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「臨床栄養」別冊 栄養指導・管理のためのスキルアップシリーズ　vol.4　CKD（慢性腎臓病）の最新食事療法のなぜに答える　実践編
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「臨床栄養」別冊
 栄養指導・管理のためのスキルアップシリーズ　vol.4
 CKD（慢性腎臓病）の最新食事療法のなぜに答える　実践編

金澤良枝・菅野丈夫・中尾俊之・酒井謙　編
発行時参考価格 2,600円
  • 総頁数：144頁 / 2色
  • 判型：B5判
  • 発行年月：2015年11月
  • 注文コード：746330
  • 雑誌コード：09320-11

「慢性腎臓病に対する食事療法基準2014年版」準拠！
食事療法の実践力と指導力が身につく一冊！

内容紹介

●日本は未曽有の高齢社会をむかえ，高齢のCKD患者が増加し，わが国のCKD患者数は成人人口の約13％にものぼるといわれている．
●CKD診療における食事療法は重要視されつつも，患者さんへの有効なアプローチが不十分な現状のなかで，より有効な食事療法を実践するためには，患者教育の高い技術を備えた医療チームとなる診療システムを構築することが求められている．
●本書は，CKD患者への食事指導場面を想定し，食事療法をQ&A形式で簡潔に解説．さらにエビデンスも提示することで，臨床に必要な知識や技能が論理的に身につく実践書になっている．

目次

栄養状態
栄養素の指導
指導方法
ライフステージ別指導
嗜好への対応
薬・経腸栄養剤
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金澤良枝・菅野丈夫・中尾俊之・酒井謙　編／朝倉洋平・足達淑子・江崎真我・小倉豊子・加藤明彦・兼平奈奈・菅野義彦・北島幸枝・小出麻未・齋藤かしこ・佐藤照子・志波郁子・島居美幸・瀬戸由美・武政睦子・玉木大輔・土井悦子・松永智仁・山尾尚子・山崎卓磨・吉田朋子・和田憲和　著

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