134巻1号　2019年1月号　1．食事の近代化と栄養　中村丁次……115
134巻2号　2019年2月号　2．戦前，戦後の栄養　中村丁次……227
134巻3号　2019年3月号　3．栄養士誕生と 栄養改善法　中村丁次……341
134巻4号　2019年4月号　4．学校給食と栄養教育　中村丁次……483
134巻5号　2019年5月号　5． 栄養不要論と管理栄養士の誕生　中村丁次……629
134巻7号　2019年6月号　6． 生活習慣病と栄養　中村丁次……973
135巻1号　2019年7月号　7． 病院給食と傷病者の栄養障害　中村丁次……69
135巻2号　2019年8月号　8．人間栄養学と2000年法改正　中村丁次……199
135巻3号　2019年9月号　9． チーム医療とNST　中村丁次……326
135巻5号　2019年10月号　10． 健康寿命の延伸と栄養　中村丁次……653
135巻6号　2019年11月号　11． 栄養障害の二重負荷　中村丁次……815
135巻7号　2019年12月号　12．持続可能な社会の構築と栄養　中村丁次……951

122巻2号　2013年2月号　新人〜中堅栄養士のための勉強会　わかばの会　栗原美香・他……218
122巻4号　2013年4月号　互いに刺激し合い高め合う学びの輪　新潟県臨床栄養研究会　長谷川美代……478
122巻7号　2013年6月号　みんなで学べば怖くない!?　説得力のある栄養士をめざそう！　京都栄養士自主研修会　余吾淳子……960
123巻2号　2013年8月号　栄養士間の地域連携をめざして―栄養ケアをつなげよう　新さっぽろ栄養士連絡会　中川幸恵……226
123巻5号　2013年10月号　地域から発信！―食，栄養，口から食べる支援　あつぎ食支援ネットワーク　江頭文江……678
123巻7号　2013年12月号　「まんなかだあーれ」地域での統一した胃瘻管理をめざして　栄養療法ネットワーク・前橋　塚越淳……910
124巻2号　2014年2月号　医療の質向上のため栄養士のチーム力を高める！　熊本県医療法人協会栄養士部会　中島尚子……202
124巻4号　2014年4月号　富士宮市の取り組みと連携した地域の栄養活動　富士宮市 地域栄養活動　若林恭子……468
124巻7号　2014年6月号　災害時などにおける給食施設間での共助体制づくりをめざして　石巻保健所管内災害時等給食施設栄養士ネットワーク会議　渡部順子……954
125巻2号　2014年8月号　広げる　広がる　嚥下調整食で地域連携！　HEIWA（平針栄養インフォメーション・ワーキング・アソシエーション）　梅村聡美……202
125巻5号　2014年10月号　職種・職域を超えて―患官学栄コラボレーションしています！　京都透析食研究会　川手由香……642
125巻7号　2014年12月号　地域に根ざした糖尿病療養指導の実践にむけて　静岡県西部糖尿病療養指導研究会　片岡咲子，菊池範行……852
126巻2号　2015年2月号　「みんなで栄養を考える」―よりよい栄養管理をめざして　mEk研究会　長谷川由美……186
126巻4号　2015年4月号　全国の大学病院に勤務する管理栄養士が集まる研修会なんです！　国公私立大学病院医療技術関係職員研修　関根里恵……458
126巻7号　2015年6月号　楽しく情報共有！　糖尿病関連の知識向上＆連携強化　函館烏賊す会　竹内理絵……998
127巻2号　2015年8月号　療養型病院から発信，栄養治療の地域連携をめざして―栄養ネットワーク湘南　望月弘彦……218
127巻5号　2015年10月号　島原半島から地域連携発信！　“Face to Face”で仲間づくり―島原半島NST研究会　中村真知子……690
127巻7号　2015年12月号　よーなよーな続けて，管理栄養士力を高めよう！　沖縄県NST専門療法士管理栄養士連絡会　上原仁美……938
128巻2号　2016年2月号　チームの一員として回復期患者さんの在宅復帰とリハを支える！回復期リハビリテーション病棟協会栄養委員会　��山仁子……210
128巻4号　2016年4月号　「地域を栄養で支える」をスローガンに　金沢在宅NST経口摂取相談会　手塚波子・他……466
128巻7号　2016年6月号　「悩み」や「失敗」も共有し多職種で考え，地域を動かす　みえきた地域栄養管理ネットワーク　中原さおり……918
129巻2号　2016年8月号　はばたけ，管理栄養士・栄養士！美作地域栄養士勉強会の活動報告　美作地域栄養士勉強会　藤井わか子……218
129巻5号　2016年10月号　震災を乗り越えて生まれた地域連携！気仙沼・南三陸「食べる」取り組み研究会　一瀬浩隆……698
129巻7号　2016年12月号　試食会を取り入れた勉強会でつながる地域の輪　嚥下食地域連携勉強会　藤井文子……914
130巻2号　2017年2月号　はみんぐ南河内　「いただきますのお手伝い」で地域に笑顔を　はみんぐ南河内　時岡奈穂子……220
130巻4号　2017年4月号　誰もが気軽に栄養相談できる地域をめざして　新宿地域連携栄養士グループ エイヨ新宿♡　安田淑子，中原こずえ……498
130巻7号　2017年6月号　つながることを大切に 広げよう連携の輪　栄養地域医療連携の会　秋野早苗，澤田千春……1076
131巻2号　2017年8月号　食べることを支えたい！　ともに学んでつながって☆　大崎口から食べることを支援する会　小関良子・他……172
131巻5号　2017年10月号　地域に根ざした栄養管理をめざして　井原市立井原市民病院「地域栄養研究会」　西本智子……716
131巻7号　2017年12月号　顔が見える関係から栄養ケアの連携へ！　品川・大田医療福祉栄養士の会　井上佐知子……940
132巻2号　2018年2月号　高齢者栄養支援へ　いま，私たちができること　十日町地域高齢者栄養管理連携研究会　山田礼子……186
132巻4号　2018年4月号　透析食をもっと身近に感じてほしい!!―アットホームな活動を続ける研究会　大阪府栄養士会透析食研究会　長谷川民子……434
