「臨床栄養」臨時増刊号第85巻4号
糖尿病性腎症とネフローゼ症候群
最新の食事療法
発行時参考価格 1,845円
- 総頁数：176頁
- 判型：B5判
- 発行年月：1994年9月
- 注文コード：740370
- 雑誌コード：09320-09
内容紹介
糖尿病性腎症とネフローゼ症候群の食事においてたんぱく質摂取のあり方をめぐり，今どのようなことが省みられ，考えられているのか．成因や病態と関連づけながら，二つの疾患の食事療法の変遷と考え方を追究．「腎臓病食品交換表」と「糖尿病食品交換表」の使い方やオリジナル食品交換表も紹介．
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