
●最新の食品成分表2020年版(八訂)準拠の改訂版! 臨床栄養学をベースとした治療食の考え方と献立・......
臨床栄養教育トレーニングテキスト 症例から学ぶ栄養ケア
本田佳子 編
発行時参考価格 3,500円 B5判 ⁄ 384頁 2021年9月発行
注文コード:708130 ISBN978-4-263-70813-2
●臨床栄養管理や臨床栄養教育の応用力アップをサポートする役立つテキスト!
臨床栄養学実習書 第13版
今井佐恵子・富安広幸 編著
定価 3,190円 (本体 2,900円+税10%) B5判 ⁄ 264頁 2023年3月発行
注文コード:708480 ISBN978-4-263-70848-4
●定評ある臨床栄養学実習書の改訂版! 知識と実践力アップをサポート!
保健指導・患者指導のための 行動変容 実践アドバイス50
松本千明 著
定価 1,980円 (本体 1,800円+税10%) A5判 ⁄ 126頁 2009年6月発行
注文コード:235280 ISBN978-4-263-23528-7
●具体的で実践的な方法・工夫が満載!
別冊「医学のあゆみ」 疾病予防・健康寿命延伸に資する栄養・食生活とは?
津金昌一郎 編
定価 5,280円 (本体 4,800円+税10%) B5判 ⁄ 112頁 2023年11月発行
注文コード:285740
●がん、循環器疾患、うつ病、認知症等の予防を中心に、 健康寿命延伸のための栄養・食生活を解説!
普及版 病態生理・生化学・栄養 図説 病気の成立ちとからだ I 症候別病態生理編
中野昭一 編/佐伯武ョ・松宮輝彦 ほか著
発行時参考価格 3,000円 B5判 ⁄ 342頁 2001年9月発行
注文コード:702670 ISBN978-4-263-70267-3
●病気の症状・症候の成立ちを病態生理学的に,生体内の異常,すなわち各種の代謝異常のメカニズムを病態生化......
普及版 病態生理・生化学・栄養 図説 病気の成立ちとからだ II 疾患別病態生理編
中野昭一 編
発行時参考価格 3,400円 B5判 ⁄ 416頁 2001年9月発行
注文コード:702680 ISBN978-4-263-70268-0
●消化器,循環器,腎・泌尿器,脳神経系など,各器官を生理機能上8つに分類.それらの主要疾患について,医......
普及版 生理・生化学・栄養 図説 からだの仕組みと働き
中野昭一 編/佐伯武ョ・寺尾保 ほか著
定価 3,080円 (本体 2,800円+税10%) B5判 ⁄ 270頁 2001年9月発行
注文コード:702690 ISBN978-4-263-70269-7
●からだの仕組みを概説し,栄養素とそれが体内でいかに利用されるかを明らかにし,病気の仕組みと栄養との関......
普及版 解剖・生理・栄養 図説 ヒトのからだ
中野昭一 編/清木勘治・國分眞一朗 ほか著
発行時参考価格 3,000円 B5判 ⁄ 350頁 2001年9月発行
注文コード:702660 ISBN978-4-263-70266-6
●ヒトのからだのなかで行われている生理学的な働き,生化学的な変動,さらに栄養学的裏づけなどを,その形態......
普及版 運動・生理・生化学・栄養 図説 運動の仕組みと応用
定価 4,180円 (本体 3,800円+税10%) B5判 ⁄ 370頁 2001年9月発行
注文コード:702700 ISBN978-4-263-70270-3
●運動領域を生理学的機能,体内物質の生化学的変化,栄養との関わり,運動の評価・測定,社会体育面や運動療......
病理学
畠山茂 著
発行時参考価格 2,100円 B5判 ⁄ 116頁 1988年12月発行
注文コード:702432 ISBN978-4-263-70243-7
●管理栄養士国家試験の出題基準に準拠して記述した,管理栄養士養成課程のテキスト.内容を病理総論にしぼり......
病院・施設のための 嚥下食ピラミッドによる 咀嚼・嚥下困難者レシピ100
栢下淳 編著/エームサービス株式会社 レシピ企画・作成
定価 3,080円 (本体 2,800円+税10%) B5判 ⁄ 130頁 2009年8月発行
注文コード:705700 ISBN978-4-263-70570-4
●慢性期病院や高齢者福祉施設で多く見られる,咀嚼・嚥下困難者に向けたレシピ集.食べる意欲が出るように,......
