臨床栄養
139巻2号
臨床に活かす！ 日本発の栄養疫学研究からのエビデンス
発行時参考価格 1,700円
- 総頁数：128頁
- 判型：B5判
- 発行年月：2021年8月
- 注文コード：061392
- 雑誌コード：09319-08
内容紹介
b>≪本誌の特長≫
◆基礎から最先端まで，幅広い情報満載の臨床栄養総合誌！
◆生活習慣病への対策やNSTなどのチーム医療が重視され，栄養管理を担う管理栄養士・栄養士への期待はますます高まるなか，すぐに臨床で活用できる最新の知識をはじめ，日常業務のスキルアップのための情報や施設のルポルタージュ，新たな診療ガイドラインなど，医学・医療界の動向を含めた情報を広く紹介しています．
≪特集テーマの紹介≫
●栄養指導の実務には食事療法のエビデンス構築が重要となりますが，栄養疫学においては，人種差の問題のみならず，食習慣は文化的な特徴や多様な広がりをもつため，わが国における日本人を対象とした研究が不可欠です．
●本特集では，「臨床に活かす！ 日本発の栄養疫学研究からのエビデンス」と題して，栄養疫学研究の概要や取り組みの意義を総論として解説し，さらに各論として，2型糖尿病，循環器疾患，がん，サルコペニア・フレイル，認知症，抑うつなど，幅広い疾患と栄養・食事との関連について，日本で実施された疫学研究の成果を整理して掲載しています．
●さらにコラムとして，国民健康・栄養調査について，諸外国との比較を踏まえて解説．
目次
特集 臨床に活かす！ 日本発の栄養疫学研究からのエビデンス
日常臨床と栄養疫学研究－管理栄養士・栄養士に求められること 本川佳子
2型糖尿病の合併症予防のための食事療法 堀川千嘉・曽根博仁
循環器疾患と栄養・食生活－ナトリウム・カリウム・アルコール摂取との関連を中心に 由田克士
がんと栄養・食生活－日本の栄養疫学研究からのエビデンスの現状と解決に向けた方向性 石原淳子
高齢者の健康と食事 大塚 礼
抑うつと栄養・食生活 南里明子
［Column］国民健康・栄養調査の特徴－諸外国の栄養調査と比較して 松本麻衣・瀧本秀美
巻頭カラー
簡単な脳のみかた〈前編〉 小山哲男
活動レポート 栄養ケア・ステーション
テックイースト認定栄養ケア・ステーション 武井秀貴
ぷろらぼ 研究室で学んでみませんか
食と健康を多角的に見つめながら，人間の存在そのものを学際的に追求する
大阪樟蔭女子大学大学院 人間科学研究科 人間栄養学専攻 病態栄養学研究室（保木研究室）
スポット
炭酸飲料による嚥下改善効果 森下元賀
妊娠体重管理の新基準 田中博明・他
連載
Medical Nutritionist養成講座(44)
エネルギー投与量の決定：私の考え方 井上善文
『日本食品標準成分表』の活用でもっと深まる 食品と調理のキソ知識(28)
エネルギーと食物繊維 渡邊智子
栄養指導に役立つ医薬品の知識(14)
疾患における薬物治療と栄養（2）
糖尿病治療薬の特徴を知れば，栄養指導がもっと効果的に！ 神谷貴樹
ORIGAMI ART－食に活かすおりがみ
スイカ 西田良子・他
こんだてじまん
じまんの一品料理 むら雲寄せ
日本郵政株式会社 東京逓信病院 木暮香織・他
News & Information
日本栄養士会医療職域 2021年栄養の日・栄養週間 須永将広
自治体病院 山形市立病院済生館における「地域医療連携」の取り組み 阿部睦子
精神科病院 一般社団法人全国精神科栄養士協会発足と全国精神科栄養士協議会解散総会報告 岩﨑秀之
厚生労働省・消費者庁 「自然に健康になれる持続可能な食環境づくりの推進に向けた検討会」報告書・他
おしらせ 第8回日本在宅栄養管理学会 WEB学術集会・他
REMARKS－編集委員のひとこと
JCNパズル
日常臨床と栄養疫学研究－管理栄養士・栄養士に求められること 本川佳子
2型糖尿病の合併症予防のための食事療法 堀川千嘉・曽根博仁
循環器疾患と栄養・食生活－ナトリウム・カリウム・アルコール摂取との関連を中心に 由田克士
がんと栄養・食生活－日本の栄養疫学研究からのエビデンスの現状と解決に向けた方向性 石原淳子
高齢者の健康と食事 大塚 礼
抑うつと栄養・食生活 南里明子
［Column］国民健康・栄養調査の特徴－諸外国の栄養調査と比較して 松本麻衣・瀧本秀美
巻頭カラー
簡単な脳のみかた〈前編〉 小山哲男
活動レポート 栄養ケア・ステーション
テックイースト認定栄養ケア・ステーション 武井秀貴
ぷろらぼ 研究室で学んでみませんか
食と健康を多角的に見つめながら，人間の存在そのものを学際的に追求する
大阪樟蔭女子大学大学院 人間科学研究科 人間栄養学専攻 病態栄養学研究室（保木研究室）
スポット
炭酸飲料による嚥下改善効果 森下元賀
妊娠体重管理の新基準 田中博明・他
連載
Medical Nutritionist養成講座(44)
エネルギー投与量の決定：私の考え方 井上善文
『日本食品標準成分表』の活用でもっと深まる 食品と調理のキソ知識(28)
エネルギーと食物繊維 渡邊智子
栄養指導に役立つ医薬品の知識(14)
疾患における薬物治療と栄養（2）
糖尿病治療薬の特徴を知れば，栄養指導がもっと効果的に！ 神谷貴樹
ORIGAMI ART－食に活かすおりがみ
スイカ 西田良子・他
こんだてじまん
じまんの一品料理 むら雲寄せ
日本郵政株式会社 東京逓信病院 木暮香織・他
News & Information
日本栄養士会医療職域 2021年栄養の日・栄養週間 須永将広
自治体病院 山形市立病院済生館における「地域医療連携」の取り組み 阿部睦子
精神科病院 一般社団法人全国精神科栄養士協会発足と全国精神科栄養士協議会解散総会報告 岩﨑秀之
厚生労働省・消費者庁 「自然に健康になれる持続可能な食環境づくりの推進に向けた検討会」報告書・他
おしらせ 第8回日本在宅栄養管理学会 WEB学術集会・他
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