132巻7号　2018年6月号　地域包括型食支援をめざして―病院・施設，そして地域へ　食力の会　前田美紀……994
133巻2号　2018年8月号　透析導入を遅らせるために―調理実習を主体とした腎臓病教室を開催　びわこ腎臓病食研究会　中村恵……214
133巻5号　2018年10月号　北海道の栄養情報連携の取り組み― 道産子の熱いパワーでデッカイドウをつなげる!!!　北海道栄養情報連携の会　川畑盟子……706
133巻7号　2018年12月号　中越地域で一つに！　シームレスな栄養管理をめざして　中越NST/中越NST摂食嚥下部門　村越南……986
134巻2号　2019年2月号　在宅―医療―施設をとぎれなくつなぐ　〜安全においしく食べ続けるための包括的食支援〜　宝塚・三田食形態検討会　杉浦啓子……234
134巻4号　2019年4月号　急性期から慢性期・在宅へとつなぐ―シームレスな栄養管理をめざして　地域包括と栄養を考える会 in 浜松　岡本康子，橋爪一光……490
134巻7号　2019年6月号　国立病院ネットワークを活かした取り組み―養成校とともに切磋琢磨　東海北陸国立病院栄養研究会　村崎明広……982
135巻2号　2019年8月号　仲間づくりは，地域づくり，幸せづくり♡　横須賀地区栄養士連絡協議会　向井洋子，��田千春……210
135巻5号　2019年10月号　若者よ集え！多職種でつなげる栄養の輪　PNDLTs（ペンデルツ）　相木浩子，大川李絵……668
135巻7号　2019年12月号　未来の臨床栄養を育てる病院管理栄養士の輪　兵庫臨床管理栄養士研究会　有岡靖隆……956
136巻2号　2020年2月号　あなたと，あなたの隣人の人も食支援の仲間　食☆よろず塾　川端恵里……218
136巻4号　2020年4月号　「いまこそ出番！」地域に根ざす栄養魂！　緑区栄養士連絡会　深谷英幸……490
136巻7号　2020年6月号　栄養からCKDチーム医療の基盤づくり〜透析導入率worstからの脱出をめざして〜　北九州腎栄養研究会　安永勝代……1026
137巻2号　2020年8月号　多職種連携で考える地域の医療と介護　栄養と薬剤と地域連携を考える会　川嶋彩……226
137巻5号　2020年10月号　多職種で学び，多職種でつながる「力」を地域・社会へ！―あらゆる方面から栄養を考える　岐阜KAIGO食を考える会　伊藤育子……720

119巻7号　2011年12月号　村上記念病院−糖尿病教室　川上志帆……806
120巻2号　2012年2月号　相模原協同病院　生活習慣病を防ぐヘルシーランチの会　石川知子……204
120巻4号　2012年4月号　高の原中央病院　健康教室　余吾淳子……466
120巻7号　2012年6月号　宮地病院　糖尿病教室　田村里織……908
121巻2号　2012年8月号　大森赤十字病院　糖尿病教室　井上小百合……222
121巻5号　2012年10月号　JA静岡厚生連　遠州病院　糖尿病料理教室　鈴木晶子……660
121巻7号　2012年12月号　国立国際医療研究センター国府台病院 摂食障害教室「ひまわり」　鈴木知子・他……840
122巻2号　2013年2月号　済生会新潟第二病院　肝臓病教室　深澤尚子……222
122巻4号　2013年4月号　岩手医科大学の肝臓病教室　岩動美奈子……482
122巻7号　2013年6月号　京都桂病院の肝臓病教室　川手由香……964
123巻2号　2013年8月号　北里大学病院　慢性腎臓病教室・そらまめ教室　吉田朋子……230
123巻5号　2013年10月号　徳島県鳴門病院　糖尿病教室　前川ひろみ……682
123巻7号　2013年12月号　春日井市民病院　体験型栄養教室　伊藤若菜……914
124巻2号　2014年2月号　聖隷浜松病院　糖尿病教室　冨田加奈恵……206
124巻4号　2014年4月号　横浜新緑総合病院　糖尿病教室　星屋麻値……472
124巻7号　2014年6月号　北陸病院　スリム外来・生活習慣病予防食事会　川畠香奈江……958
125巻2号　2014年8月号　東北公済病院　すこやかクラス・HUGはぐクラブ　和泉とし江……206
125巻5号　2014年10月号　JCHO桜ヶ丘病院　糖尿病教室　本康淳子……646
125巻7号　2014年12月号　医療法人社団大誠会　松岡内科クリニック　栄養教室　山田真弓……856
126巻2号　2015年2月号　函館市医師会病院　糖尿病教室　渡辺久里子……190
126巻4号　2015年4月号　国立がん研究センター東病院　柏の葉料理教室　落合由美……462
126巻7号　2015年6月号　自治医科大学附属病院　栄養教室　古沢里絵，小野口敦子……1002
127巻2号　2015年8月号　三重大学医学部附属病院　肝臓病グルメディカル教室　岩田加壽子……222
127巻5号　2015年10月号　もぐもぐルーム　�蜩c奈央子……694
127巻7号　2015年12月号　トヨタ記念病院　糖尿病教室　福元聡史……942
128巻2号　2016年2月号　鈴鹿回生病院　腎臓病教室　田川久美子……214
128巻4号　2016年4月号　済生会福岡総合病院　なでしこクッキング　熊本チエ子……470
128巻7号　2016年6月号　国立病院機構旭川医療センター　COPD教室，パーキンソン病教室，糖尿病教室　芝木美香……922
129巻2号　2016年8月号　山形ロイヤル病院　ハツラツ栄養教室　五十嵐美久……222
129巻5号　2016年10月号　国立病院機構新潟病院　小児肥満教室（短期入院）　原義�驕c…702
129巻7号　2016年12月号　甲州リハビリテーション病院 / 甲州ケア・ホーム　体験型イベント　村松郁・他……918
130巻4号　2017年4月号　京都桂病院　1型糖尿病女子会　池田芙美……502
130巻7号　2017年6月号　同心会 古賀総合病院　たんぱく質コントロール食の調理実習　辰野美希，前田久美子……1080
131巻2号　2017年8月号　高松市民病院　健康息いき教室　吉本真里子，石井はるみ……176
131巻5号　2017年10月号　医療法人恵仁会 松島病院 大腸肛門病センター　食物繊維教室　矢部順子・他……720
