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| 135巻4号 2019年9月号臨時増刊号 |  |
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高齢者の栄養管理パーフェクトガイド | |
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目 次 | |
●高齢者の栄養管理 パーフェクトガイド
序文 葛谷雅文……395
PART 1 高齢者の特徴
高齢者の栄養状態に関連する要因 葛谷雅文……398
高齢者の食・栄養摂取の特徴 木下かほり……404
高齢者の望ましいBMIとエネルギー必要量 勝川史憲……410
PART 2 高齢者医療をめぐる話題
多病（多疾患）の栄養管理 葛谷雅文……418
ポリファーマシーと栄養管理 小島太郎……425
高齢者総合機能評価（CGA）と栄養管理 大西丈二……431
「日本人の食事摂取基準（2020年版）」における変更点-高齢者の栄養 梅垣宏行……437
TOPICS
わが国における高齢者の栄養に関する主な施策の動向 塩澤信良……443
PART 3 疾患・病態等の栄養管理
糖尿病の栄養管理 千葉優子，荒木厚……448
がん（終末期以外）の栄養管理 福尾惠介……455
骨粗鬆症の栄養管理 鈴木敦詞……461
褥創の栄養管理 吉田貞夫……466
高血圧の栄養管理 赤坂憲，楽木宏実……472
脂質異常症の栄養管理 丸山千寿子……478
認知症の栄養管理 木村藍，櫻井孝……484
COLUMN
認知症カフェ 武地一……490
PART 3 疾患・病態等の栄養管理
フレイル・サルコペニアの栄養管理 佐竹昭介……493
TOPICS
運動によるサルコペニア，フレイル，要介護の予防 山田実……499
高齢者の運動と栄養 横山友里，亀井明子……503
PART 3 疾患・病態等の栄養管理
心不全の栄養管理 竹内晴美……513
慢性腎臓病(CKD）の栄養管理 鈴木芳樹……520
慢性閉塞性肺疾患(COPD）の病態と栄養管理 冲永壯治……525
リハビリテーションの栄養管理 若林秀隆……532
口腔機能低下症における栄養管理-嚥下機能低下以外の病態への対応 藤本篤士……539
嚥下障害と栄養管理 藤本保志……545
COLUMN
いつでも，どこでも，あの味を-しあわせ運ぶ飲料自販機 菊谷武……553
PART 3 疾患・病態等の栄養管理
終末（EOL）期における栄養の考え方，実践法 梶井文子……555
TOPICS
PART 4 在宅高齢者の栄養管理
在宅高齢者への栄養管理の実際-高齢者の健康リテラシーの向上と多職種連携 馬場正美……574
COLUMN
栄養ケア・ステーション 西村一弘……581
TOPICS
地域高齢者に向けた配食事情 黒田賢……583
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135巻4号 2019年9月25日
月刊（B5判，196頁） 定価 3,132円（本体 2,900円＋税8％） 注文コード：740950 雑誌コード：09320-09 |
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