「臨床栄養」臨時増刊号第130巻6号低栄養対策パーフェクトガイド　病態から問い直す最新の栄養管理

目　次

●低栄養対策パーフェクトガイド－病態から問い直す最新の栄養管理　

序文　　吉村芳弘・他……707　

Part 1：低栄養の最新知識

21世紀における低栄養の諸問題　　吉村芳弘……710　

低栄養の病態概論　　宮島功……718　

低栄養の分類と診断的定義　　西岡心大……724　

低栄養がもたらす健康・疾患リスク　　葛谷雅文……731　

低栄養のスクリーニング・アセスメント　　雨海照祥・他……736　

低栄養患者に対するルート選択とプランニング　　小山諭……746　

医原性の低栄養をつくる医療とは　　森みさ子……753　

サルコペニアとフレイル　　谷川隆久，荒井秀典……760　

〔コラム〕

なぜ低栄養対策にドラッカーの“マネジメント”が必要なのか　　海道利実……766　

Part 2：セッティング別　低栄養マネジメント

ICUでの低栄養の対処法　　東別府直紀……770　

周術期の低栄養対策　　谷口英喜，牛込恵子……779　

回復期リハビリテーション病棟における低栄養対策　　桐谷裕美子……786　

緩和ケア病棟における低栄養の考え方と対応　　村井美代・他……791　

精神科における低栄養対策　　阿部裕二……797　

小児病院における低栄養対策　　高増哲也……803　

高齢者施設における低栄養対策　　阿部咲子……809　

在宅における低栄養対策　　佐々木淳……816　

〔コラム〕

地域へ飛び出す栄養サポート―WAVESの取り組み　　秋山和宏……822　

Part 3：病態別　低栄養マネジメント
【急性疾患】　

脳卒中　　高畠英昭……826　

ARDS　　泉野浩生……831　

虚血性心疾患　　木田圭亮，鈴木規雄……838　

Refeeding症候群　　大村健二……846　

大腿骨近位部骨折　　酒井友恵……852　

褥瘡　　真壁昇……860　

炎症性腸疾患　　斎藤恵子・他……866　

誤嚥性肺炎　　三鬼達人……872　

【慢性疾患】　

COPD　　藤田幸男，吉川雅則……880　

糖尿病　　川﨑英二……887　

慢性肝疾患　　白木亮……892　

慢性腎臓病　　山田康輔，山田とも子……898　

慢性心不全　　宮島功……906　

がん悪液質　　髙木久美……914　

神経疾患　　片多史明……921　

認知症の人の食生活をチームで支えるために　　田中志子……928　

〔コラム〕

栄養ケアプロセス（NCP）の実践ポイント―低栄養患者を例に　　片桐義範……934　

Part 4：多職種による低栄養へのアプローチ

NSTによる低栄養マネジメント　　鷲澤尚宏……942　

リハビリテーション栄養　　鈴木達郎……947　

薬剤師が活躍する低栄養マネジメント　　宮崎徹……952　

歯科が活躍する低栄養マネジメント　　石井良昌，松永初美……957　

管理栄養士が活躍する低栄養マネジメント　　嶋津さゆり……963　

看護師が活躍する低栄養マネジメント　　清水孝宏……970　

〔コラム〕

低栄養対策における栄養経営士の役割　　宮澤靖……975　

Part 5：高齢者を支える栄養ケア実践例

低栄養の食事指導　　工藤美香……980　

調理・献立の工夫―食形態を中心に　　中原さおり……985　

調理・献立の工夫―栄養強化（エネルギー・栄養素）を中心に　　吉村由梨……991　

在宅向けの市販食品（コンビニ，宅配などを含む）の利用・工夫　　江頭文江……995　

130巻6号　2017年5月号臨時増刊号
	低栄養対策パーフェクトガイド病態から問い直す最新の栄養管理