131巻7号　2017年12月号　医療法人大河内会 おおこうち内科クリニック　糖尿病教室　加藤有加里……944
132巻2号　2018年2月号　児童・思春期病棟で取り組むゲームで学ぶ外食の選び方　山梨県立北病院　スマイル教室　平井美樹夫……190
132巻4号　2018年4月号　見て聞いてやってみて，実感を得る！　中部ろうさい病院　腎臓病教室　岡本恵子……438
132巻7号　2018年6月号　食べる栄養はこころの栄養！　山形さくら町病院　精神科デイケア栄養講座　阿部和子……998
133巻2号　2018年8月号　アレルギーっ子と家族のお助け隊　国立病院機構福岡病院　食物アレルギー教室　藤田麻奈美……218
133巻5号　2018年10月号　栄養サポートチームによる社会生活を快適に過ごす支援　国立病院機構高崎総合医療センター　IBD教室　小川祐介……710
133巻7号　2018年12月号　親子で一緒に楽しくやせよう　国立病院機構南岡山医療センター　小児肥満教室　伊東陽子……990
134巻2号　2019年2月号　「子どもの喜ぶ顔が見たい！」をサポート！　大阪はびきの医療センター　アレルギー教室　中村祥子・他……238
134巻4号　2019年4月号　さまざまな専門家から肝臓の話が聞ける　武蔵野赤十字病院　肝臓病教室　板坂菜美……494
134巻7号　2019年6月号　簡単・時短でおいしく元気アップ　神奈川県立がんセンター　化学療法を乗り切る栄養と料理教室　藤井理恵薫……986
135巻2号　2019年8月号　お腹にやさしい簡単レシピを紹介します！　大腸肛門病センター 高野病院　IBD 栄養教室　境田奈津子……214
135巻5号　2019年10月号　初参加でもリピーターでも楽しい糖尿病教室を！　地方独立行政法人 那覇市立病院 糖尿病教室　上原仁美……672
135巻7号　2019年12月号　“見守る”を支えるために　社会福祉法人 新潟市社会事業協会 信楽園病院　摂食嚥下サポート家族勉強会　細川学……960
136巻2号　2020年2月号　スタッフが多方面からサポート☆　栄養を楽しく学ぼう♪　弘前愛成会病院　病棟料理教室　加藤望……222
136巻4号　2020年4月号　移行期の親子を支援する腎臓病教室　兵庫県立こども病院　親と子の腎臓病教室　鳥井隆志……494
136巻7号　2020年6月号　地域住民に糖尿病を知ってもらう！四日市糖尿病クリニック　世界糖尿病デーin四日市　鳥居寛律……1030
137巻2号　2020年8月号　試食を通して発酵食品の魅力をお伝えしています！　大腸肛門科 仙台桃太郎クリニック　発酵食品教室　佐竹美保……230

110巻1号　2007年1月号　緑風荘病院　じまんの一品料理　白身魚ハーブ焼き・赤ワインソース　西村一弘・他……111
110巻2号　2007年2月号　博愛記念病院　じまんの一品料理　そば米汁　武久洋三・他……223
110巻3号　2007年3月号　（独）国立病院機構仙台医療センター　じまんの一品料理　はらこ飯　加藤敏江・他……343
110巻4号　2007年4月号　南砺市民病院　じまんの一品料理　あずき粥　山本智子・他……463
110巻5号　2007年5月号　大阪府立成人病センター　じまんの一品料理　とうがんの茶巾蒸し　福田也寸子・他……601
110巻7号　2007年6月号　公立出石病院　じまんの一品料理　押し寿司（おたのしみ弁当）　高橋なつみ……919
111巻1号　2007年7月号　横浜市立大学附属市民総合医療センター　じまんの一品料理　コロッケ　矢野香織・他……131
111巻2号　2007年8月号　井上病院　じまんの一品料理　長崎ちゃんぽん　熊啓子・他……267
111巻3号　2007年9月号　岡山旭東病院　じまんの一品料理　ちらし寿司　本郷歩美・他……395
111巻5号　2007年10月号　笛吹中央病院　じまんの一品料理　かれいのかぶら蒸し　松本千寿……699
111巻6号　2007年11月号　岩手県立久慈病院　じまんの一品料理　まめぶ汁　小原恵美・他……819
111巻7号　2007年12月号　東海大学医学部付属八王子病院　じまんの一品料理　にぎり寿司　後藤陽子・他……949
112巻1号　2008年1月号　碧南市民病院　じまんの一品料理　揚げない豚ヒレカツ　斎藤良市……80
112巻2号　2008年2月号　永仁会病院　じまんの一品料理　ささ身の若菜蒸し　鎌田由香・他……208
112巻3号　2008年3月号　道後温泉病院　じまんの一品料理　卯の花もどき　梅田薫・他……320
112巻4号　2008年4月号　伊勢原協同病院　じまんの一品料理　花まんとう　石井洋子・他……448
112巻5号　2008年5月号　聖マリア病院　じまんの一品料理　えだまめ豆腐　丸山長子……568
112巻7号　2008年6月号　山形さくら町病院　じまんの一品料理　まつたけ土瓶蒸し風　寒河江豊昭・他……870
113巻1号　2008年7月号　山口労災病院（山口県）　じまんの一品料理　低カロリーケーキ　田口博子・他……104
113巻2号　2008年8月号　木戸病院　じまんの一品料理　のっぺ　伊藤友子・他……232
113巻3号　2008年9月号　高知大学医学部附属病院　じまんの一品料理　かつおのたたき　細川公子・他……352
113巻5号　2008年10月号　福井県済生会病院　じまんの一品料理　かぼちゃのモンブラン　木下充子・他……672
113巻6号　2008年11月号　順天堂大学医学部附属順天堂医院　じまんの一品料理　にぎり寿司　高橋徳江・他……788
113巻7号　2008年12月号　静岡県立こども病院　じまんの一品料理　かぼちゃケーキ　小林あゆみ，本橋成子・他……900
114巻1号　2009年1月号　健康保険諌早総合病院（長崎県）　じまんの一品料理　大村寿司　中村寿代・他……96
114巻2号　2009年2月号　白石共立病院　じまんの一品料理　ちらし寿司　原みち子・他……208
114巻3号　2009年3月号　埼玉協同病院　じまんの一品料理　ちらし寿司　多賀谷真樹・他……312
114巻4号　2009年4月号　水島協同病院　じまんの一品料理　射こみコーヤ　中田なおみ・他……400
