3,080円（税込）
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内容紹介
国際的視野への理解と実践に生かせる英会話入門書．国際会議への積極的参加により，研究活動の幅が広がるよう会話のポイントを紹介．患者さんとのコミュニケーションがスムーズに取れ，栄養指導事項が正確に伝わるよう提示．さらにインターネットの活用の仕方についてもわかりやすく記述．
目次
著者所属/略歴 ※本書が刊行された当時のものです．現在とは異なる場合があります．
【編著者紹介】
中村丁次【なかむら・ていじ】
医学博士．管理栄養士．神奈川県立保健福祉大学教授．聖マリアンナ医科大学病院栄養部長を経て，2003年から現職．食と栄養を病気の予防と治療に役立てようとする臨床栄養のリーダー的存在．日本栄養士会副会長，日本臨床栄養学会理事，日本静脈経腸栄養学会理事，日本健康栄養システム学会理事を兼務．栄養と健康に関する編・著書多数．
●担当 序文及び本書の編集
サカエ・ヨージ
本名，渡邊正雄（わたなべ・まさお）．栄養士免許取得後，病院や国際学校などに栄養士として勤務．この国際学校での勤務経験で英語力を磨く．1982年より98年まで神戸女子大学で給食管理・栄養指導を担当，講師，助教授を経て97年より教授．1983年より2000年まで大阪市立環境科学研究所付設栄養専門学校で英語を教える．2000年より栄養教育媒体工房（ナベランド）主宰．
●担当 序文及び「英会話編Part1」の執筆
長浜幸子【ながはま・さちこ】
管理栄養士．相模女子大学食物学科助教授．昭和大学医学部付属病院栄養科長を経て現職．臨床栄養を担当．教鞭をとる傍ら，栄養指導の実践も行う．
●担当 「英会話編Part2」の執筆
森川恵子【もりかわ・けいこ】
医学博士．相模女子大学食物学科教授．臨床栄養を担当．
●担当 「インターネット編」の執筆
* * *
マーク・ピーターセン（Mark Petersen）
明治大学政経学部教授．コロラド大学で英米文学，ワシントン大学大学院で日本文学を専攻．1980年日本に留学，東京工業大学にて正宗白鳥を研究．1988年刊行の著書『日本人と英語』（岩波新書）がベストセラーになる．著書はほかに『続・日本人と英語』（岩波新書），『心にとどく英語』（岩波新書），『 ニホン語，話せますか?』（新潮社）など．
●担当 「英会話編Part1」の英文校閲及び一部英訳，「英会話編Part2」の英訳
中村丁次【なかむら・ていじ】
医学博士．管理栄養士．神奈川県立保健福祉大学教授．聖マリアンナ医科大学病院栄養部長を経て，2003年から現職．食と栄養を病気の予防と治療に役立てようとする臨床栄養のリーダー的存在．日本栄養士会副会長，日本臨床栄養学会理事，日本静脈経腸栄養学会理事，日本健康栄養システム学会理事を兼務．栄養と健康に関する編・著書多数．
●担当 序文及び本書の編集
サカエ・ヨージ
本名，渡邊正雄（わたなべ・まさお）．栄養士免許取得後，病院や国際学校などに栄養士として勤務．この国際学校での勤務経験で英語力を磨く．1982年より98年まで神戸女子大学で給食管理・栄養指導を担当，講師，助教授を経て97年より教授．1983年より2000年まで大阪市立環境科学研究所付設栄養専門学校で英語を教える．2000年より栄養教育媒体工房（ナベランド）主宰．
●担当 序文及び「英会話編Part1」の執筆
長浜幸子【ながはま・さちこ】
管理栄養士．相模女子大学食物学科助教授．昭和大学医学部付属病院栄養科長を経て現職．臨床栄養を担当．教鞭をとる傍ら，栄養指導の実践も行う．
●担当 「英会話編Part2」の執筆
森川恵子【もりかわ・けいこ】
医学博士．相模女子大学食物学科教授．臨床栄養を担当．
●担当 「インターネット編」の執筆
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マーク・ピーターセン（Mark Petersen）
明治大学政経学部教授．コロラド大学で英米文学，ワシントン大学大学院で日本文学を専攻．1980年日本に留学，東京工業大学にて正宗白鳥を研究．1988年刊行の著書『日本人と英語』（岩波新書）がベストセラーになる．著書はほかに『続・日本人と英語』（岩波新書），『心にとどく英語』（岩波新書），『 ニホン語，話せますか?』（新潮社）など．
●担当 「英会話編Part1」の英文校閲及び一部英訳，「英会話編Part2」の英訳
