エッセンシャル臨床栄養学　第10版/医歯薬出版株式会社

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エッセンシャル臨床栄養学第10版

佐々木雅也・田中雅彰・小松龍史　編

定価 4,180円（本体 3,800円＋税10％）

総頁数：488頁 / 2色
判型：B5判
発行年月：2024年3月
ISBN978-4-263-70125-6
注文コード：701250

最新の国試出題基準や各種ガイドラインに対応！
臨床栄養学の大定番テキストに待望の第10版が登場！

内容紹介

●変化の著しい医療領域で，臨床の栄養マネジメント遂行能力が養われると評判の大定番テキストが待望の改訂！
●最新の管理栄養士国家試験出題基準に準拠．
●各医学会の診療ガイドライン，治療ガイドラインに対応．

著者所属/略歴 ※本書が刊行された当時のものです．現在とは異なる場合があります．

【編者略歴】
佐々木雅也【ささきまさや】
　1982年　滋賀医科大学医学部卒業
　1986年　滋賀医科大学医学部大学院修了
　1992年　滋賀医科大学第2 内科　助手
　1998年　同　講師
　2000年～2001年　文部科学省在外研究員として，Imperial College School of Medicine，Hammersmith Hospital，Department of Histopathology，University of Londonに留学
　2005年　滋賀医科大学医学部附属病院栄養治療部副部長
　2007年　滋賀医科大学医学部附属病院栄養治療部病院教授
　2014年　滋賀医科大学医学部附属病院栄養治療部部長
　2017年　滋賀医科大学医学部看護学科基礎看護学講座（生化・栄養）教授　栄養治療部部長との兼任
　2023年　甲南女子大学医療栄養学部医療栄養学科教授，滋賀医科大学医学部客員教授

田中雅彰【たなかまさあき】
　1993年　大阪市立大学医学部卒業
　2007年　大阪市立大学医学部特任講師
　2009年　大阪市立大学医学部講師
　2020年　同志社女子大学生活科学部教授

小松龍史【こまつたつし】
　1977年　徳島大学医学部栄養学科卒業
　1983年　同大学大学院栄養学研究科修了（保健学博士）
　1983年　産業医科大学病院栄養部主任
　1989年　産業医科大学講師・同病院栄養部副部長
　1998年　徳島大学医学部助教授（実践栄養学）
　2001年　お茶の水女子大学生活科学部教授
　2003年　大阪府立看護大学総合リハビリテーション学部教授（栄養療法学）
　2006年　大阪府立大学総合リハビリテーション学部教授
　2007年　同志社女子大学生活科学部教授
　2022年　同志社女子大学名誉教授

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佐々木雅也・田中雅彰・小松龍史　編／佐藤和人・本間健・鷲澤尚宏・新村文男・瀧本秀美　執筆