やさしさと健康の新世紀を開く 医歯薬出版株式会社

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食事療法シリーズ7
肥満症・痛風の食事療法 第2版

定価 2,160円(本体 2,000円+税8%)
  • 総頁数:198頁 / カラー
  • 判型:B5判変
  • 発行年月:2003年2月
  • ISBN978-4-263-70547-6
  • 注文コード:705470

内容紹介

肥満の項では,過食や運動不足と肥満との関連,標準体重の考え方,食事療法・運動療法のあり方や日常生活の過ごし方についてわかりやすく解説.一日献立例は摂取エネルギー別に15日分を掲載.痛風の項では,社会的・環境的要因や検査・治療・食事について簡潔に記載し,12日分の一日献立例を掲載.

目次

◆現代生活と肥満(井上)
◆肥満・肥満症と食事(井上)
◆現代生活と痛風(西岡)
◆痛風と食事(西岡)
◆献立編
◇一品料理
◇栄養・食事Q&A
◇からだと栄養素――(藤田)
◇外食をじょうずにとるために(渡部)

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医歯薬出版 編/井上修二西岡久寿樹大藪加代子川島由起子川田順藤田美明宗像伸子渡部昭 著

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