標準食品学総論 第4版
青柳康夫・筒井知己 著
定価 2,970円 (本体 2,700円+税10%) B5判 ⁄ 256頁 2022年2月発行
注文コード:708230 ISBN978-4-263-70823-1
●食品学のロングセラーテキストが,待望の改訂!
肥満症の生活指導 行動変容のための実践ガイド
大野誠 ほか著
定価 4,180円 (本体 3,800円+税10%) B5判 ⁄ 244頁 2011年9月発行
注文コード:235560 ISBN978-4-263-23556-0
●肥満症の最新専門情報をもれなく盛り込んで解説した生活指導実践ガイド!
肥満の生活ガイド
大野誠 著
発行時参考価格 1,800円 A5判 ⁄ 256頁 2001年12月発行
注文コード:233510 ISBN978-4-263-23351-1
●肥満のメカニズムを正しく理解し,肥満をどう解消・予防するのかを,著者の豊富な臨床および健康管理指導経......
脳神経内科疾患の摂食嚥下・栄養ケアハンドブック 患者・家族とケアスタッフのための手引きとQ&A
日本神経摂食嚥下・栄養学会 編
定価 3,960円 (本体 3,600円+税10%) B5判 ⁄ 168頁 2023年11月発行
注文コード:266740 ISBN978-4-263-26674-8
●脳神経内科疾患患者の摂食嚥下障害・栄養障害のギモンが解決! 日本神経摂食嚥下・栄養学会編集の食のケ......
認知症の人への歯科治療ガイドライン
日本老年歯科医学会 編
定価 5,720円 (本体 5,200円+税10%) B5判 ⁄ 192頁 2019年6月発行
注文コード:445560 ISBN978-4-263-44556-3
●認知症に関する歯科と口腔管理のガイドラインがついに発行!
認知症の人の摂食障害 最短トラブルシューティング 食べられる環境,食べられる食事がわかる
吉田貞夫 編
定価 3,960円 (本体 3,600円+税10%) B5判 ⁄ 186頁 2014年9月発行
注文コード:706290 ISBN978-4-263-70629-9
●認知症における食事の問題を最短ルートで解決する!
認知症のリハビリテーション栄養
若林秀隆 編著
定価 4,400円 (本体 4,000円+税10%) B5判 ⁄ 200頁 2015年1月発行
注文コード:214930 ISBN978-4-263-21493-0
●リハ栄養は、認知症予防や軽度認知障害に対する効果が期待され、軽度〜中等度の認知症に対し薬物療法、ケア......
日本食品成分表2024 八訂 栄養計算ソフト・電子版付
医歯薬出版 編
定価 1,760円 (本体 1,600円+税10%) A4判変 ⁄ 306頁 2024年2月発行
注文コード:701230 ISBN978-4-263-70123-2
●「日本食品標準成分表2020年版(八訂)増補2023年」準拠の最新版! 2大特典「栄養計算ソフト」......
特定保健指導マニュアル
奈良昌治 監修/高橋英孝 編
発行時参考価格 3,400円 A4判 ⁄ 122頁 2009年8月発行
注文コード:705710 ISBN978-4-263-70571-1
●日本人間ドック学会推薦!
糖尿病患者のための カーボカウント完全ガイド
坂根直樹・佐野喜子 監訳
定価 3,850円 (本体 3,500円+税10%) B5判変 ⁄ 208頁 2007年9月発行
注文コード:255050 ISBN978-4-263-25505-6
●本書は,アメリカ糖尿病協会でつくられた炭水化物カウントに関する食事療法のテキスト.血糖と直接に関連す......
糖尿病医療スタッフのための 実践!カーボカウント
定価 4,400円 (本体 4,000円+税10%) B5判変 ⁄ 208頁 2010年2月発行
注文コード:255060 ISBN978-4-263-25506-3
●患者さんの“食事のQOL”を高めるために!
糖尿病の最新食事療法のなぜに答える 基礎編
本田佳子・佐野喜子・曽根博仁・大橋健 編
定価 3,080円 (本体 2,800円+税10%) B5判 ⁄ 152頁 2020年10月発行
注文コード:708510 ISBN978-4-263-70851-4
●糖尿病の食事療法に関する疑問や質問に,根拠をもって説明・指導できる!