「臨床栄養」臨時増刊号第88巻7号
ケース別・タイプ別 栄養指導のポイント
- 総頁数:176頁
- 判型:B5判
- 発行年月:1996年6月
- 注文コード:740410
- 雑誌コード:09320-06
内容紹介
指導対象を38のケース・タイプに分け,具体的な事例に即しながら,栄養指導上すべきこと・すべきではないこと(タブー)のポイントを記載.また主な疾患15を取り上げ,よく使用される薬剤の作用・副作用と食事や取食品との関連について考察.
目次
Part1 患者の家族構成別・年齢別による栄養指導のポイントとタブー
A.サポートが得られないケース
一人暮らしの高齢者や高齢だけの世帯
中年の独身男性
中年の独身女性
若い中年男性・女性
若い妊産婦
B.サポートが得られるケース
家族と同居している高齢者
高齢者だけの世帯
家族のある中年男性
家族のある中年女性
家族のある若者
幼児・学童
Part2 三食がきちんと食べられない患者の栄養指導のポイントとタブー
一人暮らしや単身赴任の会社員
宴会やパーティの機会が多い人
仕事一筋の人
海外勤務が長い人
経済的に恵まれない人
栄養知識過多の人
栄養知識過少の人
職業的に飲酒量が多い人
職業的に昼夜逆転の人,ほか
活の人
Part3 患者の性格別による栄養指導のポイントとタブー
いばるタイプ
神経質なタイプうるさいタイプおとなしいタイプひとりよがりなタイプ
社交的・話し好きなタイプ
人づきあいの悪いタイプ
Part4 薬を併用している患者の栄養指導のポイントとタブー
糖尿病患者
慢性腎不全患者
人工透析患者
高血圧患者
高脂血症患者
心不全患者
人工透析患者
虚血性心疾患患者
肝硬変(肝不全)
消化性潰瘍患者
膵炎患者,ほか
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