やさしさと健康の新世紀を開く 医歯薬出版株式会社

2,200円(税込)
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食事療法シリーズ6
糖尿病の食事療法 第2版

医歯薬出版 編/鈴木吉彦 ほか著
発行時参考価格 2,000円
  • 総頁数:204頁 / カラー
  • 判型:B5判変
  • 発行年月:2003年2月
  • ISBN978-4-263-70546-9
  • 注文コード:705460

内容紹介

現代生活と糖尿病との関わり,糖尿病の病態や食事方針,「糖尿病食品交換表 第6版」の特徴と使い方について解説.献立編では,1200・1400・1600kcalおよび糖尿病性腎症,肝臓病を合併したとき,妊娠したときの一日献立26例,50kcalごとに200kcalまでの一品料理40品をカラー写真で掲載.

目次

◆現代生活と糖尿病(鈴木)
◆糖尿病と食事(鈴木)
◇糖尿病の検査と正常値(鈴木)
◆献立編
◇栄養・食事 Q & A
◇からだと栄養素(藤田)
◇外食のじょうずなとり方

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