肝疾患の栄養管理に必須となる最新情報をこれ一冊で網羅！
内容紹介
●肝疾患の中でも栄養療法が重要な位置を占める肝硬変，肝細胞癌，NAFLD/NASH，アルコール性肝障害，ウイルス性慢性肝疾患について，管理栄養士が関わりの大きい低栄養状態の評価や，栄養・食事療法とまた運動療法を中心に最新情報を収載．
●近年改訂された「肝硬変診療ガイドライン2020」「NAFLD/NASH診療ガイドライン2020」に対応して，改定のポイントと実際の運用を詳しく解説．
●各疾患における他職種アプローチや，ハームリダクション，サルコペニア肥満，Lean NNAFLDなど，注目トピックもとりあげた充実の内容．
目次
序文（岩佐元雄）
Part 1 肝硬変
肝硬変患者の低栄養状態や肥満と予後（魚嶋晴紀）
肝硬変における栄養アセスメントの実際（華井竜徳）
肝硬変診療ガイドライン2020栄養療法フローチャート（徳本良雄・日浅陽一）
肝硬変に対する栄養療法の実際（清水雅仁・他）
肝硬変に対する運動療法について（上村博輝・他）
肝硬変に対する多職種による栄養サポート―管理栄養士ができること（菊池奈穂子）
肝硬変におけるサルコペニアの現状と対策（原 裕一）
肝性脳症患者に対する栄養療法と生活指導（田尻和人）
腹水患者に対する栄養療法と生活指導（小木曽智美）
肝移植における周術期栄養管理の実際（種村彰洋・水野修吾）
Topic 不顕性肝性脳症（星川恭子・上野義之）
Column 肝硬変におけるビタミンDの役割（佐伯千里）
Part 2 肝細胞癌
肝細胞癌の薬物療法update（中川美由貴・他）
肝細胞癌患者の低栄養状態や肥満と予後（平岡 淳）
肝細胞癌患者におけるサルコペニアの現状と対策（谷木信仁）
肝細胞癌に対する多職種アプローチ（川口 巧・他）
肝臓癌の一次予防（津金昌一郎）
肝切除における周術期栄養管理の実際（播本憲史・調 憲）
Column 肝細胞癌の病期診断（多田俊史）
Part 3 NAFLD/NASH
NAFLD/NASH診療ガイドライン2020治療フローチャート（米田政志）
NAFLD/NASHに対する食事療法の実際（長尾晶子）
NAFLD/NASHに対する運動療法の実際（小田耕平・井戸章雄）
NAFLD/NASHに対する多職種でのアプローチ（原 なぎさ・他）
非肥満者のNAFLD/NASHに対する治療の実際（川中美和・鈴木淑子）
NAFLD/NASHにおけるサルコペニア肥満の現状と対策（米田正人・他）
Topic NAFLD/NASHに対する新規薬物の開発の現状（角田圭雄・米田政志）
Column NAFLD/NASHにおける非侵襲的評価法の現状（川部直人・他）
Part 4 アルコール性肝障害
アルコール性肝障害診療update（今 一義）
アルコール性肝障害に対する栄養療法（浪﨑 正・吉治仁志）
アルコール関連問題に対する早期，簡易介入法（高瀬幸次郎・猪野亜朗）
Topic ハームリダクション（堀江義則）
Column 飲酒量と健康リスク（谷合麻紀子）
Part 5 ウイルス性慢性肝疾患
代償性肝硬変に対する抗ウイルス治療の効果（阪森亮太郎）
非代償性肝硬変に対する抗ウイルス治療の効果（厚川正則・近藤千紗）
C型肝炎ウイルス排除後の生活指導（法水 淳）
Part 1 肝硬変
肝硬変患者の低栄養状態や肥満と予後（魚嶋晴紀）
肝硬変における栄養アセスメントの実際（華井竜徳）
肝硬変診療ガイドライン2020栄養療法フローチャート（徳本良雄・日浅陽一）
肝硬変に対する栄養療法の実際（清水雅仁・他）
肝硬変に対する運動療法について（上村博輝・他）
肝硬変に対する多職種による栄養サポート―管理栄養士ができること（菊池奈穂子）
肝硬変におけるサルコペニアの現状と対策（原 裕一）
肝性脳症患者に対する栄養療法と生活指導（田尻和人）
腹水患者に対する栄養療法と生活指導（小木曽智美）
肝移植における周術期栄養管理の実際（種村彰洋・水野修吾）
Topic 不顕性肝性脳症（星川恭子・上野義之）
Column 肝硬変におけるビタミンDの役割（佐伯千里）
Part 2 肝細胞癌
肝細胞癌の薬物療法update（中川美由貴・他）
肝細胞癌患者の低栄養状態や肥満と予後（平岡 淳）
肝細胞癌患者におけるサルコペニアの現状と対策（谷木信仁）
肝細胞癌に対する多職種アプローチ（川口 巧・他）
肝臓癌の一次予防（津金昌一郎）
肝切除における周術期栄養管理の実際（播本憲史・調 憲）
Column 肝細胞癌の病期診断（多田俊史）
Part 3 NAFLD/NASH
NAFLD/NASH診療ガイドライン2020治療フローチャート（米田政志）
NAFLD/NASHに対する食事療法の実際（長尾晶子）
NAFLD/NASHに対する運動療法の実際（小田耕平・井戸章雄）
NAFLD/NASHに対する多職種でのアプローチ（原 なぎさ・他）
非肥満者のNAFLD/NASHに対する治療の実際（川中美和・鈴木淑子）
NAFLD/NASHにおけるサルコペニア肥満の現状と対策（米田正人・他）
Topic NAFLD/NASHに対する新規薬物の開発の現状（角田圭雄・米田政志）
Column NAFLD/NASHにおける非侵襲的評価法の現状（川部直人・他）
Part 4 アルコール性肝障害
アルコール性肝障害診療update（今 一義）
アルコール性肝障害に対する栄養療法（浪﨑 正・吉治仁志）
アルコール関連問題に対する早期，簡易介入法（高瀬幸次郎・猪野亜朗）
Topic ハームリダクション（堀江義則）
Column 飲酒量と健康リスク（谷合麻紀子）
Part 5 ウイルス性慢性肝疾患
代償性肝硬変に対する抗ウイルス治療の効果（阪森亮太郎）
非代償性肝硬変に対する抗ウイルス治療の効果（厚川正則・近藤千紗）
C型肝炎ウイルス排除後の生活指導（法水 淳）
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