日本摂食嚥下リハビリテーション学会eラーニング対応
第5分野 摂食嚥下障害患者の栄養 Ver.4

日本摂食嚥下リハビリテーション学会　編

定価 3,520円 （本体 3,200円＋税10％） B5判 ⁄ 128頁 2024年12月発行

注文コード：451700  ISBN978-4-263-45170-0

●日本摂食嚥下リハビリテーション学会　編集　eラーニング対応シリーズ eラーニングコンテンツの刷新に......

嚥下調整食 学会分類2013に基づく 回復期リハビリテーション病棟の嚥下調整食レシピ集105

栢下淳・��山仁子　編著

定価 3,520円 （本体 3,200円＋税10％） B5判 ⁄ 136頁 2016年9月発行

注文コード：706760  ISBN978-4-263-70676-3

●回復期リハ病棟での嚥下調整食に焦点を当てた実践的な一冊！ 約20の病院からおいしい嚥下調整食レシピ......

嚥下調整食学会分類に基づく
嚥下調整食レシピ123

栢下淳・江頭文江　編

定価 3,300円 （本体 3,000円＋税10％） B5判 ⁄ 134頁 2023年9月発行

注文コード：705320  ISBN978-4-263-70532-2

●「嚥下調整食学会分類2021」に対応！ 嚥下食を系統的にまとめて，初めて取り組む人にもわかりやすい......

摂食嚥下リハビリテーション栄養専門管理栄養士のための
摂食嚥下障害者の栄養アセスメント実践マニュアル 第2版

上島順子・江頭文江・園井みか・本川佳子　編著

定価 4,730円 （本体 4,300円＋税10％） B5判 ⁄ 176頁 2023年3月発行

注文コード：726690  ISBN978-4-263-72669-3

●嚥下調整食だけじゃない，大切なのは栄養アセスメント！ 専門管理栄養士による栄養管理の決定版が待望の......

リハビリテーションに役立つ栄養学の基礎 第3版

栢下淳・若林秀隆　編著

定価 4,180円 （本体 3,800円＋税10％） B5判 ⁄ 228頁 2023年1月発行

注文コード：266670  ISBN978-4-263-26667-0

●“リハに必要な栄養学”の基本知識をまとめた好評テキスト第3版！

管理栄養士養成のための栄養学教育モデル・コア・カリキュラム準拠
第4巻 栄養管理の基本 栄養ケア・マネジメントと食事摂取基準の理解

日本栄養改善学会　監修／小切間美保・木戸康博　編

定価 2,640円 （本体 2,400円＋税10％） B5判 ⁄ 184頁 2021年3月発行

注文コード：720310  ISBN978-4-263-72031-8

●栄養ケア・マネジメントや食事摂取基準の考え方を理解するためのテキスト！

摂食嚥下障害の栄養食事指導マニュアル 嚥下調整食 学会分類2013に基づくコード別解説

藤谷順子・小城明子　編

定価 4,400円 （本体 4,000円＋税10％） B5判 ⁄ 256頁 2019年9月発行

注文コード：707450  ISBN978-4-263-70745-6

●摂食嚥下障害の栄養食事指導の実践的ノウハウがこの一冊でよくわかる！ 月刊「臨床栄養」の好評別冊が待......

嚥下調整食 学会分類2013に基づく市販食品300 2018年データ更新版

栢下淳・藤島一郎　編著

定価 3,300円 （本体 3,000円＋税10％） B5判 ⁄ 140頁 2018年9月発行

注文コード：707320  ISBN978-4-263-70732-6

●栄養指導に！　在宅患者訪問に！　適切な嚥下調整食を選択・紹介するための「使える」1冊！　好評書の掲載......

摂食嚥下リハビリテーション 第3版

才藤栄一・植田耕一郎　監修／出江紳一・鎌倉やよい・熊倉勇美・弘中祥司・藤島一郎・松尾浩一郎・山田好秋　編

定価 8,360円 （本体 7,600円＋税10％） A4判変 ⁄ 432頁 2016年9月発行

注文コード：444470  ISBN978-4-263-44447-4

●摂食嚥下リハビリテーションの定本,9年の歳月を経て全面改訂！ 前版刊行から今日に至るまでに確立され......

嚥下食ピラミッドによる レベル別市販食品250 第2版

栢下淳　編著

発行時参考価格 2,700円  B5判 ⁄ 118頁 2013年9月発行

注文コード：706180  ISBN978-4-263-70618-3

●市販の嚥下食250品目について物性評価を行い，嚥下食ピラミッドの基準に従って分類．最新の品目を掲載し......

