やさしさと健康の新世紀を開く 医歯薬出版株式会社

2,970円(税込)
品切れ
本書には改訂版がございます.
詳細はこちら

トレーニーガイド
栄養食事療法の実習 第13版
栄養ケアマネジメント

発行時参考価格 2,700円
  • 総頁数:312頁 / 2色
  • 判型:B5判
  • 発行年月:2022年2月
  • ISBN978-4-263-70824-8
  • 注文コード:708240

栄養アセスメント・栄養ケアプラン・栄養ケアに重点をおいた好評テキスト最新版!

内容紹介

●栄養アセスメント・栄養ケアプラン・栄養ケアに重点をおいた好評の臨床栄養学実習テキストが改訂第13版として刊行.
●「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に基づき栄養計算を行った献立例を掲載.
●各医学会の最新治療ガイドライン・診療ガイドに対応した栄養食事療法についてわかりやすく解説.
●「理解すべき点」「習得すべき点」を,各章の冒頭に“学習のねらい”として掲載.

目次

Part 1 栄養ケアの概要
Part 2 栄養ケアの基礎
Part 3 疾患別の栄養ケア

著者所属/略歴 ※本書が刊行された当時のものです.現在とは異なる場合があります.

【編者略歴】
本田佳子【ほんだけいこ】
 1974年 群馬女子短期大学卒業
 1978年 虎の門病院栄養部
 1983年 女子栄養大学卒業
 1992年 虎の門病院栄養部副部長
 1996年 虎の門病院栄養部部長
 2002年 東北大学大学院医学系研究科修士課程修了
 2004年 女子栄養大学栄養学部教授
 2007年 東北大学大学院医学系研究科博士課程修了
     現在にいたる
     管理栄養士 医(障害)学博士

執筆者の関連書籍を探す場合は下に表示された名前をクリックしてください

本田佳子 編

関連領域からさがす