臨床栄養管理や臨床栄養教育の応用力アップをサポートする役立つテキスト!
内容紹介
●月刊「臨床栄養」の好評別冊シリーズ「栄養ケアマネジメント ファーストトレーニング」第1〜5巻の内容をまとめて,最新の内容へアップデート.「臨床栄養管理」「臨床栄養教育」の応用力アップをサポートするテキストとして再編集した.
●「PartI」では,医療人としての姿勢と栄養ケアマネジメントの概要を解説.
●「PartII」では,ガイドラインに定められ臨床現場で高頻度に遭遇する23の疾患別に,「栄養ケアマネジメント解説」+「症例(症例提示→栄養ケアを進めるにあたって→4STEPフローチャート)」の構成でわかりやすく提示.
●振り返り学習や国試対策に役立つトレーニング問題付き.
目次
Part II 症例から学ぶ栄養ケア
著者所属/略歴 ※本書が刊行された当時のものです.現在とは異なる場合があります.
【編者略歴】
本田佳子【ほんだけいこ】
1974年 群馬女子短期大学卒業
1978年 虎の門病院栄養部
1983年 女子栄養大学卒業
1992年 虎の門病院栄養部副部長
1996年 虎の門病院栄養部部長
2002年 東北大学大学院医学系研究科修士課程修了
2004年 女子栄養大学栄養学部教授
2007年 東北大学大学院医学系研究科博士課程終了
現在にいたる
管理栄養士 医(障害)学博士