嚥下食ピラミッドによる ペースト・ムース食レシピ230

栢下淳　編著

発行時参考価格 2,600円  B5判 ⁄ 104頁 2013年1月発行

注文コード：706040  ISBN978-4-263-70604-6

●嚥下調整食（嚥下食）の客観的な評価で判定する嚥下食ピラミッドのレシピ関連書籍の4冊目！

病院・施設のための
嚥下食ピラミッドによる 咀嚼・嚥下困難者レシピ100

栢下淳　編著／エームサービス株式会社　レシピ企画・作成

定価 3,080円 （本体 2,800円＋税10％） B5判 ⁄ 130頁 2009年8月発行

注文コード：705700  ISBN978-4-263-70570-4

●慢性期病院や高齢者福祉施設で多く見られる，咀嚼・嚥下困難者に向けたレシピ集．食べる意欲が出るように，......

日本摂食嚥下リハビリテーション学会eラーニング対応
第5分野　摂食嚥下障害患者の栄養 Ver.3

日本摂食嚥下リハビリテーション学会　編

発行時参考価格 2,900円  B5判 ⁄ 112頁 2020年9月発行

注文コード：448980  ISBN978-4-263-44898-4

●eラーニングコンテンツの刷新にともない改訂！

摂食嚥下リハビリテーション栄養専門管理栄養士のための
摂食嚥下障害者の栄養アセスメント実践マニュアル

江頭文江・本川佳子・上島順子・園井みか　編著

発行時参考価格 4,200円  B5判 ⁄ 176頁 2021年8月発行

注文コード：708160  ISBN978-4-263-70816-3

●嚥下調整食だけじゃない，大切なのは栄養アセスメント！ 専門管理栄養士による栄養管理の決定版！

リハビリテーションに役立つ栄養学の基礎 第2版

栢下淳・若林秀隆　編著

発行時参考価格 3,800円  B5判 ⁄ 218頁 2018年3月発行

注文コード：265530  ISBN978-4-263-26553-6

●好評入門書を最新の情報とデータでアップデートした待望の改訂版！

日本摂食嚥下リハビリテーション学会eラーニング対応
第5分野 摂食嚥下障害患者の栄養 Ver.2

日本摂食嚥下リハビリテーション学会　ほか編

発行時参考価格 2,900円  B5判 ⁄ 104頁 2015年12月発行

注文コード：448900  ISBN978-4-263-44890-8

●eラーニングコンテンツの刷新にともない改訂！

嚥下調整食 学会分類2013に基づく市販食品300

栢下淳・藤島一郎　編著

発行時参考価格 3,000円  B5判 ⁄ 140頁 2015年9月発行

注文コード：706460  ISBN978-4-263-70646-6

●待望の日本摂食嚥下リハビリテーション学会「嚥下調整食分類 2013」対応！

リハビリテーションに役立つ栄養学の基礎

栢下淳・若林秀隆　編著

発行時参考価格 3,800円  B5判 ⁄ 184頁 2014年1月発行

注文コード：214380  ISBN978-4-263-21438-1

●近年，リハスタッフが栄養学を学ぶことの重要性が認知されつつある．そうした現状のなかで，本書はリハ学生......

日本摂食・嚥下リハビリテーション学会eラーニング対応
第5分野 摂食・嚥下障害患者の栄養

日本摂食・嚥下リハビリテーション学会　ほか編

発行時参考価格 2,900円  B5判 ⁄ 104頁 2011年5月発行

注文コード：448650  ISBN978-4-263-44865-6

●摂食嚥下リハビリテーションにかかわるすべての医療スタッフに欠かせない1冊！

嚥下食ピラミッドによる レベル別市販食品250

栢下淳　編著／金谷節子・山縣誉志江　ほか著

発行時参考価格 2,500円  B5判 ⁄ 112頁 2008年9月発行

注文コード：705580  ISBN978-4-263-70558-2

●大好評『嚥下食ピラミッドによる嚥下食レシピ125』の姉妹編！

嚥下食ピラミッドによる 嚥下食レシピ125

江頭文江・栢下淳　編著／金谷節子　ほか著

発行時参考価格 2,200円  B5判 ⁄ 90頁 2007年9月発行

注文コード：720180  ISBN978-4-263-72018-9

●物性評価により嚥下食の標準化を図り，適切な嚥下食づくりを可能にするためのレシピ集．聖隷三方原病院が提......