114巻5号　2009年5月号　東京衛生病院　じまんの一品料理　生ふの田楽　渡邉恵一……520
114巻7号　2009年6月号　高の原中央病院　じまんの一品料理　ハンバーガーとだいず三兄弟サラダ　余吾淳子・他……822
115巻1号　2009年7月号　熊本機能病院　じまんの一品料理　南関揚げの巻き寿司　��山仁子・他……80
115巻2号　2009年8月号　倉敷平成病院　じまんの一品料理　さつま揚げ　津田和美・他……196
115巻3号　2009年9月号　日本海総合病院　じまんの一品料理　むきそば　斎藤恵子・他……308
115巻5号　2009年10月号　北杜市立甲陽病院　じまんの一品料理　牛肉とだいこんのピリ辛韓国風煮込み　堀込かずみ……604
115巻6号　2009年11月号　弘前愛成会病院　じまんの一品料理　中華そば　石岡拓得・他……704
115巻7号　2009年12月号　盛岡友愛病院　じまんの一品料理　にぎり寿司　佐藤史子……820
116巻1号　2010年1月号　久留米第一病院　じまんの一品料理　照り焼き丼　江嵜真由美・他……68
116巻2号　2010年2月号　ほうゆう病院　じまんの一品料理　栃原鍋　徳澤陽子，山岡智子……204
116巻3号　2010年3月号　譜久山病院　じまんの一品料理　おにっこ寿司　坂部勝弘・他……308
116巻4号　2010年4月号　JR東京総合病院　じまんの一品料理　たらとポテトのチーズ焼き　後町有香・他……424
116巻5号　2010年5月号　名古屋市立緑市民病院　じまんの一品料理　バナナティラミス　豊福千夏・他……528
116巻7号　2010年6月号　和歌浦中央病院　じまんの一品料理　ソフト食（和歌山ラーメン）　濱端厚子・他……866
117巻1号　2010年7月号　市立旭川病院　じまんの一品料理　五色弁当　小川美弥子・他……72
117巻2号　2010年8月号　長門総合病院　じまんの一品料理　夏みかんゼリー　榊田真由美・他……200
117巻3号　2010年9月号　玄々堂君津病院　じまんの一品料理　ミックスサンド　城之内清美・他……296
117巻5号　2010年10月号　四日市社会保険病院　じまんの一品料理　かじきまぐろのムニエル　トマト野菜ソース　中東真紀・他……596
117巻6号　2010年11月号　宝塚第一病院　じまんの一品料理　さらさ揚げ　鉾立容子・他……694
117巻7号　2010年12月号　宮崎県立日南病院　じまんの一品料理　ばくだん　米良良子・他……806
118巻1号　2011年1月号　川久保病院　じまんの一品料理　半日人間ドック食（冬バージョン）　高橋希美・他……76
118巻2号　2011年2月号　西吾妻福祉病院　じまんの一品　はな寿司　黛真奈美・他……192
118巻3号　2011年3月号　介護老人保健施設若草園　じまんの一品料理　ゆず茶ゼリー　黒豆添え，ティラミス　吉田千絵……300
118巻4号　2011年4月号　介護老人保健施設萌木の村　じまんの一品料理−宇治抹茶の豆乳ゼリー　山地仁美，塚本奈央……396
118巻5号　2011年5月号　総合リハビリ美保野病院　じまんの一品料理　せんべい汁　伊藤恵美子・他　伊藤恵美子・他……492
118巻7号　2011年6月号　介護老人保健施設松柏苑　じまんの一品料理―こだわりおやつ　太田淳子，藤井加奈……858
119巻1号　2011年7月号　医療法人財団共済会清水病院　じまんの一品料理　なし入り炊き込みご飯　山田恭子・他……104
119巻2号　2011年8月号　東京北社会保険病院　じまんの一品料理　手毬寿司　坂本千奈美・他……200
119巻3号　2011年9月号　社団法人是真会　長崎リハビリテーション病院　じまんの一品料理　鶏肉のオレンジソース煮　西岡心大・他……312
119巻5号　2011年10月号　札幌西円山病院　じまんの一品料理　生寿司　柴原知子・他……576
119巻6号　2011年11月号　医療法人真正会　霞ヶ関南病院　じまんの一品料理　キャベツのポタージュ　林康子・他……692
119巻7号　2011年12月号　宇治徳州会病院　栄養管理室　じまんの一品料理　サイダーゼリー　辻勇・他……808
120巻1号　2012年1月号　都立広尾病院　じまんの一品料理　とびうおハンバーグ　細井みどり……94
120巻2号　2012年2月号　川崎市立病院　じまんの一品料理　白身魚のバター焼き　堀口育子・他……206
120巻3号　2012年3月号　県立広島病院（広島県）　じまんの一品料理　お好み焼き風卵焼き　丹羽真理・他……336
120巻4号　2012年4月号　山中温泉医療センター　じまんの一品料理　家族でお祝い膳　西真希・他……468
120巻5号　2012年5月号　総合病院国保旭中央病院　じまんの一品料理　酢豚　安田恵子・他……616
120巻7号　2012年6月号　町田市民病院栄養科　じまんの一品料理　赤身まぐろのフレンチフライ　吉川静枝・他……910
121巻1号　2012年7月号　岩手県立磐井・南光病院　じまんの一品料理　ブロック氷　小野寺美津子・他……96
121巻2号　2012年8月号　古賀病院21　じまんの一品料理　花火寿司　��久直美・他……224
121巻3号　2012年9月号　相澤病院　じまんの一品料理　山賊焼き　矢野目英樹・他……340
121巻5号　2012年10月号　札幌社会保険総合病院　じまんの一品料理　野菜カレー　中川幸恵……662
121巻6号　2012年11月号　彦根中央病院　じまんの一品料理　お好み焼き風卵蒸し　中原はる恵・他……758
121巻7号　2012年12月号　市立釧路総合病院　じまんの一品料理　お祝い膳　小野寺智子・他……842
122巻1号　2013年1月号　筑波大学附属病院　じまんの一品料理　特製つけ面　岩部博子・他……88
122巻2号　2013年2月号　赤羽中央総合病院　じまんの一品料理　天ぷらの盛り合わせ　細川実里・他……224
122巻3号　2013年3月号　久里浜医療センター　じまんの一品料理　サンマーメン　小林佐依子・他……364
