やさしさと健康の新世紀を開く 医歯薬出版株式会社

2,530円(税込)
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「臨床栄養」別冊
はじめてとりくむ臨床栄養英会話
栄養指導からベッドサイドまで

定価 2,530円(本体 2,300円+税10%)
  • 総頁数:144頁 / 2色
  • 判型:A5判
  • 発行年月:2021年4月
  • 注文コード:746530
  • 雑誌コード:09320-04

栄養指導からベッドサイドまで,実践ですぐに役立つ,管理栄養士・栄養士のための英会話集!

内容紹介

●管理栄養士の業務においても,外国人と接したり海外論文を読んだりと,英語を使用する機会が増えている.本書は,英会話の基礎を,実臨床ですぐに役立てられる内容で構成した.
●電話応対や日常的な会話から,栄養指導・臨床栄養に必要な専門的内容まで,管理栄養士業務に特化した実践的な英会話テキスト!

目次

Chapter 1 電話応対の表現
Chapter 2 emailでの表現
Chapter 3 あいさつ・自己紹介
Chapter 4 聞き取れないとき,ゆっくり話してほしいときの表現
Chapter 5 食事内容の聞き取りをする際の表現
Chapter 6 数や量の表現
Chapter 7 時間の表現
Chapter 8 摂取できない食品について聞く表現
Chapter 9 アドバイスをする際の表現
Chapter 10 栄養素・サプリメントの表現
Chapter 11 料理のつくり方に関する表現
Chapter 12 食品の分類に関する表現
Chapter 13 サービングの表現
Chapter 14 運動
Chapter 15 シーン別実践例

著者所属/略歴 ※本書が刊行された当時のものです.現在とは異なる場合があります.

【著者略歴】
和田安代【わだやすよ】
 2006年 東京農業大学応用生物科学部栄養科学科管理栄養士専攻総代卒業(臨床栄養学研究室)
 2008年 慶應義塾大学大学院医学研究科修士課程修了(消化器内科学教室)
 2011年 慶應義塾大学大学院医学研究科博士課程早期修了(消化器内科学教室)
 2009年 日本学術振興会特別研究員(DC1)
 2011年 日本学術振興会特別研究員(PD)
 2012年 Center for Human Nutrition,UT Southwestern Medical Center勤務/ Postdoctoral fellow
 2015年 十文字学園女子大学人間生活学部食物栄養学科 専任講師
 2020年 国立保健医療科学院生涯健康研究部主任研究官(厚生労働技官)

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公益社団法人東京都栄養士会 監修/和田安代 著