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123巻4号 2013年9月25日 p.464-465
 スキルアップ外来栄養食事指導  
外国人患者に対する栄養食事指導
東京都立広尾病院栄養科
細井みどり
キーワード  英語の栄養食事指導,英語のリーフレット,ワンポイントレッスン,食習慣,生活習慣
はじめに  
 124 年の歴史をもつ東京都立広尾病院は,東京都の区西南部に位置し,「一人でも多くの患者さんに,安全・安心・良質の医療を提供する」ことを運営理念に掲げ,高度の医療サービスを提供する総合病院である.近隣に大使館が多いこともあり,ほかの都立病院に比べ外国人の患者が多く来院することが特徴の1 つである.
 外国人に対する病棟訪問や栄養食事指導については,おもに英語で行っている.そこで,本稿では当院において取り組んでいる「英語による栄養食事指導」について紹介する.……(雑誌本文は続きます)
 スキルアップ外来栄養食事指導 外国人患者に対する栄養食事指導 細井みどり
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スキルアップ外来栄養食事指導
123巻4号 2013年9月25日
月刊(B5判,208頁)
発行時参考価格 2,700円
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雑誌コード:09320-09
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