122巻4号　2013年4月号　福井県立病院　じまんの一品料理　越のルビーのチーズケーキ　小寺由美・他……484
122巻5号　2013年5月号　札幌南三条病院　じまんの一品料理　あなごのひつまぶし　市川真紀，浅妻智恵子……604
122巻7号　2013年6月号　社会保険滋賀病院　じまんの一品料理　擬製豆腐　森光子・他……966
123巻1号　2013年7月号　名古屋第二赤十字病院　じまんの一品料理　モーニングバイキング　甲村亮二・他……96
123巻2号　2013年8月号　恵寿総合病院　じまんの一品料理　豚の角煮　前田美穂，田中裕子……232
123巻3号　2013年9月号　砂川市立病院　じまんの一品料理―さけ寿司　野田順・他……340
123巻5号　2013年10月号　セントマーガレット病院　じまんの一品料理　なしの菊花和え　阿部知子・他……684
123巻6号　2013年11月号　弘前大学医学部附属病院　じまんの一品料理―サラダバイキング　嶋�ｱ真樹子・他……804
123巻7号　2013年12月号　京都府立舞鶴こども療育センター　じまんの一品料理―バナナヨーグルトケーキ　酒井裕美……916
124巻1号　2014年1月号　特定医療法人社団 高野会　高野病院　じまんの一品料理―季節食ビュッフェ　豊田裕輝子……88
124巻2号　2014年2月号　早良病院　じまんの一品料理―博多雑煮　上野砂織・他……208
124巻3号　2014年3月号　一宮西病院　じまんの一品料理―アールグレイシフォンケーキとフルーツの盛り合わせ　山田宗範・他……346
124巻4号　2014年4月号　聖フランシスコ病院　じまんの一品料理―皿うどん　西本千都子・他……474
124巻5号　2014年5月号　山鹿中央病院　じまんの一品料理―季節のデザート　立山妙子・他……602
124巻7号　2014年6月号　尾西病院　じまんの一品料理―切干しだいこんとさばのシャキシャキサンド　森茂雄……960
125巻1号　2014年7月号　浜の町病院　じまんの一品料理―浜の町オリジナル健菜スープ「アスパラガスのスープ」　樋口則子・他……88
125巻2号　2014年8月号　函館脳神経外科病院　じまんの一品料理―函館脳外特製ヘルシーカレー　手塚雅子・他……208
125巻3号　2014年9月号　千春会病院　じまんの一品料理―揚げなすとトマトの彩りサラダ　谷中景子・他……328
125巻5号　2014年10月号　キッコーマン総合病院　じまんの一品料理―みりんの琥珀ゼリー　猪瀬凡穂・他……648
125巻6号　2014年11月号　長与病院　じまんの一品料理―鯛の道明寺蒸し　本田真弓，冨永佳世……746
125巻7号　2014年12月号　小白川至誠堂病院　じまんの一品料理　しょうゆラーメン　会田弓子・他……858
126巻1号　2015年1月号　熊本託麻台リハビリテーション病院　じまんの一品料理―魚の彩り焼き　安達きみ子，大田黒八重……72
126巻2号　2015年2月号　医療法人協愛会阿知須共立病院　じまんの一品料理―お誕生日デザート　片山さつき……192
126巻3号　2015年3月号　川堀病院　じまんの一品料理−おしりにeレシピ「ひじきサラダ」　木野本絵美……312
126巻4号　2015年4月号　那覇市立病院　じまんの一品料理―糖尿病教室バイキング（アクアパッツァ）　國仲小織……464
126巻5号　2015年5月号　三九朗病院　じまんの一品料理―うなぎ豆腐　長村明日美・他……624
126巻7号　2015年6月号　佐伯中央病院　じまんの一品料理―「つばさの会」・「おやつの会」〜季節のデザート〜　竪山恵子……1004
127巻1号　2015年7月号　杏仁会江南病院（熊本県）　じまんの一品料理―タイピーエン　中島尚子・他……88
127巻2号　2015年8月号　太田西ノ内病院（群馬県）　じまんの一品料理―糖尿病教室＆お食事会「低カロリーデザート」　黒澤広子……224
127巻3号　2015年9月号　相良病院（鹿児島県）　じまんの一品料理―メモリアルランチ　今給黎菊代……336
127巻5号　2015年10月号　静岡赤十字病院　じまんの一品料理−イタリアンピザ　梅木幹子・他……696
127巻6号　2015年11月号　長尾病院/老健センターながお　じまんの一品―サラダうどん・温野菜・コーンスープ・フルーツグラタン　杉山佳子・他……816
127巻7号　2015年12月号　富山大学附属病院（富山県）　じまんの一品―あなごの揚げ出し風　矢後恵子・他……944
128巻1号　2016年1月号　平鹿総合病院（秋田県）　じまんの一品―横手焼きそば　木村京子……92
128巻2号　2016年2月号　公立置賜総合病院（山形県）　じまんの一品―身欠きにしんのフリッター　江口英行・他……216
128巻3号　2016年3月号　国立病院機構四国がんセンター（愛媛県）　じまんの一品―サイダーのシャーベット　河内啓子……352
128巻4号　2016年4月号　日本原病院/老健施設おとなの学校岡山校（岡山県）　じまんの一品―津山ホルモンうどん　佐藤洋子・他……472
128巻5号　2016年5月号　国立病院機構宇都宮病院（栃木県）　じまんの一品料理―湯波しゅうまい　内山智子・他……616
128巻7号　2016年6月号　東京都立小児総合医療センター（東京都）　じまんの一品―ピザトースト　赤石明子・他……924
129巻1号　2016年7月号　南労会紀和病院（和歌山県）　じまんの一品―卵巻き寿司　平田理美・他……96
129巻2号　2016年8月号　迫田病院（宮崎県）　じまんの一品料理―冷汁　山本美子・他……224
129巻3号　2016年9月号　町立奥出雲病院（島根県）　じまんの一品料理 ― 呉和え（フラワーメニュー）　藤原裕子・他……344
129巻5号　2016年10月号　松波総合病院（岐阜県）　じまんの一品料理―れんこんカツ　穐山直美・他……704
129巻6号　2016年11月号　手束病院（徳島県）　じまんの一品料理 ―巻き寿司，いなり寿司（お寿司の日メニュー）　栗本優美・他……808
129巻7号　2016年12月号　光ヶ丘スペルマン病院（宮城県）　じまんの一品―牛肉ヒレステーキ シャリアピン風　村岡玲子・他……920
