臨床栄養学 食事療法の実習 第6版
発行時参考価格 2,300円
- 総頁数：216頁 / 2色
- 判型：B5判
- 発行年月：2006年3月
- ISBN978-4-263-70487-5
- 注文コード：704870
内容紹介
患者の栄養状態を評価し，必要栄養量の補給にどのように対応するかは「栄養ケア」の基本となる．本書では，管理栄養士・栄養士の新カリキュラムに準拠し，食事療法にとどまらず，栄養ケアとしての実習テキストとして充実した内容．新しい食事摂取基準などの内容を取り入れた最新版
目次
著者所属/略歴 ※本書が刊行された当時のものです．現在とは異なる場合があります．
本田佳子【ほんだけいこ】
1974年 群馬女子短期大学卒業
1983年 女子栄養大学卒業
2002年 東北大学大学院医学系研究科修士課程修了
1978年 虎の門病院栄養部勤務
栄養部第5科長，副部長を経て1996年より
虎の門病院栄養部部長
2004年 女子栄養大学栄養学部教授
管理栄養士，糖尿病療養指導士，病態栄養専門師
1974年 群馬女子短期大学卒業
1983年 女子栄養大学卒業
2002年 東北大学大学院医学系研究科修士課程修了
1978年 虎の門病院栄養部勤務
栄養部第5科長，副部長を経て1996年より
虎の門病院栄養部部長
2004年 女子栄養大学栄養学部教授
管理栄養士，糖尿病療養指導士，病態栄養専門師
