やさしさと健康の新世紀を開く 医歯薬出版株式会社

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リハビリテーションに役立つ栄養学の基礎

発行時参考価格 3,800円
  • 総頁数:184頁 / 2色
  • 判型:B5判
  • 発行年月:2014年1月
  • ISBN978-4-263-21438-1
  • 注文コード:214380

内容紹介

近年,リハスタッフが栄養学を学ぶことの重要性が認知されつつある.そうした現状のなかで,本書はリハ学生が栄養学を学ぶ際,身につけるべき基礎的知識をわかりやすくまとめられたテキストブックである.

目次

序章 リハビリテーションにおける栄養知識の重要性
第1章 栄養の基礎
第2章 主な病態の栄養療法
第3章 主な疾患の栄養療法
第4章 栄養関連事項

著者所属/略歴 ※本書が刊行された当時のものです.現在とは異なる場合があります.

【編著者略歴】
栢下 淳【かやしたじゅん】
 1988年 徳島大学医学部栄養学科卒業
 1990年 徳島大学大学院栄養学研究科修士課程修了
 1999年 博士(栄養学)
 2005年 県立広島大学人間文化学部健康科学科准教授
 2009年 県立広島大学人間文化学部健康科学科教授
     県立広島大学大学院総合芸術研究科教授兼任
     現在に至る
若林秀隆【わかばやしひでたか】
 1995年 横浜市立大学医学部卒業
 1995年 日本赤十字社医療センター内科研修医
 1997年 横浜市立大学医学部附属病院リハビリテーション科
 1998年 横浜市総合リハビリテーションセンターリハビリテーション科
 2000年 横浜市立脳血管医療センターリハビリテーション科
 2003年 済生会横浜市南部病院リハビリテーション科医長
 2008年 横浜市立大学附属市民総合医療センターリハビリテーション科助教
     現在に至る

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