130巻1号　2017年1月号　喜界徳洲会病院　じまんの一品料理―ヒルイッチャーシー，ミキ，つぶみそ　伊藤雅子……96
130巻2号　2017年2月号　桑名市総合医療センター 桑名東医療センター　じまんの一品―桑名カレー　岩田加壽子・他……228
130巻3号　2017年3月号　副島整形外科病院　じまんの一品―菱形寿司　山口由香里・他……352
130巻4号　2017年4月号　北アルプス医療センターあづみ病院　じまんの一品料理―豚肉の角煮風　赤羽知美・他……504
130巻5号　2017年5月号　近畿大学医学部奈良病院　じまんの一品料理―いかのチリソース煮　菅野真美・他……632
130巻7号　2017年6月号　兵庫県立リハビリテーション中央病院（兵庫県）　じまんの一品料理―明石焼風卵焼き　三谷加乃代・他……1082
131巻1号　2017年7月号　独立行政法人国立病院機構 さいがた医療センター（新潟県）　じまんの一品―越後「のっぺ」　中谷成利・他……72
131巻2号　2017年8月号　医療法人社団 良風会 ちびき病院（青森県）　じまんの一品―ながいも帆立マヨレモン和え　瀬川美久，佐藤久美子……178
131巻3号　2017年9月号　香川県立白鳥病院　じまんの一品―ヨーグルトゼリーとレタスのちさもみ　櫻又直美・他……314
131巻5号　2017年10月号　医療法人社団 晴緑会 宮崎医療センター病院　じまんの一品―宮崎牛の二種盛り　黒木典子・他……722
131巻6号　2017年11月号　医療法人社団 頌徳会 比叡病院　じまんの一品―鱧寿司（全粥）　山本茂子・他……826
131巻7号　2017年12月号　社会福祉法人 聖テレジア会 鎌倉リハビリテーション聖テレジア病院　じまんの一品―いのちのスープ「ポルトガル風にんじんのポタージュ」　島田直子・他……946
132巻1号　2018年1月号　特定医療法人 盛岡つなぎ温泉病院　じまんの一品−盛岡じゃじゃ麺　酒井友恵・他……84
132巻2号　2018年2月号　医療法人 外海弘仁会 日浦病院　じまんの一品―外海の夏!!　ド・ロさまそうめん　大井ゆきこ・他……192
132巻3号　2018年3月号　医療法人 喬成会 リハビリテーション花川病院　じまんの一品―嚥下食・石狩鍋　秋田まゆみ・他……320
132巻4号　2018年4月号　医療法人積善会 積善病院　じまんの一品―ムース（ごま風味）　鈴木康仁，山中美紗子……440
132巻5号　2018年5月号　福岡大学病院　じまんの一品　　手ごねハンバーグステーキ　倉橋操……600
132巻7号　2018年6月号　社会医療法人明和会 中通総合病院　栄養課　じまんの一品料理　だまこもち鍋　佐藤美樹・他……1000
133巻1号　2018年7月号　福島県立医科大学　会津医療センター附属病院　じまんの一品料理　お盆の行事食　久田和子・他……92
133巻2号　2018年8月号　公益財団法人東京都医療保健協会 練馬総合病院　じまんの一品料理　地中海風卵焼き　早川かほる・他……220
133巻3号　2018年9月号　医療法人杉村会 杉村病院　じまんの一品料理　鮭のマヨネーズ焼き・ゴーヤの和えもの　清崎佳代・他……348
133巻5号　2018年10月号　社会福祉法人恩賜財団 三重県済生会　介護老人福祉施設 明和苑　じまんの一品料理　フレンチトースト　水谷美樹・他……712
133巻6号　2018年11月号　医療法人社団仁寿会　中村病院　じまんの一品料理　豚肉きのこまぜご飯　里見真悟，小山正紀……856
133巻7号　2018年12月号　社会福祉法人逢花　菜乃花　じまんの一品料理　彩・クリスマス（寿食）　杉本拓哉……992
134巻1号　2019年1月号　丸子中央病院　じまんの一品料理　スペシャルディナー ｢ちらし寿司・豆腐と肉団子とほうれん草のスープ・桜寒天」　平田晴美・他……80
134巻2号　2019年2月号　医療法人社団生和会 周南リハビリテーション病院　じまんの一品料理　かぼちゃムース　徳原里衣・他……240
134巻3号　2019年3月号　医療法人財団五紀会 室蘭太平洋病院　じまんの一品料理　室蘭カレーラーメン　村上翠・他……352
134巻4号　2019年4月号　一般財団法人認知症高齢者医療介護教育センター 福井県立すこやかシルバー病院　じまんの一品料理　ソフト太巻き　久世浩江・他……496
134巻5号　2019年5月号　医療法人起生会 表参道吉田病院　じまんの一品料理　穴子ちらし寿司　山脇淑美……640
134巻7号　2019年6月号　医療法人医和基会 戸畑総合病院　じまんの一品料理　嚥下花寿司　高橋遥・他……988
135巻1号　2019年7月号　釧路赤十字病院　じまんの一品料理　あんかけ焼きそば（ひまわり食：化学療法食）　楠本茜・他……80
135巻2号　2019年8月号　JCHO 群馬中央病院　じまんの一品料理　ソースカツ丼　中林智洋・他……216
135巻3号　2019年9月号　医療法人緑栄会 三愛記念病院　じまんの一品料理　白身魚の伊太利亜ホイル焼き　大塚了子・他……336
135巻5号　2019年10月号　医療法人和風会 中島病院　じまんの一品料理 マジカルケーキ〜糖尿病患者さんの血糖値も上昇しない魔法のケーキ〜　日野諭希子……674
135巻6号　2019年11月号　社会福祉法人愛恵会 介護老人保健施設 緑風苑　社会福祉法人愛恵会　介護老人保健施設緑風苑　中林厚子……826
135巻7号　2019年12月号　社会医療法人ましき会 益城病院　じまんの一品料理 クリスマスバイキング　井上さとみ……962
136巻1号　2020年1月号　医療法人唐虹会 虹と海のホスピタル　じまんの一品料理 手づくりおからコロッケ　山口幸子，瀧下淳子……96
136巻2号　2020年2月号　じまんの一品料理　季節の行事食「紅葉狩り弁当」より牛しゃぶの柚子おろし和え　特定医療法人 桃仁会病院　荒木久美子・他……224
136巻3号　2020年3月号　つがる西北五広域連合 つがる総合病院　じまんの一品料理 津軽の「赤いいなり寿司」と「けの汁」　花田浩一……352
