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123巻4号 2013年9月号臨時増刊号
特集 スキルアップ外来栄養食事指導
目 次
スキルアップ外来栄養食事指導 
まえがき  佐藤敏子,井上小百合……367 詳細
1.臨床医から外来栄養食事指導に望むこと
内科医(糖尿病)の立場から  濱崎秀崇・他……369 詳細
内科医(肝臓病)の立場から  徳本良雄,恩地森一……372 詳細
内科医(腎臓病)の立場から  磯ア泰介・他……375 詳細
内科医(脂質異常症)の立場から  岸本憲明……378 詳細
外科医の立場から  福島亮治……381 詳細
2.外来栄養食事指導における管理栄養士の役割  石川祐一……385 詳細
コラム
地域との連携  秋野早苗,遠藤祥子……391 詳細
訪問栄養指導の現状と展望  中村育子……393 詳細
3.外来栄養食事指導の充実をめざして
東北大学病院  岡本智子……395 詳細
国立病院機構埼玉病院  石井裕子……402 詳細
杏林大学医学部付属病院  塚田芳枝……407 詳細
虎の門病院  吉川睦……413 詳細
多摩丘陵病院  冨永晴郎・他……418 詳細
総合病院聖隷浜松病院  笹川小百合・他……423 詳細
中部労災病院  徳永佐枝子……429 詳細
県立広島病院  天野純子・他……435 詳細
下関厚生病院  福田裕子……440 詳細
古賀病院21  久直美……446 詳細
済生会熊本病院  田中郁代……452 詳細
コラム
宗教・主義の信条が理由で食事に配慮が必要な外来食事栄養指導の留意点  渡邉恵一……461 詳細
外国人患者に対する栄養食事指導  細井みどり……464 詳細
外来栄養指導継続のためのプログラム  大川清……466 詳細
4.疾患・病態に応じた外来栄養食事指導の工夫
1)糖尿病  高橋徳江……469 詳細
2)慢性腎臓病  菅野丈夫……477 詳細
3)肝臓病  利光久美子……483 詳細
4)高血圧  佐藤敏子,小野口敦子……490 詳細
5)脂質異常症  河野公子……496 詳細
6)メタボリックシンドローム  北谷直美……504 詳細
7)循環器疾患  村井一人……508 詳細
8)嚥下障害  大塚純子……511 詳細
9)消化器癌  佐々木良枝・他……515 詳細
10)食道・胃疾患(がん以外)  比嘉並誠……522 詳細
11)炎症性腸疾患  出村富美恵……529 詳細
12)小児食物アレルギー  長谷川実穂……535 詳細
13)染色体異常・先天性代謝異常 
(1)Prader-Willi症候群  西本裕紀子……542 詳細
(2)Wilson病  西本裕紀子……547 詳細
(3)グルコーストランスポーター-1(GLUT-1)異常症  西本裕紀子……552 詳細
14)摂食障害  浮田千絵里……557 詳細
コラム
認知症などで理解力の乏しい患者の外来栄養食事指導  石岡拓得・他……564 詳細
透析療法の栄養指導―継続した栄養管理の必要性  甲村亮二……567 詳細
緩和ケア(家族への栄養指導)  落合由美……570 詳細
スキルアップ外来栄養食事指導
123巻4号 2013年9月25日
月刊(B5判,208頁)
発行時参考価格 2,700円
注文コード:740830
雑誌コード:09320-09
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