やさしさと健康の新世紀を開く 医歯薬出版株式会社

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臨床栄養
127巻1号
味覚障害を学ぼう −適切な患者対応のためのポイント

発行時参考価格 1,500円
  • 総頁数:128頁
  • 判型:B5判
  • 発行年月:2015年7月
  • 注文コード:061271
  • 雑誌コード:09319-07

目次

特集 味覚障害を学ぼう−適切な患者対応のためのポイント
 1.総論:味覚障害の診断と治療 任 智美
 2.各論
  食事性味覚障害 愛場庸雅
  薬剤性味覚障害 福永明子
  全身疾患にともなう味覚障害 西田幸平・小林正佳
  心因性味覚障害 前田英美
  高齢者の味覚障害 三輪高喜
  耳鼻咽喉科手術による味覚障害  齋藤武久
 3.がん患者の味覚障害への対応と工夫
  がん患者の味覚障害の現状と病院での食事対応 桑原節子・他
  抗がん剤による味覚障害に対応した食事の工夫  佐々木良枝・他
  口腔のケアと唾液分泌促進 掛巣孝則・他

巻頭カラー 嚥下調整食で伝える和のこころ(1)〈新連載〉
 「京滋摂食・嚥下を考える会」の活動と京料理プロジェクト  田川麗子

わたしのしごと1週間
 スポーツ栄養士として新潟で“スポーツと食”の活動を広げる 長谷川直子

こんにちは最前線
 「食」を通じてチーム医療の一翼を担う 大崎市民病院栄養管理部(宮城県)

スポット
 肝硬変患者に対する検査前補食の安全性と有用性  川口 巧・他
 重症心身障がい児の栄養評価:身体計測−下腿計測による身長とBMI 推測の妥当性 渡邉誠司
 介護・リハビリテーション領域で活躍するロボット 榊 泰輔

ズームアップ
 特別用途食品の現状と課題−使用実態調査より  島岡 巌・他

セミナー がんサバイバーシップ−患者と家族を支えるために知っておきたいこと(1)〈新連載〉
 がん患者の心理・社会的支援総論 小川朝生

誌上症例研究 あなたならどう考える?−NST の現場から
 肺癌術後,人工呼吸管理を要した患者に対して栄養介入により経腸栄養から経口摂取へ移行できた一例 塚田美裕・他

あなたは知っていますか? いまさら聞けない臨床栄養の常識(19)
 BCAA はバリン,ロイシンとなに? 簡単です,イソロイシンです 井上善文

めざせ! リハビリテーション栄養のNST48-CAREガイドラインに基づく症例報告 CASE No.4
 薬物治療抵抗性を呈したワレンベルグ症候群後の難治性吃逆によるリハビリテーション栄養マネジメント阻害:症例報告 熊谷直子

Dr.雨海の臨床女性栄養学〈隔月連載〉
 薬剤による口腔内異常−その証明と対策(2) 雨海照祥

こんだてじまん
 じまんの一品料理−タイピーエン
 杏仁会江南病院 中島尚子・他

レポート
 第34 回食事療法学会 佐藤高雄

JCN パズル
REMARKS

News & Information
 日本栄養士会医療事業部 平成27 年度病院医療関連職域管理栄養士・栄養士育成のための全国リーダー研修会報告 藤井文子
 自治体病院 静岡県立静岡がんセンターの取り組み 稲野利美
 精神科病院 秋田県精神科病院栄養士会の活動報告 伊藤由美子
 厚生労働省・消費者庁 第27 回医薬品・医療機器等対策部会−誤接続防止コネクタに関する国際規格の導入について
 おしらせ 第23 回西日本肥満研究会・他