136巻4号　2020年4月号　じまんの一品料理　海老天巻き　社会福祉法人恩賜財団 済生会松阪総合病院　松本由紀……496
136巻5号　2020年5月号　医療法人岐阜勤労者医療協会 みどり病院／じまんの一品料理・朴葉寿司　日置真穂・他……636
136巻7号　2020年6月号　じまんの一品料理　かき揚げそば（嚥下調整食）／医療法人社団慈誠会 慈誠会前野病院　関千枝……1032
137巻1号　2020年7月号　じまんの一品料理　海鮮タルタル〜バジルソース添え〜／社会福祉法人長岡福祉協会 介護老人保健施設 サンプラザ長岡　水澤慶太，蟹澤麻衣子，齋藤玲花……78
137巻3号　2020年9月号　じまんの一品　ふわふわお好み焼き／徳島赤十字病院　栄原純子，里見かおり，和泉靖子……368
137巻5号　2020年10月号　じまんの一品　季節の野菜チキンカレー／川崎医科大学総合医療センター　小田佳代子・他……726
137巻6号　2020年11月号　じまんの一品料理　寒鱈と白子フォアグラソースがけ―真子の寒天よせ 岩のりソース／医療法人徳洲会 庄内余目病院　北田裕也，大原百合子……846
137巻7号　2020年12月号　じまんの一品料理 大地の恵みスープ／医療法人清和会 水前寺とうや病院　吉永登美代・他……986
138巻1号　2021年1月号　じまんの一品　太巻きずし／千葉県こども病院　櫻井美夏子・他……80
138巻2号　2021年2月号　じまんの一品料理　豚肉のロール煮／西宮市立中央病院　小寺真智・他……232
138巻3号　2021年3月号　じまんの一品料理 中華ちらし／医療法人社団刀圭会 協立病院　桑田可奈子・他……392
138巻4号　2021年4月号　じまんの一品料理 鈴鹿抹茶のバナナケーキ―あずき添え／桜の森白子ホーム　尾�ｱ裕香・他……560
138巻5号　2021年5月号　じまんの一品料理　梅干し／医療法人社団鶴友会 鶴田病院　安田洋子・他……712

135巻1号　2019年7月号　1．なぜ現場の管理栄養士が臨床研究を行うことが重要なのか　西岡心大……85
135巻2号　2019年8月号　2．大事な文献を見逃さない！　文献検索のイロハ　嶋津さゆり……221
135巻3号　2019年9月号　3．臨床研究の芽を育てる論文の読み方　��山仁子……341
135巻5号　2019年10月号　4．症例報告のススメ：一例報告も英語で論文化できる！ 執筆のポイント�@　鈴木達郎……679
135巻6号　2019年11月号　5．症例報告のススメ：一例報告も英語で論文化できる！　執筆のポイント�A　吉村由梨……831
135巻7号　2019年12月号　6．症例報告のススメ：How to 査読対応�@　総論，査読を受ける際の心構えと対応のノウハウ　小蔵要司……967
136巻1号　2020年1月号　7．症例報告のススメ：How to 査読対応�A　よい査読対応・悪い査読対応　西岡心大……101
136巻2号　2020年2月号　8．現場の管理栄養士が実践しやすい研究デザイン　熊谷直子……239
136巻3号　2020年3月号　9．倫理的ではない研究は実施してはいけない―研究倫理と倫理審査委員会　種村陽子……357
136巻4号　2020年4月号　10．いまさら聞けない？　研究計画書の書き方の初歩　宇野千晴……502
136巻5号　2020年5月号　11.後悔しないデータ収集のコツ　橋本ちひろ……655
136巻7号　2020年6月号　12.統計解析，最低これだけ知っていればOK　清水昭雄……1037
137巻1号　2020年7月号　13．よくわかる論文の構成と書き方：Introduction　友原妃東美……85
137巻3号　2020年9月号　15．よくわかる論文の構成と書き方：Results　園井みか……378
137巻5号　2020年10月号　16．よくわかる論文の構成と書き方：Discussion　酒井友恵……737
137巻6号　2020年11月号　17．よくわかる論文の構成と書き方：References, Acknowledgements　���ｱ美幸……860
137巻7号　2020年12月号　18．よくわかる論文の構成と書き方：TitleとAbstract　山内杏奈……1001
138巻1号　2021年1月号　19．投稿前に見直しを―Editingと英文校正　斎野容子……89
138巻2号　2021年2月号　20．どの雑誌に投稿する？―投稿先の選択　改發明子……241
138巻4号　2021年4月号　22．いずれあなたも査読者に―査読者の心得　上島順子……572
138巻5号　2021年5月号　23．めでたくアクセプト！　論文掲載後に行うべきこと　石田優利亜……724

132巻1号　2018年1月号　1．Medical Nutritionistとは　井上善文……90
132巻2号　2018年2月号　2．経口栄養と経腸栄養の違い　井上善文……200
132巻3号　2018年3月号　3．点滴，輸液と栄養輸液　井上善文……326
132巻4号　2018年4月号　4．静脈栄養とは　井上善文……446
132巻5号　2018年5月号　5．静脈栄養の歴史　井上善文……605
132巻7号　2018年6月号　6．経腸栄養の歴史　井上善文……1020
133巻1号　2018年7月号　7．経腸栄養の新しい流れ　井上善文……98
133巻2号　2018年8月号　8．栄養評価法の歴史　井上善文……226
133巻3号　2018年9月号　9．栄養スクリーニングと栄養アセスメント　井上善文……354
133巻5号　2018年10月号　10．NSTの歴史　井上善文……718
133巻6号　2018年11月号　11．日本のNSTの歴史と現状と問題点と・・・これから　井上善文……862
133巻7号　2018年12月号　12．日本のTPN輸液開発の歴史と・・・これから（1）　井上善文……1004
134巻1号　2019年1月号　13．日本のTPN輸液開発の歴史と・・・これから（2）　井上善文……86
134巻2号　2019年2月号　14．日本のTPN輸液開発の歴史と・・・これから（3）　井上善文……246
