やさしさと健康の新世紀を開く 医歯薬出版株式会社

3,888円(税込)
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認知症の人の摂食障害 最短トラブルシューティング
食べられる環境,食べられる食事がわかる

定価 3,888円(本体 3,600円+税8%)
  • 総頁数:186頁 / 2色
  • 判型:B5判
  • 発行年月:2014年9月
  • ISBN978-4-263-70629-9
  • 注文コード:706290

●認知症における食事の問題を最短ルートで解決する!

内容紹介

●認知症高齢者の食事に関する問題は,認知症本来の症状に加えて,嚥下機能の低下,栄養状態の悪化などにより,早期に解決することが求められる.
●また近年,低栄養により嚥下筋の機能低下をきたすことによって発症する,サルコペニアによる嚥下障害も注目されており,食事を摂れないということが,その後の認知症高齢者の生命予後や,生活の質(QOL)に大きな影響を与えている.
●本書は,様々な具体的事例を提示し,認知症における食事の問題を最短ルートで解決できるよう解説.認知症ケアに関わるすべての医療スタッフのための実践書!

目次

Part 1 認知症の人においしく食べてもらうためのレシピ
Part 2 こんなときどうする−症状に応じた対応Q&A
Part 3 認知症の原因疾患に基づく対策
Part 4 アプローチの実際−認知症の人の食事摂取量改善の試み誤嚥性肺炎のリスクと対策(石岡拓得・佐藤史枝)

著者所属/略歴 ※本書が刊行された当時のものです.現在とは異なる場合があります.

【編者略歴】
吉田貞夫【よしださだお】
 1991年 筑波大学医学専門学群卒
 1997年 筑波大学大学院博士課程医学研究科卒.医学博士.
     日本学術振興会特別研究員.
 2000年 廣橋第一病院
 2004年 北中城若松病院
 2012年 沖縄リハビリテーションセンター病院内科,九州歯科大学非常勤講師
 2014年 沖縄メディカル病院内科,金城大学客員教授

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吉田貞夫 編/房晴美小島真由美石岡拓得山田律子小澤公人嶋津さゆり石黒幸枝芳村直美小山珠美橋清美豊田義貞園井教裕平野浩彦枝広あや子門脇寛篤佐藤史枝二田口佳子 執筆