臨床栄養
136巻2号
半固形栄養を使いこなすための基礎知識
発行時参考価格 1,600円
- 総頁数：128頁
- 判型：B5判
- 発行年月：2020年2月
- 注文コード：061362
- 雑誌コード：09319-02
内容紹介
≪本誌の特長≫
◆基礎から最先端まで，幅広い情報満載の臨床栄養総合誌！
◆生活習慣病への対策やNSTなどのチーム医療が重視され，栄養管理を担う管理栄養士・栄養士への期待はますます高まるなか，すぐに臨床で活用できる最新の知識をはじめ，日常業務のスキルアップのための情報や施設のルポルタージュ，新たな診療ガイドラインなど，医学・医療界の動向を含めた情報を広く紹介しています．
≪特集テーマの紹介≫
●本特集では，「半固形栄養を使いこなすための基礎知識」と題して，半固形栄養に対する正しい認識や有用性を学ぶことができるよう，最新情報をもとに基礎知識を解説！
●2018年の診療報酬改定で新たな在宅半固形栄養経管栄養法指導管理料が保険収載されており，その制度の意義算定と実際，将来の展望についても詳しく掲載．
●半固形栄養の現状と課題，臨床的メリット・デメリット，薬剤投与の影響，経口摂取回復に向けた口腔衛生管理，摂食嚥下訓練など，半固形栄養に関わる多くの知見を得ることのできる必読の一冊！
目次
特集 半固形栄養を使いこなすための基礎知識
特集にあたって 飯島正平
半固形栄養の現状と課題 飯島正平
半固形栄養の臨床的メリット・デメリットについて 清水敦哉
半固形栄養における薬剤投与への影響 名徳倫明
在宅半固形栄養経管栄養法指導管理料算定と実際 松岡美緒
在宅半固形栄養経管栄養法指導管理料で求められる経口摂取回復に向けた口腔衛生管理について 石井良昌・齊藤大蔵
在宅半固形栄養経管栄養法指導管理料で求められる摂食嚥下訓練について 重松 孝
病棟&在宅の栄養管理に役立つ！ 患者さんの状態を把握するためのプラクティスガイド(2)
患者背景を把握する−ADL・社会背景・環境要因 岩渕敬介
いっしょに進もう！ 仲間と高める地域栄養力
あなたと，あなたの隣の人も食支援の仲間 食☆よろず塾 川端恵里
こんな工夫をしています−当院の栄養教室
スタッフが多方面からサポート☆ 栄養を楽しく学ぼう♪ 弘前愛成会病院 病棟料理教室 加藤 望
スポット
災害時透析医療と災害時食事療法について 千葉洋丈・他
完全院外調理の実際 川口章樹
連載
Medical Nutritionist養成講座(26)
本邦におけるTPNの歴史（1） 井上善文
こんだてじまん
じまんの一品料理 季節の行事食「紅葉狩り弁当」より牛しゃぶの柚子おろし和え 特定医療法人 桃仁会病院 荒木久美子・他
『日本食品標準成分表』の活用でもっと深まる 食品と調理のキソ知識(16)
調味料及び香辛料類2 渡邊智子
現場発！ 管理栄養士のための臨床研究Tips(8)
現場の管理栄養士が実践しやすい研究デザイン 熊谷直子
レポート
第41回欧州臨床栄養代謝学会（ESPEN 2019）〜Krakówより〜 岡本康子
News & Information
日本栄養士会医療職域 2020年診療報酬改定の動向 須永将広
自治体病院 第58回全国自治体病院学会の報告 篠原芳恵
精神科病院 第10回日本精神科医学会認定栄養士研修会 寺田和子
厚生労働省・消費者庁 「「日本人の食事摂取基準」策定検討会」の報告書・他
おしらせ 東方医療振興財団主催 市民公開講座・他
REMARKS−編集委員のひとこと
JCNパズル
Registration リハ栄養フォーラム2020
特集にあたって 飯島正平
半固形栄養の現状と課題 飯島正平
半固形栄養の臨床的メリット・デメリットについて 清水敦哉
半固形栄養における薬剤投与への影響 名徳倫明
在宅半固形栄養経管栄養法指導管理料算定と実際 松岡美緒
在宅半固形栄養経管栄養法指導管理料で求められる経口摂取回復に向けた口腔衛生管理について 石井良昌・齊藤大蔵
在宅半固形栄養経管栄養法指導管理料で求められる摂食嚥下訓練について 重松 孝
病棟&在宅の栄養管理に役立つ！ 患者さんの状態を把握するためのプラクティスガイド(2)
患者背景を把握する−ADL・社会背景・環境要因 岩渕敬介
いっしょに進もう！ 仲間と高める地域栄養力
あなたと，あなたの隣の人も食支援の仲間 食☆よろず塾 川端恵里
こんな工夫をしています−当院の栄養教室
スタッフが多方面からサポート☆ 栄養を楽しく学ぼう♪ 弘前愛成会病院 病棟料理教室 加藤 望
スポット
災害時透析医療と災害時食事療法について 千葉洋丈・他
完全院外調理の実際 川口章樹
連載
Medical Nutritionist養成講座(26)
本邦におけるTPNの歴史（1） 井上善文
こんだてじまん
じまんの一品料理 季節の行事食「紅葉狩り弁当」より牛しゃぶの柚子おろし和え 特定医療法人 桃仁会病院 荒木久美子・他
『日本食品標準成分表』の活用でもっと深まる 食品と調理のキソ知識(16)
調味料及び香辛料類2 渡邊智子
現場発！ 管理栄養士のための臨床研究Tips(8)
現場の管理栄養士が実践しやすい研究デザイン 熊谷直子
レポート
第41回欧州臨床栄養代謝学会（ESPEN 2019）〜Krakówより〜 岡本康子
News & Information
日本栄養士会医療職域 2020年診療報酬改定の動向 須永将広
自治体病院 第58回全国自治体病院学会の報告 篠原芳恵
精神科病院 第10回日本精神科医学会認定栄養士研修会 寺田和子
厚生労働省・消費者庁 「「日本人の食事摂取基準」策定検討会」の報告書・他
おしらせ 東方医療振興財団主催 市民公開講座・他
REMARKS−編集委員のひとこと
JCNパズル
Registration リハ栄養フォーラム2020
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