やさしさと健康の新世紀を開く 医歯薬出版株式会社

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臨床栄養教育トレーニングテキスト 症例から学ぶ栄養ケア

定価 3,850円(本体 3,500円+税10%)
  • 総頁数:384頁 / 2色
  • 判型:B5判
  • 発行年月:2021年9月
  • ISBN978-4-263-70813-2
  • 注文コード:708130

臨床栄養管理や臨床栄養教育の応用力アップをサポートする役立つテキスト!

内容紹介

●月刊「臨床栄養」の好評別冊シリーズ「栄養ケアマネジメント ファーストトレーニング」第1〜5巻の内容をまとめて,最新の内容へアップデート.「臨床栄養管理」「臨床栄養教育」の応用力アップをサポートするテキストとして再編集した.
●「PartI」では,医療人としての姿勢と栄養ケアマネジメントの概要を解説.
●「PartII」では,ガイドラインに定められ臨床現場で高頻度に遭遇する23の疾患別に,「栄養ケアマネジメント解説」+「症例(症例提示→栄養ケアを進めるにあたって→4STEPフローチャート)」の構成でわかりやすく提示.
●振り返り学習や国試対策に役立つトレーニング問題付き.

目次

Part I 医療人として
Part II 症例から学ぶ栄養ケア

著者所属/略歴 ※本書が刊行された当時のものです.現在とは異なる場合があります.


【編者略歴】
本田佳子【ほんだけいこ】
 1974年 群馬女子短期大学卒業
 1978年 虎の門病院栄養部
 1983年 女子栄養大学卒業
 1992年 虎の門病院栄養部副部長
 1996年 虎の門病院栄養部部長
 2002年 東北大学大学院医学系研究科修士課程修了
 2004年 女子栄養大学栄養学部教授
 2007年 東北大学大学院医学系研究科博士課程終了
 現在にいたる
 管理栄養士 医(障害)学博士

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