やさしさと健康の新世紀を開く 医歯薬出版株式会社

2,200円(税込)
品切れ

食事療法シリーズ5
高脂血症・動脈硬化症の食事療法 第2版

医歯薬出版 編/石川俊次 ほか著
発行時参考価格 2,000円
  • 総頁数:220頁 / カラー
  • 判型:B5判変
  • 発行年月:2003年2月
  • ISBN978-4-263-70545-2
  • 注文コード:705450

内容紹介

現代生活と高脂血症・動脈硬化症との関わり,高脂血症のタイプや動脈硬化症の危険因子や病態について解説.献立編では,中性脂肪が高いとき,コレステロールが高いときの食事についての一日献立32例を,またコレステロールや中性脂肪を控えた一品料理16品をカラー写真で掲載

目次

◆現代生活と高脂血症・動脈硬化症(石川)
◆高脂血症と食事(石川)
◆動脈硬化症と食事(石川)
◇高脂血症・動脈硬化症の検査値(石川)
◆献立編
◇栄養・食事Q&A
◇からだと栄養素(藤田)
◇外食をじょうずにとるために(渡部)

執筆者の関連書籍を探す場合は下に表示された名前をクリックしてください

医歯薬出版 編/石川俊次安藤瑠璃子本多洋子武田純枝鈴木和子野路宏安小沢孝志伊菅しづえ渡部昭藤田美明宗像伸子 著