123巻4号 2013年9月25日 p.452-459
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スキルアップ外来栄養食事指導 | ![]() |
済生会熊本病院
社会福祉法人恩賜財団済生会熊本病院 栄養部
田中郁代 ![]() |
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はじめに | ![]() |
栄養部では,2009 年度より当院の中期事業計画の1 つである「既存のルール,制度組織の見直しによる業務プロセス改善」に基づき,外来栄養指導システムの構築と運用を目標に取り組みをはじめた.現在,管理栄養士(以下,栄養士と記載)8 名にて日替わりで栄養指導を実施している.本稿では,外来栄養食事指導充実に向けた取り組みについて紹介する.……(雑誌本文は続きます)
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