134巻3号　2019年3月号　15．PPNの歴史とPPN製剤の開発（1）　井上善文……366
134巻4号　2019年4月号　16．PPNの歴史とPPN製剤の開発（2）　井上善文……502
134巻5号　2019年5月号　17．PPNの歴史と静脈炎とカテーテル感染予防対策　井上善文……660
134巻7号　2019年6月号　18．PPNにおける感染対策の歴史　井上善文……1010
135巻1号　2019年7月号　19．本邦における脂肪乳剤の歴史　井上善文……90
135巻2号　2019年8月号　20．本邦における脂肪乳剤の管理法の歴史　井上善文……228
135巻3号　2019年9月号　21．本邦における微量元素製剤開発の歴史（1）　井上善文……348
135巻5号　2019年10月号　22．本邦における微量元素製剤開発の歴史（2）　井上善文……686
135巻6号　2019年11月号　23．本邦における微量元素製剤開発の歴史（3）　井上善文……836
135巻7号　2019年12月号　24．本邦におけるビタミン製剤開発の歴史（1）　井上善文……974
136巻1号　2020年1月号　25．本邦におけるビタミン製剤開発の歴史（2）　井上善文……108
136巻2号　2020年2月号　26．本邦におけるTPNの歴史（1）　井上善文……248
136巻3号　2020年3月号　27．本邦におけるTPNの歴史（2）　井上善文……362
136巻4号　2020年4月号　28．本邦におけるTPNの歴史（3）―ダドリック先生の足跡　井上善文……509
136巻5号　2020年5月号　29.本邦におけるTPNの歴史（4）　井上善文……662
136巻7号　2020年6月号　30．本邦における経腸栄養発展の歴史（1）−成分栄養剤　井上善文……1044
137巻1号　2020年7月号　31．本邦における経腸栄養発展の歴史（2）―EDからED-P，ED-H，ペプチド経腸栄養剤へ　井上善文……90
137巻2号　2020年8月号　32．本邦における在宅静脈栄養法の歴史　井上善文……244
137巻3号　2020年9月号　33．本邦における在宅経腸栄養法の歴史　井上善文……384
137巻5号　2020年10月号　34．本邦における輸液投与システム開発の歴史（1）　井上善文……744
137巻6号　2020年11月号　35．本邦における輸液投与システム開発の歴史（2）　井上善文……880
137巻7号　2020年12月号　36．本邦における輸液投与システム開発の歴史（3）　井上善文……1010
138巻1号　2021年1月号　37．本邦における輸液投与システム開発の歴史（4）　井上善文……96
138巻2号　2021年2月号　38．本邦における輸液投与システム開発の歴史（5）　井上善文……248
138巻3号　2021年3月号　39．本邦における輸液投与システム開発の歴史（6）―カテーテルと輸液ラインの接続方式の開発　井上善文……408
138巻4号　2021年4月号　40．SPN，SEN，SON（補完的静脈・経腸・経口栄養法）　井上善文……578
138巻5号　2021年5月号　41．栄養評価をしないで実施する栄養管理は，栄養管理とはいえない　井上善文……732

133巻5号　2018年10月号　1．米　渡邊智子……736
133巻6号　2018年11月号　2．パン　渡邊智子……892
133巻7号　2018年12月号　3．めん　渡邊智子……1020
134巻1号　2019年1月号　4．小麦粉と小麦粉製品　渡邊智子……118
134巻2号　2019年2月号　5．砂糖及び甘味類　渡邊智子……262
134巻3号　2019年3月号　6．いも及びでん粉類　渡邊智子……398
134巻4号　2019年4月号　7．油脂類　渡邊智子……508
134巻5号　2019年5月号　8．豆類　渡邊智子……666
134巻7号　2019年6月号　9．種実類　渡邊智子……1016
135巻1号　2019年7月号　10．野菜類1　渡邊智子……96
135巻2号　2019年8月号　11．野菜類2　渡邊智子……234
135巻3号　2019年9月号　12．野菜類3　渡邊智子……366
135巻5号　2019年10月号　13．野菜類4　渡邊智子……692
135巻6号　2019年11月号　14．野菜類5　渡邊智子……856
135巻7号　2019年12月号　番外編　13th International Food Data Conferenceの概要　渡邊智子……982
136巻1号　2020年1月号　15．調味料及び香辛料類1　渡邊智子……128
136巻2号　2020年2月号　16．調味料及び香辛料類2　渡邊智子……256
136巻3号　2020年3月号　17．卵類　渡邊智子……384
136巻4号　2020年4月号　18．乳類　渡邊智子……522
136巻5号　2020年5月号　19.きのこ類　渡邊智子……688
136巻7号　2020年6月号　20．藻類　渡邊智子……1058
137巻1号　2020年7月号　21．肉類1　渡邊智子……114
137巻2号　2020年8月号　22．肉類2（うし1）　渡邊智子……262
137巻3号　2020年9月号　23．肉類3（うし2）　渡邊智子……414
137巻5号　2020年10月号　24．肉類4（ぶた）　渡邊智子……760
137巻6号　2020年11月号　25．肉類5（にわとり）　渡邊智子……896
137巻7号　2020年12月号　26．果実類1　渡邊智子……1026
138巻1号　2021年1月号　27．果実類2　渡邊智子……126
138巻2号　2021年2月号　特別編：「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」の概要　渡邊智子……266
138巻3号　2021年3月号　特別編2．適切な栄養価計算のために�@　渡邊智子……444
138巻4号　2021年4月号　特別編3．適切な栄養価計算のために�A　渡邊智子……594
138巻5号　2021年5月号　特別編4　適切な栄養価計算のために�B　渡邊智子……762