社会医療法人天神会の古賀病院21 は，福岡県南西部の久留米市にあり，近くには九州最大の一級河川・筑後川が流れ，豊かな自然環境に恵まれた病院です．「21 世紀型の医療を追求する病院に」という病院名の由来通り，PET 画像診断センターや放射線治療センターを備え，2012 年には緩和ケア病棟と外来化学療法室を開設し，がんの検査・診断から治療に至るがん診療体制を整えています．
　栄養管理部は，7 名の管理栄養士と委託運営会社による委託給食で運営し，法人の理念「人々の豊かな生涯を支援する医療」のもと，「安心・安全な食事提供と栄養指導，栄養管理の充実により，人々の豊かな生涯を支援する」を部門の目標に掲げて，日々業務に従事しています．また，2002 年の開院当初より電子カルテと連動した給食システムを導入し，業務の効率化を図っています．……（雑誌本文は続きます）