やさしさと健康の新世紀を開く 医歯薬出版株式会社

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母子健康・栄養ハンドブック

平山宗宏 監修/水野清子高野陽 ほか著
発行時参考価格 2,800円
  • 総頁数:350頁
  • 判型:B5判
  • 発行年月:2000年3月
  • ISBN978-4-263-70388-5
  • 注文コード:703880

内容紹介

健全な母性の育成が必要であることを重視し,これからの健康づくりの重要性を踏まえた保健活動・福祉活動に欠かせないデータブック.母子のライフステージごとに疾病・健康・栄養に関する最新情報を網羅.保健師・助産師・栄養士の実務必携書.

目次

1 ライフステージにおける母子のからだと栄養の特徴………1
2 母子保健・栄養行政………3
3 日本人の体位………11
4 日本人の栄養所要量と食品構成………21
5 栄養素等摂取量と食品群別摂取量の年次推移………33
6 寿命と死因………37
7 健康増進………43
II 各論
1 妊娠・授乳期のからだと健康………53
2 妊娠・授乳期の栄養と食生活………65
3 乳幼児期のからだと健康………89
4 乳児期の栄養と食生活………115
5 幼児期の栄養と食生活………185
6 児童福祉施設の給食………211
7 学童・思春期のからだと健康………237
8 学童・思春期の栄養と食生活………245
9 小児期の疾病と食事………265

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