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一品料理献立集 第2版 基本献立と治療食・軟菜食・行事食
医歯薬出版 編
定価 5,500円 (本体 5,000円+税10%) B5判 ⁄ 590頁 2003年11月発行
注文コード:704150 ISBN978-4-263-70415-8
●病院給食のメニューを変化に富んだ内容にするために役立つ,素材別に分類した献立450の一品料理を収載.......
カラー版 疾病の成り立ちと栄養ケア 目でみる臨床栄養学 UPDATE 第2版
発行時参考価格 4,400円 B5判 ⁄ 344頁 2015年3月発行
注文コード:706440 ISBN978-4-263-70644-2
●臨床栄養学のエッセンスをカラーの図表・写真を多用し,視覚的に解説したテキスト.各種疾患の「概念」「病......
「臨床栄養」臨時増刊号第121巻4号 臨床栄養トピックス2012
発行時参考価格 2,600円 B5判 ⁄ 194頁 2012年9月発行
注文コード:740810
●この臨時増刊号では,日進月歩の著しい臨床栄養の分野において,栄養士と管理栄養士が知っておきたい最新の......
「臨床栄養」臨時増刊号第120巻6号 腸管と免疫・栄養 腸内細菌から疾患を理解する
発行時参考価格 2,600円 B5判 ⁄ 172頁 2012年5月発行
注文コード:740800
●腸管は消化器官であるとともに,体内で最大の免疫器官でもある.この臨時増刊号では第一線の執筆者により,......
「臨床栄養」臨時増刊号第111巻4号 食べる機能の障害と栄養ケア 摂食・嚥下の仕組みから口腔ケアまで
発行時参考価格 2,400円 B5判 ⁄ 178頁 2007年9月発行
注文コード:740710
●「食べる機能」のメカニズムを解剖整理・神経制御・発達・加齢的変化の各レベルで理解し,「食べる機能」を......
からだの不自由なお年寄りの食事 第2版 つくり方と介助
定価 2,860円 (本体 2,600円+税10%) B5判変 ⁄ 220頁 2004年9月発行
注文コード:704410 ISBN978-4-263-70441-7
●要介護高齢者や障害高齢者のための食事のすべてを,栄養学的根拠に基づきカラー写真により,わかりやすくま......
食事療法シリーズ7 肥満症・痛風の食事療法 第2版
医歯薬出版 編/井上修二・西岡久寿樹 ほか著
発行時参考価格 2,000円 B5判変 ⁄ 198頁 2003年2月発行
注文コード:705470 ISBN978-4-263-70547-6
●肥満の項では,過食や運動不足と肥満との関連,標準体重の考え方,食事療法・運動療法のあり方や日常生活の......
食事療法シリーズ4 高血圧・心臓病の食事療法 第2版
医歯薬出版 編/久代登志男 ほか著
発行時参考価格 2,000円 B5判変 ⁄ 232頁 2003年2月発行
注文コード:705440 ISBN978-4-263-70544-5
●高血圧と心臓病とについて,現代生活との関わりや病態,危険因子,食事方針や生活ガイドについてやさしく解......
食事療法シリーズ10 高齢期の病気と食事 第2版
医歯薬出版 編/井藤英喜 ほか著
発行時参考価格 2,000円 B5判変 ⁄ 238頁 2003年2月発行
注文コード:705500 ISBN978-4-263-70550-6
●高齢期に特徴的なからだと心の変化,栄養・食生活上の問題,貧血や骨粗鬆症などよくみられる病気と食事のと......
食事療法シリーズ3 腎臓病の食事療法 第3版
医歯薬出版 編/富野康日己 ほか著
発行時参考価格 2,000円 B5判変 ⁄ 222頁 2003年2月発行
注文コード:705430 ISBN978-4-263-70543-8
●現代生活と腎臓病との関わり,腎臓の働き,主な腎臓病の病態,食事療法の方針などについてやさしく解説.献......
食事療法シリーズ1 胃腸病の食事療法 第2版
医歯薬出版 編/中村孝司 ほか著
発行時参考価格 2,000円 B5判変 ⁄ 218頁 2003年2月発行
注文コード:705410 ISBN978-4-263-70541-4
●総論部分では,現代生活と胃腸病との関わりや,主な胃腸病の病態,食事療法の方針についてやさしく解説.献......
食事療法シリーズ8 妊娠・授乳期の食事 第2版
医歯薬出版 編/堀口雅子 ほか著
発行時参考価格 2,000円 B5判変 ⁄ 216頁 2003年2月発行
注文コード:705480 ISBN978-4-263-70548-3
●妊娠の仕組み,妊娠・搾乳期に起こりやすい異常,糖尿病や腎臓病の人の妊娠の管理について,また妊娠・搾乳......
日本食品成分表2023 八訂 栄養計算ソフト・電子版付
発行時参考価格 1,600円 A4判変 ⁄ 306頁 2023年2月発行
注文コード:708400 ISBN978-4-263-70840-8
●◆特典「栄養計算ソフト」「電子版成分表」のダウンロード・サポート期間は【2024年1月31日】まで ......
日本食品成分表2022 八訂 栄養計算ソフト・電子版付
発行時参考価格 1,500円 A4判変 ⁄ 306頁 2022年2月発行
注文コード:708190 ISBN978-4-263-70819-4
●◆本書の特典ダウンロード期間・サポート期間は,【2023年1月31日まで】となります ◆本書の新版......
日本食品成分表2021 八訂 栄養計算ソフト・電子版付
発行時参考価格 1,500円 A4判変 ⁄ 306頁 2021年2月発行
注文コード:708080 ISBN978-4-263-70808-8
●【最新版の「日本食品成分表2022」は2月発行予定!!】 「エネルギー」が変わった八訂準拠の成分表......
