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食事療法シリーズ9 乳幼児・学童期の病気と食事 第2版
医歯薬出版 編
発行時参考価格 2,500円 B5判変 ⁄ 304頁 1998年2月発行
注文コード:707990 ISBN978-4-263-70799-9
●乳児期,幼児期,学童・思春期に分け,それぞれに特徴的な心身の発育・発達の状態,栄養のとり方,みられや......
介護食ハンドブック カラー献立57例収載
手嶋登志子 編著/塩浦政夫・椎野恵子 ほか著
発行時参考価格 2,600円 B5判 ⁄ 130頁 1999年10月発行
注文コード:703760 ISBN978-4-263-70376-2
●「介護食」の役割を高め,QOLの視点より献立メニュー,考え方を解説とした実践書.食事形態と嚥下の評価......
保健・医療・福祉のための 栄養学
渡邉早苗・寺本房子・丸山千寿子 ほか編著
発行時参考価格 2,400円 AB判 ⁄ 180頁 2000年3月発行
注文コード:703930 ISBN978-4-263-70393-9
●保健・医療・福祉のための栄養学・臨床栄養学の最新テキスト.さまざまなライフステージでの健康の保持・増......
母子健康・栄養ハンドブック
平山宗宏 監修/水野清子・高野陽 ほか著
発行時参考価格 2,800円 B5判 ⁄ 350頁 2000年3月発行
注文コード:703880 ISBN978-4-263-70388-5
●健全な母性の育成が必要であることを重視し,これからの健康づくりの重要性を踏まえた保健活動・福祉活動に......
五訂 日本食品成分表
食品成分研究調査会 編
発行時参考価格 1,200円 A5判 ⁄ 488頁 2001年1月発行
注文コード:702550 ISBN978-4-263-70255-0
●2000年11月発表(18年ぶりの全面改訂),1,882食品の成分値を収載した食品成分表.2色刷りで......
食事療法シリーズ2 肝臓・胆のう・膵臓病の食事療法 第3版
医歯薬出版 編/森脇久隆・尾崎秀雄 ほか著
発行時参考価格 2,000円 B5判変 ⁄ 238頁 2003年2月発行
注文コード:705420 ISBN978-4-263-70542-1
●現代生活と肝臓病との関わりや,主な肝臓・胆のう・膵臓病の病態,食事療法の方針についてやさしく解説.献......
食事療法シリーズ 全10巻セット
発行時参考価格 18,000円 B5判変 ⁄ - 2003年2月発行
注文コード:705400 ISBN978-4-263-70540-7
●各巻いずれも総論・解説編と献立編で構成.総論編では特に現代生活と病気とのかかわり,病気の概略,食事療......
食事療法シリーズ5 高脂血症・動脈硬化症の食事療法 第2版
医歯薬出版 編/石川俊次 ほか著
発行時参考価格 2,000円 B5判変 ⁄ 220頁 2003年2月発行
注文コード:705450 ISBN978-4-263-70545-2
●現代生活と高脂血症・動脈硬化症との関わり,高脂血症のタイプや動脈硬化症の危険因子や病態について解説.......
食事療法シリーズ6 糖尿病の食事療法 第2版
医歯薬出版 編/鈴木吉彦 ほか著
発行時参考価格 2,000円 B5判変 ⁄ 204頁 2003年2月発行
注文コード:705460 ISBN978-4-263-70546-9
●現代生活と糖尿病との関わり,糖尿病の病態や食事方針,「糖尿病食品交換表 第6版」の特徴と使い方につい......
SEIREI 栄養ケア・マネジメント マニュアル
川西秀徳 監修/聖隷三方原病院・コア栄養管理チーム ほか著
発行時参考価格 2,400円 A4判 ⁄ 112頁 2003年12月発行
注文コード:704340 ISBN978-4-263-70434-9
●栄養ケアで定評ある聖隷三方原病院内で使用されている「栄養ケア マニュアル」を完全収載.経口−経腸−経......
ヒューマン・ニュートリション 基礎・食事・臨床
細谷憲政・荒井綜一・小林修平 ほか日本語監修
発行時参考価格 19,000円 A4判 ⁄ 944頁 2004年7月発行
注文コード:704400 ISBN978-4-263-70440-0
●『人間栄養学』の基礎から臨床を理解するための世界的定本,原著第10版の完訳版!
五訂増補 日本食品成分表 第2版
食品成分研究調査会 ほか編
発行時参考価格 1,500円 B5判 ⁄ 498頁 2006年1月発行
注文コード:704770 ISBN978-4-263-70477-6
●「五訂増補日本食品標準成分表」,同「脂肪酸成分表編」の完全収載版.さらに「アミノ酸組成表」を収載し,......
DENTAL HYGIENE SELECTION はじめよう! 歯科医院での食生活指導
幕内秀夫 著
発行時参考価格 3,200円 B5判 ⁄ 138頁 2007年6月発行
注文コード:463080 ISBN978-4-263-46308-6
●いま食育がクローズアップ! 歯科医院は食生活指導の最適な場所
子どものヘルスプロモーション 食育と健康支援
八重垣健・吉田貴彦 編
発行時参考価格 3,800円 B5判 ⁄ 192頁 2008年2月発行
注文コード:442570 ISBN978-4-263-44257-9
●すこやかな命を子どもたちに! 未来を担う子どもたちのために,子どもたちの幸せのために
PT・OT・STのための リハビリテーション栄養 栄養ケアがリハを変える
若林秀隆 著
発行時参考価格 3,000円 B5判 ⁄ 120頁 2010年1月発行
注文コード:218620 ISBN978-4-263-21862-4
●廃用症候群と思われた患者が,マラスムス型や混合型の栄養障害のことがある.このような患者に安易に筋力ト......
栄養・運動で予防するサルコペニア
葛谷雅文・雨海照祥 編
発行時参考価格 3,400円 B5判 ⁄ 168頁 2013年2月発行
注文コード:706140 ISBN978-4-263-70614-5
●サルコペニアの「診断と実態」「早期発見・治療」「代謝・栄養との関連」「栄養療法」「運動とリハビリ」な......
お母さんの疑問にこたえる 乳幼児の食べる機能の気付きと支援
向井美惠 著
発行時参考価格 4,000円 B5判 ⁄ 144頁 2013年4月発行
注文コード:443850 ISBN978-4-263-44385-9
●食を通した育児支援をする際にヒントとなるアドバイスが満載!
嚥下調整食 学会分類2013に基づく市販食品300
栢下淳・藤島一郎 編著
発行時参考価格 3,000円 B5判 ⁄ 140頁 2015年9月発行
注文コード:706460 ISBN978-4-263-70646-6
●待望の日本摂食嚥下リハビリテーション学会「嚥下調整食分類 2013」対応!
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