医学のあゆみ
284巻1号
疾病予防・健康寿命延伸に資する栄養・食生活とは？
1月第1土曜特集
発行時参考価格 2,600円
- 総頁数：112頁
- 判型：B5判
- 発行年月：2023年1月
- 注文コード：928401
- 雑誌コード：20471-1/7
内容紹介
・栄養・食生活と健康との関係については，がん，循環器疾患，糖尿病など特定の疾病や肥満，血圧，脂質，血糖値，腎機能，肝機能などの中間マーカーなどの関連について，疫学研究からのエビデンスが蓄積されている．
・本特集では，主要な疾患の重症化予防の観点から，栄養・食生活との関係について，また疾患横断的に多くの疾病を予防し，健康寿命延伸に帰結する栄養・食生活を明らかにする試みなどについて紹介していただく．
・さらに，ライフステージごとの栄養・食生活のあり方，健康的な食事とされている和食や食糧の持続可能性を考慮にいれた人と地球の双方にとって健康的な食事についてもレビューしていただく．
目次
はじめに 津金昌一郎
総論
栄養・食生活と健康寿命延伸 井上真奈美
疾患発症予防に関わる栄養・食生活
不健康な食事に伴う疾病負荷─世界の疾病負荷研究から 野村周平
がん 岩崎 基
国内コホート研究の知見に基づく循環器疾患予防のための栄養・食生活 丸山広達・山岸良匡
食生活習慣とうつ病リスク 功刀 浩
認知症を防ぐ食生活とは 野崎昭子・三村 將
日本人成人の栄養と骨粗鬆症・骨折予防に関するエビデンス 中村和利
食事・栄養摂取と眼疾患 羽入田明子
疾患重症化予防にも関わる栄養・食生活
2型糖尿病の予防とコントロールのための食事と食事療法 曽根博仁
慢性腎臓病 今田恒夫
高血圧・脂質異常症の生活習慣改善 鹿島レナ・小久保喜弘
栄養・食生活と健康─ライフコースの観点から
妊娠期の栄養・食生活─「妊娠前からはじめる妊産婦のための食生活指針」を踏まえて 瀧本秀美
成育期の栄養・食生活 石塚一枝
高齢期の栄養・食生活 大塚 礼
持続可能で健康的な食事
和食（日本の食事）と疾病予防・健康寿命延伸 八谷 寛・福田知里
持続可能な食事と健康寿命延伸─持続可能で健康的な食事に関するガイドラインへ向けて 片桐諒子
次号の特集予告
サイドメモ
健康日本21
慢性腎臓病（CKD）とサルコペニア
DASH食
吹田研究
食物繊維
グルテン
総論
栄養・食生活と健康寿命延伸 井上真奈美
疾患発症予防に関わる栄養・食生活
不健康な食事に伴う疾病負荷─世界の疾病負荷研究から 野村周平
がん 岩崎 基
国内コホート研究の知見に基づく循環器疾患予防のための栄養・食生活 丸山広達・山岸良匡
食生活習慣とうつ病リスク 功刀 浩
認知症を防ぐ食生活とは 野崎昭子・三村 將
日本人成人の栄養と骨粗鬆症・骨折予防に関するエビデンス 中村和利
食事・栄養摂取と眼疾患 羽入田明子
疾患重症化予防にも関わる栄養・食生活
2型糖尿病の予防とコントロールのための食事と食事療法 曽根博仁
慢性腎臓病 今田恒夫
高血圧・脂質異常症の生活習慣改善 鹿島レナ・小久保喜弘
栄養・食生活と健康─ライフコースの観点から
妊娠期の栄養・食生活─「妊娠前からはじめる妊産婦のための食生活指針」を踏まえて 瀧本秀美
成育期の栄養・食生活 石塚一枝
高齢期の栄養・食生活 大塚 礼
持続可能で健康的な食事
和食（日本の食事）と疾病予防・健康寿命延伸 八谷 寛・福田知里
持続可能な食事と健康寿命延伸─持続可能で健康的な食事に関するガイドラインへ向けて 片桐諒子
次号の特集予告
サイドメモ
健康日本21
慢性腎臓病（CKD）とサルコペニア
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吹田研究
食物繊維
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