日本食品成分表2020 七訂 栄養計算ソフト・電子版付
発行時参考価格 1,300円 A4判変 ⁄ 330頁 2020年2月発行
注文コード:707500 ISBN978-4-263-70750-0
●2020年最新版! 2大特典付き! 特典@ Excelツール「スマート栄養計算Ver.6」/特典A......
日本食品成分表2019 七訂 栄養計算ソフト・電子版付
発行時参考価格 1,300円 A4判変 ⁄ 330頁 2019年2月発行
注文コード:707350 ISBN978-4-263-70735-7
●2019年最新版! 2大特典付き! 特典@ Excelツール「スマート栄養計算Ver.5」/特典A......
日本食品成分表2018 七訂 電子版付(本表・アミノ酸成分表・脂肪酸成分表・炭水化物成分表)
発行時参考価格 1,300円 A4判変 ⁄ 320頁 2018年2月発行
注文コード:707230 ISBN978-4-263-70723-4
●2018年最新版! 2大特典付き! 特典@ Excelツール「スマート栄養計算Ver.4.1」/......
日本食品成分表2017 七訂 本表編
発行時参考価格 1,300円 A4判変 ⁄ 304頁 2017年3月発行
注文コード:706770 ISBN978-4-263-70677-0
●2017年最新版! 2大特典付き! 特典@ Excelツール「スマート栄養計算Ver.3」/特典A......
日本食品成分表(七訂)セット 本表,アミノ酸・脂肪酸・炭水化物
発行時参考価格 2,800円 A4判変 ⁄ - 2016年9月発行
注文コード:706750 ISBN978-4-263-70675-6
●本表編と付表編(アミノ酸・脂肪酸・炭水化物編)がセットで発売!
日本食品成分表2015年版(七訂)本表編
発行時参考価格 1,300円 A4判変 ⁄ 288頁 2016年2月発行
注文コード:706480 ISBN978-4-263-70648-0
●大改訂に対応した待望の2016年最新版! 特典「スマート栄養計算」大好評! バージョンアップ(2......
管理栄養士国家試験 必修ポイント セカンドステージ 2012 社会・環境と健康,公衆栄養学,食べ物と健康,給食経営管理論,応用栄養学,栄養教育論
発行時参考価格 4,000円 B5判 ⁄ 508頁 2011年6月発行
注文コード:708380 ISBN978-4-263-70838-5
●2012 年実施の管理栄養士国家試験合格を確実に! 最高の実績を誇る医歯薬出版の国家試験対策参考......
管理栄養士国家試験 必修ポイント ファーストステージ 2012 人体の構造と機能および疾病の成り立ち,基礎栄養学,臨床栄養学
発行時参考価格 3,400円 B5判 ⁄ 432頁 2011年6月発行
注文コード:708370 ISBN978-4-263-70837-8
●2012年実施の国家試験合格を確実に! 理栄養士国家試験対策に携帯やパソコンで利用する「○×問題......
最新 日本食品成分表 日本食品標準成分表2010・アミノ酸成分表2010・五訂増補脂肪酸成分表 完全収載
発行時参考価格 1,600円 B5判 ⁄ 504頁 2011年3月発行
注文コード:705930 ISBN978-4-263-70593-3
●新たに7つの成分項目を追加して改訂増補版として発表された「日本食品標準成分表2010」と,全面改訂......
管理栄養士国家試験 必修ポイント セカンドステージ 2011 社会・環境と健康,公衆栄養学,食べ物と健康,給食経営管理論,応用栄養学,栄養教育論
発行時参考価格 3,500円 B5判 ⁄ 480頁 2010年7月発行
注文コード:708360 ISBN978-4-263-70836-1
●“ 参考書”と“ 問題集”が一体化した新しい対策本! 「必修ポイント」で合格基準点へ到達!
管理栄養士国家試験 必修ポイント ファーストステージ 2011 人体の構造と機能および疾病の成り立ち,基礎栄養学,臨床栄養学
発行時参考価格 2,600円 B5判 ⁄ 408頁 2010年6月発行
注文コード:708350 ISBN978-4-263-70835-4
管理栄養士国家試験ナビゲーション 国試必修ポイント Ver.1
発行時参考価格 8,000円 B5判 ⁄ 730頁 2008年7月発行
注文コード:708300 ISBN978-4-263-70830-9
●合格点をクリアするための精選問題と必修ポイント!
管理栄養士国家試験ナビゲーション ケータイ国試○×トライアル+ペーパー模試 2009
発行時参考価格 10,000円 B5判 ⁄ 22頁 2008年6月発行
注文コード:708310 ISBN978-4-263-70831-6
●携帯電話で,いつでも何処でも管理栄養士国家試験合格のための勉強ができる待望の決定版国試対策ツール ......
徹底分析 管理栄養士国家試験問題集 2008
発行時参考価格 3,900円 B5判 ⁄ 480頁 2007年7月発行
注文コード:707900 ISBN978-4-263-70790-6
●新しい管理栄養士国家試験出題基準に基づく,国試対策問題集.各科に「出題のねらいと学習のポイント」を示......
「臨床栄養」臨時増刊号第110巻6号 NST・栄養ケアのピットフォール
発行時参考価格 2,400円 B5判 ⁄ 192頁 2007年5月発行
注文コード:740700
●本特集では,経腸栄養法,静脈栄養法・輸液療法,栄養アセスメント,特殊病態下の栄養ケア,NSTの各領域......