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新刊
これから出る本
健康と医療福祉のための栄養学 第2版 身体のしくみと栄養素の働きを理解する
渡邉早苗・寺本房子・土谷昌広・小野若菜子・坂本めぐみ 編
定価 2,970円 (本体 2,700円+税10%) B5判 ⁄ 224頁 2024年3月発行
注文コード:701270 ISBN978-4-263-70127-0
●保健・医療・福祉領域の専門職をめざす人の必読書! 基礎から応用まで幅広く解説した,栄養学の決定版テ......
管理栄養士養成のための栄養学教育モデル・コア・カリキュラム準拠 第6巻 応用栄養学 ライフステージと多様な環境に対応した栄養学
日本栄養改善学会 監修/南久則・木戸康博 編
定価 2,860円 (本体 2,600円+税10%) B5判 ⁄ 184頁 2021年3月発行
注文コード:720330 ISBN978-4-263-72033-2
●各ライフステージや多様な環境における生理的特徴と栄養面の課題を理解し,適切な栄養管理の手法を学ぶテキ......
応用栄養学 第11版 ライフステージからみた人間栄養学
森基子・玉川和子 著
定価 3,190円 (本体 2,900円+税10%) B5判 ⁄ 344頁 2021年3月発行
注文コード:708140 ISBN978-4-263-70814-9
●「日本人の食事摂取基準(2020年版)」対応の最新版! ライフステージごとの栄養ケア・マネジメント......
管理栄養士養成のための栄養学教育モデル・コア・カリキュラム準拠 第4巻 栄養管理の基本 栄養ケア・マネジメントと食事摂取基準の理解
日本栄養改善学会 監修/小切間美保・木戸康博 編
定価 2,640円 (本体 2,400円+税10%) B5判 ⁄ 184頁 2021年3月発行
注文コード:720310 ISBN978-4-263-72031-8
●栄養ケア・マネジメントや食事摂取基準の考え方を理解するためのテキスト!
ライフステージ実習栄養学 第7版 健康づくりのための栄養と食事
城田知子・林辰美 編
定価 2,750円 (本体 2,500円+税10%) B5判 ⁄ 156頁 2021年1月発行
注文コード:708090 ISBN978-4-263-70809-5
●「日本人の食事摂取基準(2020年版)」対応! 定評ある応用栄養学実習テキストの最新版!
応用栄養学 栄養マネジメント演習・実習 第5版
竹中優・土江節子 編
定価 3,300円 (本体 3,000円+税10%) B5判 ⁄ 256頁 2020年3月発行
注文コード:707530 ISBN978-4-263-70753-1
●「応用栄養学 演習・実習」の好評テキストが待望の改訂!