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130巻6号 2017年5月25日 p.822-823
 低栄養対策パーフェクトガイド−病態から問い直す最新の栄養管理  
地域へ飛び出す栄養サポート―WAVESの取り組み
東葛クリニック病院(副院長)/チーム医療フォーラム(代表理事)
秋山和宏
キーワード  WAVES,社会栄養学,ソーシャル・ニュートリション
 
 WAVES とはWe Are Very Educators for Societyの略で,東口志 藤田保健衛生大学医学部教授(日本静脈経腸栄養学会理事長)が提唱された超高齢社会をよりよきものにしていくための社会貢献事業である.提唱者が社会栄養学(ソーシャル・ニュートリション)という表現もされるように,栄養学の新しい地平を拓く概念といえよう.ここ数十年の栄養学の進歩を考えてみると,健常人がより健康になるための栄養学(第一世代)から患者のための栄養学,すなわち臨床栄養学への進化があった(第二世代).しかしながら,第一世代,第二世代の栄養学をもってしても解決できない高齢者の低栄養問題が,超高齢社会を迎えた日本に表出してきた.いまこそ,第三世代の栄養学が必要になっているのである.
 WAVES を推進していくうえで参考とすべきなのは,日本中の病院で稼働しているNST である.WAVES の発案者が日本におけるNST 発展のためのキーマンであった事実は,決して偶然ではないであろう.NST の基盤があって,はじめてWAVESの進展があることは間違いない.病院で行われているNST を地域社会に広げて栄養管理を行っていくという点で,NST 発展の手法に多くを学ばなければならないのである.と同時に,もっとも大きな違いがその規模,対象者数である点に注目しなければならない.……(雑誌本文は続きます)
 低栄養対策パーフェクトガイド−病態から問い直す最新の栄養管理 地域へ飛び出す栄養サポート―WAVESの取り組み 秋山和宏
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低栄養対策パーフェクトガイド
130巻6号 2017年5月25日
月刊(B5判,298頁)
発行時参考価格 2,800円
注文コード:740900
雑誌コード:09320-05
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